Diyetteyiz Diye Üzülmeyin! Enfes Kinoalı Kabak Dolması Nasıl Yapılır?

Diyetteyiz diye tatsız tuzsuz şeyler yiyemeyiz! Mis fesleğen kokulu bol proteinli kinoa bu sefer kabak dolmasının içine kondu! Diyette olmayanlar bile hayran kaldı!

• 2 YK zeytinyağı

• 1 soğan

• 1 kırmızı biber

• 2 domates

• 6 adet kabak

• 1 TK kekik

• Tuz

• Karabiber

• 1 SB bebek ıspanak

• 1 SB pişmiş kinoa

• 3-4 yaprak fesleğen

• 1 YK eski kaşar

• 1/2 SB kaşar peyniri

Bir tavaya zeytinyağını alın sonrasında soğan ve kırmızı biberleri soteleyin. Sonrasında kabakları oyucu ile oyun. İçinden çıkan kabakları minik minik doğrayıp domateslerle birlikte soğanların içine atın son olarak ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar sönene kadar pişirin. Sonrasında kekik, tuz, karabiber ekleyin ve kinoları ilave edip karıştırın. Ateşten alıp fesleğen ve eski kaşar peynirini ilave edin. Fırını 190 dereceye ayarlayın.  Kabakların içine hazırladığınız karışımı kabaklara doldurun ve 30 dk kadar pişirin. Sonrasında üzerine kaşar peyniri ilave edip 10 dk daha pişirin.