onedio
Görüş Bildir
article/comments
article/share
Haberler
Çikolatalı, Islak, Sade! Airfryer ile Yapabileceğiniz Birbirinden Yumuşacık ve Lezzetli Kek Tarifleri

Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!

category/test-white Test
category/gundem-white Gündem
category/magazin-white Magazin
category/video-white Video

Çikolatalı, Islak, Sade! Airfryer ile Yapabileceğiniz Birbirinden Yumuşacık ve Lezzetli Kek Tarifleri

Merhabalar. Airfryer ile tavuk ve sebze yemeklerini çokça yapıyorsunuzdur. Peki hiç kek yapmayı denediniz mi? Bu yazıda fırında yapılan kekleri aratmayan birbirinden lezzetli içi kabarık keklerin tariflerini sizler için listeledim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

1. Elmalı Havuçlu Kek

1. Elmalı Havuçlu Kek

Malzemeler:

  • 1 adet yumurta

  • 1/2 çay bardağı toz şeker

  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ

  • 1/2 su bardağı süt

  • 1 su bardağı un

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

  • 1 çay kaşığı vanilin

  • 1 adet havuç (küçük boy, rendelenmiş)

  • 1 adet kırmızı elma (küçük boy, rendelenmiş)

  • 1 yemek kaşığı toz şeker

  • 1/2 çay kaşığı tarçın

  • 8 adet ceviz içi (dövülmüş)

Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Kalıbı yağlamak için:

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı (eritilmiş)

Yapılışı:

1. Airfryer'ı kek modunda çalıştırın ve ısınmaya bırakın.

2. Bir tavanın içerisine rendelenmiş havuç ve elmayı alın. Üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker ilave edin. Havuçlar ve elmalar suyunu salıp çekene dek pişirin. Ocaktan alın. Ardından soğumaya bırakın.

3. Derin bir kabın içerisine toz şeker ve yumurtayı alın. Şeker eriyene kadar çırpın. Karışıma sıvı yağ ve sütü de ekleyip çırpma işlemini sürdürün. Karışıma son olarak un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Spatulayla karıştırın.

4. Hamur karışımına soğuttuğunuz havuç ve elma rendesini ilave edin. Üzerine tarçını ve cevizi de ilave edip spatulayla karıştırın.

5. Airfryer'ın büyük boy kalıbını erimiş tereyağıyla yağlayın ve kek harcını içerisine boşaltın.

6. Airfryer'ın sıcak haznesine kalıbı koyup hazneyi kapatın. Süre tuşuna basılı tutarak 15 dakikaya ayarlayın ve pişirmeye başlayın.

7. Süre bitiminde keki bir tabağa ters çevirin ve kalıba tekrar geri yerleştirip hazneyi kapatın.

8. Airfryer'ı tekrar kek modunda çalıştırın. İlk 10 dakikanın ardından bir kürdanı hafifçe kek batırın. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa pişirme işlemini kapatma tuşuna basarak bitirin.

9. İlk sıcaklığı geçtikten sonra arzuya göre pudra şekeri serpiştirip servis edin.

2. Çikolatalı Islak Kek

2. Çikolatalı Islak Kek

Malzemeler:

  • 3 yumurta

  • 125 ml krema

  • 150 gr un

  • 150 gr pudra şekeri

  • 125gr tereyağı

  • 40 gr kakao tozu

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

  • Yarım çay kaşığı karbonat

  • 2 çay kaşığı vanilin

Çikolatalı krema için:

  • 150 gr çikolata

  • 50 gr yumuşatılmış yağ

  • 200 gr toz şeker

  • 1 çay kaşığı vanillin

Yapılışı:

1. Airfryer’i önceden 160 derecede ısıtın.

2. Tüm kek malzemelerini bir mutfak robotuna yerleştirin ve iyice karıştırın. Fırın kabına aktarın.

3. Fırın kabını Airfryer sepetine koyun. Sepeti kapatın ve zamanlayıcıyı 25 dakikaya ayarlayın.

4.  Zamanlayıcı bittiğinde çatal batırıp kontrol edin. Hâlâ yapışkanlık varsa keki tekrar Airfryer içine yerleştirin ve zamanlayıcıyı 5 dakikaya ayarlayın. Daha sonra keki soğumaya bırakın.

5. Bu arada çikolatayı benmari usülü veya mikrodalgada eritin. Biraz soğumaya bırakın. Ardından tüm krema malzemelerini karıştırın.

6. Soğutulmuş keki fırın kabından çıkarın ve bir tabak üzerine koyun. Çikolatalı krema ile kaplayın ve servis edin.

3. Sade Kek

3. Sade Kek

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta

  • 1,5 su bardağı toz şeker

  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı

  • 1,5 su bardağı süt

  • 1 paket kabartma tozu

  • 2 paket vanilya

  • 2,5 su bardağı un

Yapılışı:

1. Öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mikserle çırpın.

