onedio
Görüş Bildir
article/comments
article/share
Haberler
O Michelin Yıldızlı İlk Türk Şef! Masterchef Türkiye'ye Konuk Olan Dünyaca Ünlü Şef Ahmet Dede Kimdir?

Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!

category/test-white Test
category/gundem-white Gündem
category/magazin-white Magazin
category/video-white Video

O Michelin Yıldızlı İlk Türk Şef! Masterchef Türkiye'ye Konuk Olan Dünyaca Ünlü Şef Ahmet Dede Kimdir?

Foodie
05.01.2022 - 11:32

TV8'in en gözde yemek yarışması olan MasterChef için Türkiye’ye gelen Ahmet Dede'nin kim olduğunu programı izleyenler oldukça merak etti. Hem yarışmacıların hem de şeflerin ilgisini cezbeden Ahmet Dede kimdir? Michelin yıldızını ne zaman aldı? Nereli ve kaç yaşında? Bütün bunları sizler için yazdık...👇

İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam

Ahmet Dede 3 erkek çocuğunun en küçüğü. Aslen Ankaralı, annesi ve babası Kuşadası'nda yaşıyor.

Ahmet Dede 3 erkek çocuğunun en küçüğü. Aslen Ankaralı, annesi ve babası Kuşadası'nda yaşıyor.
www.instagram.com

Liseden sonra amcasının Kuşadası'ndaki restoranında çalışmaya başladı, böylece yavaş yavaş gastronomi dünyasının içine girmeye başladı.

Amcasının restoranında çalışırken eşiyle tanıştı. Eşi İrlandalı. İrlanda hikayesi tam olarak burada başlıyor:

Amcasının restoranında çalışırken eşiyle tanıştı. Eşi İrlandalı. İrlanda hikayesi tam olarak burada başlıyor:
www.instagram.com

Eşiyle evlendikten sonra 2009 Mart'ta İrlanda Dublin'e taşındı.

Dublin'e gittikten sonra 6 haftalık hızlandırılmış aşçılık kursuna gitti ve şef olarak ilk deneyimini İrlanda'da Chapter 1 isimli restoranda edindi. Bu restoranda 2 yıl çalıştı.

Dublin'e gittikten sonra 6 haftalık hızlandırılmış aşçılık kursuna gitti ve şef olarak ilk deneyimini İrlanda'da Chapter 1 isimli restoranda edindi. Bu restoranda 2 yıl çalıştı.
www.instagram.com

Ardından 2 yıldızlı bir restoranda 1 yıl çalıştı. 2 yıl Amsterdam'da kaldı ve orada da 2 yıldızlı bir restoranda 1,5 yıl çalıştı. Daha sonra tekrar Dublin'e geri dönerek Green House'da çalışmaya başladı. Norveç'te kaldığı 3 ayda sadece Norveç'te yetişen malzemelerle işleyen bir restoranda çalıştı.

Ardından tekrar Dublin'e geri geldi. 2017'de baş aşçı olarak 400 kişilik küçük bir kasaba olan Baltimore'daki bir restoranda çalıştı.

Ardından tekrar Dublin'e geri geldi. 2017'de baş aşçı olarak 400 kişilik küçük bir kasaba olan Baltimore'daki bir restoranda çalıştı.

2018 de ilk Michelin yıldızını aldı ve kendi restoranını kurma fikri başladı. Ancak 2019 yılında restoran kapandı.

Nedir bu Michelin yıldızı? 👇

Ahmet Dede, Haziran 2020'de pandemiye rağmen kendi adıyla Dede restoranı açtı.

Ahmet Dede, Haziran 2020'de pandemiye rağmen kendi adıyla Dede restoranı açtı.
www.instagram.com

Bu restoranda Michelin yıldızı standartlarıyla, Türk konseptiyle Türk lezzetleri sunuyor. Ahmet Dede, 2021'de aldığı bu yıldızın 2018'de aldığı yıldızdan daha anlamlı olduğunu söylüyor. Kendi adıyla, kendi mutfağıyla ödül aldığı için çok mutlu olmuş. Konuşmasında 'Hem Türkiye hem İrlanda hem ailem için çok önemli ve güzel bir başarı. Çok mutluyum. Kendi ülkemin lezzetleriyle Michelin Yıldızı’na layık görülmem daha da gurur verici' demiş.

İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam

Michelin kılavuzunda Dede restoranı ve Ahmet Dede için şu ifadelere yer verilmiş:

Michelin kılavuzunda Dede restoranı ve Ahmet Dede için şu ifadelere yer verilmiş:
www.instagram.com

'Türkiye doğumlu Şef Ahmet Dede, Baltimore'un sahil kasabasında kendisine bir yuva kurdu. Kasabalılarla çok iyi anlaştı. Dede, güvenilir bir yerel tedarik ağına ve arkadaşlara sahip. Yemekler minimum atık yaklaşımıyla yapılıyor ve orijinal yemekler Dede'nin Türk geçmişiyle yorumlanıyor. Restoran sakin ve modern bir görünüme sahip ayrıca arkada barbekü için ayrılmış güzel bir teras da bulunuyor.'

Bize de onunla gurur duymak düşer!

Bize de onunla gurur duymak düşer!
www.instagram.com

Başarıların daim olsun Ahmet Şef! 🙏

Yorumlar ve Emojiler Aşağıda
Reklam
category/eglence BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
19
6
1
1
0
0
0
Yorumlar Aşağıda
Reklam
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın

ilk değil, akfif olarak yıldız sahibi tek...