2. Ardından sıvı yağ, süt, vanilya, kabartma tozu ve un ekleyin. El çırpıcısı ile çırparak akışkan bir kıvam elde edin.

3. Kek harcını yağlanmış ve unlanmış Airfryer fritöz kabına dökün.

4. Ayarı 9 numara ve 38 dakikaya ayarlayın.

5. Pişince üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.

4. Havuçlu Cevizli Muffin Kek

4. Havuçlu Cevizli Muffin Kek

Malzemeler: 

  • 2 adet yumurta

  • Yarım su bardağı şeker

  • Yarım su bardağı süt

  • Çeyrek su bardağı sıvı yağ

  • 1 paket kabartma tozu

  • İsteğe göre vanilya

  • 1 buçuk su bardağı un (kıvama göre değişebilir)

  • 1 çay kaşığı tarçın

  • Yarım su bardağı ceviz

  • 1 su bardağı rendelenmiş havuç

Yapılışı:

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.

2. Üzerine sıvı yağ, süt, havuç rendesi, tarçın ve cevizi ekleyip güzelce karıştırın.

3. Bir kasede elenmiş un ve kabartma tozunu karıştırıp yavaş yavaş karışıma ekleyin.

4. Muffin kaplarının yarısına kadar doldurun.

5. 170 derecede, 15 dakika hamur işi modunda pişirin.

5. Çikolatalı Kek

5. Çikolatalı Kek

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta

  • 1 su bardağı süt

  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 3 yemek kaşığı kakao ve çikolata (ekmeğe sürülen)

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • 2 su bardağı un

Yapılışı:

1. İlk olarak Airfryer’ı 180 derecede ısıtın.

2. 3 yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri köpük köpük olana kadar birkaç dakika boyunca çırpın.

3. Üzerine 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı kakao ve çikolata da ekledikten sonra çırpma işlemine devam edin.

4 Bu aşamada kabartma tozunu, vanilyayı ve unu eleyerek tarifin içerisine ekleyin ve hepsini güzelce karıştırın.

5. Çırpma işlemi tamamlandığında karışımı fırın kabına dökün ve kabı Airfryer sepetine yerleştirin.

6. Zamanlayıcıyı da ayarlayıp sepeti kapatarak pişirme işlemine başlayın. Zamanlayıcı bittiğinde ise kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için çatal batırabilirsiniz. Yapışkanlık olduğu takdirde bir süre daha pişirme işlemine devam edebilirsiniz.

7. Pişen keki soğumaya bırakın ve ardından kalıptan çıkarıp dilediğiniz gibi süsleyip servis edin. Dilerseniz benmari usulü erittiğiniz çikolatayı kekin üzerine dökebilirsiniz.

6. Muzlu Çikolatalı Muffin

6. Muzlu Çikolatalı Muffin

Malzemeler:

  • 1 adet yumurta

  • 1/2 su bardağı toz şeker

  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ

  • 1/2 çay bardağı süt

  • 1 su bardağı un

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

  • 1 çay kaşığı vanilin

  • 1 yemek kaşığı kakao

  • 2 yemek kaşığı su

  • 1 adet muz (ezilmiş)

  • 7 çay kaşığı çikolata kreması

Pişirmek İçin:

  • 7 adet muffin kalıbı (küçük boy)

Yapılışı:

1. Airfryer’ı kek modunda çalıştırın ve ısınmaya bırakın.

2. Derin bir kasede şeker ve yumurtayı alın. Şeker eriyene kadar çırpın.

3. Karışıma sıvı yağ, ezilmiş muz, su ve sütü de ekleyip çırpın.

4. Ardından karışıma un, kabartma tozu, vanilin ve kakoyu eleyerek ekleyin. Spatula yardımıyla karıştırın.

5. Karışımı minik muffin kalıplarına, kalıpların yarısına gelecek şekilde doldurun. Her birine birer çay kaşığı sürülebilir çikolata kreması ilave edin.

6. Kalıplarda biraz boşluk kalacak şekilde tekrar kek harcından ekleyin.

7. Muffin kalıplarını sıcak airfryer haznesine koyup hazneyi yerine yerleştirin. Süre tuşuna basılı tutarak 18 dakikaya ayarlayın.

8. Süre sonunda muffinlere kürdan batırın, kürdan temiz çıkıyorsa pişme işlemi tamamlanmış demektir.

9. Muffinleri hazneden çıkartın, oda sıcaklığına gelince üzerine pudra şekeri serpin.

7. Kakaolu Kek

7. Kakaolu Kek

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 su bardağı süt

  • Yarım su bardağı sıvı yağ

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • 2 su bardağı un

  • 1 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

1. Yumurtaları ve şekeri iyice köpük köpük oluncaya kadar çırpın.

Süt, sıvı yağ ve ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek tekrar çırpın.

2. Airfryer pişirme kabını az sıvı yağ veya tereyağı ile yağlayın.

Kek hamurunun yarıdan fazlasını pişirme kabına boşaltın.

3. Kalan hamura kakao ekleyip tekrar çırpın. Bu aşamada kıvam koyulaştığı için 1 yemek kaşığı kadar da süt ekleyin.

4. Kakaolu hamuru kaba gelişigüzel gezdirerek boşaltın.

5. Airfryer’da 160 derecede 35 dakika pişirin.

6. Kek soğuyuncaya kadar bekledikten sonra kalıptan çıkarın. Dilimleyerek servis edin.

8. Vişne Sulu Islak Kek

8. Vişne Sulu Islak Kek

Malzemeler:

  • 4 yumurta

  • 2 su bardağı şeker

  • 2 çorba kaşığı kakao

  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 1 su bardağı un

  • Kabartma tozu

  • Vanilya

  • 1 su bardağı vişne suyu

Yapılışı:

1. 4 yumurtayı, 2 su bardağı şekeri, 2 çorba kaşığı kakaoyu, 1 su bardağı sütü ve 1 su bardağı sıvı yağı karıştırın. Bu karışımdan bir su bardağı ayırın.

2. Kalan karışıma 1 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştırın.

3. Kek malzemenizi yağlanmış kek kalıbına dökün ve Airfryer’da 180 derecede 35 dakika pişirin.

4. Kontrol ederek gerekirse pişme süresini biraz daha uzatın.

5. Pişince üzerine vişne suyunu döküp 3-5 dakika çekmesini sağlayın.

6. Vişne suyunu çekince ayırdığınız sütlü-kakaolu karışımı kekin üzerine dökün. 

7. Keki kapalı fırına tekrar koyup harcı fırının ısısıyla çekmesini sağlayın. Çekince servis yapın.

9. Limonlu Kek

9. Limonlu Kek

Malzemeler:

150 gr oda sıcaklığında tereyağ

140 gr (2/3 su bardağı) pudra şekeri

225 gr (1.5 su bardağı) un

2 yumurta

1.5 yemek kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu

80 ml (1/3 bardak) limon suyu

Yapılışı:

1. 20 cm çapında yuvarlak kek kalıbını yağlayın. Tabanı pişirme kağıdı ile hizalayın.

2. Tereyağı, şeker, un, yumurta, limon kabuğu ve suyu 3-4 dakika çırpın. Hamuru hazırlanan kalıba dökün.

3. Kalıbı fritözün sepetine yerleştirin ve 160C'ye ayarlayın. 25 dakika veya ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

4. Keki ılık veya oda sıcaklığında servis edin.

10. Vanilyalı Kek

10. Vanilyalı Kek

Malzemeler:

  • 200 gr un

  • Kek kalıplarını yağlamak için 200 gr tereyağı

  • 160 gr pudra şekeri

  • 3 büyük yumurta

  • 1 yemek kaşığı vanilya özü

  • 4 yemek kaşığı tam yağlı veya yarım yağlı süt

  • Yarım çay kaşığı isteğe bağlı kabartma tozu

Yapılışı:

1. Kek kalıbını tereyağı ile yağlayarak hazırlayın ve sonra bir kenara koyun.

2. Bir el veya stand mikseri kullanarak, şeker ve tereyağını köpük köpük olana kadar çırpın.

3. Tereyağı ve şeker iyice karışınca yumurta ve sütü ekleyip el mikseri ile karıştırın.

4. Fritözü 160 derece sıcaklıkta önceden ısıtın.

5. Un ve kabartma tozunu ekleyin. Bir tahta kaşık veya spatula kullanarak, unu karışıma iyice karışana kadar işleme devam edin. Son olarak sütü ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

6. Hazırladığınız kek hamurunu kek kalıbına dökün ve cihazın sepetine yerleştirin. 

7. Önceden ısıtılmış fritözde 25 ila 35 dakika pişirin.

11. Muzlu Kek

11. Muzlu Kek

Malzemeler:

  • 1 fincan un

  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu

  • Yarım çay kaşığı tuz

  • Yarım su bardağı + 2 yemek kaşığı ezilmiş muz (yaklaşık 1 adet)

  • Yarım fincan kahverengi şeker

  • Yarım fincan sade yoğurt

  • 1/4 fincan bitkisel yağ

  • 1 büyük yumurta

  • 1 çay kaşığı vanilya özü

  • Kıyılmış ceviz

Yapılışı:

1. Airfryer'ı 170 derecede 5 dakika önceden ısıtın.

2. 6 inçlik yuvarlak bir kek kalıbını yapışmaz pişirme spreyi ile yağlayın ve bir kenara koyun.

3. Tüm kuru malzemeleri bir kaseye ekleyin ve karışana kadar çırpın.

4. Tüm ıslak malzemeleri daha büyük bir kaseye ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın. Kuru malzemeleri ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın.

5.  Hamuru hazırlanan tavaya aktarın, üzerini düzeltin ve üzerine kıyılmış cevizleri serpin.

6. Hazır olduğunuzda kek kalıbını fritöz sepetine yerleştirin ve pişip kızarana kadar pişirin.

7. Kek yaklaşık 35 dakikada pişiyor. Kekin ortasına bir bıçak sokarak kontrol edin, temiz çıkarsa pişmiştir.

12. Havuçlu Kek

12. Havuçlu Kek

Malzemeler:

  • 3 büyük yumurta

  • 1.25 fincan kahverengi şeker

  • 1 su bardağı bitkisel yağ

  • 2.5 su bardağı un

  • 1.5 çay kaşığı kabartma tozu

  • 1 çay kaşığı tuz

  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu

  • 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın

  • Yarım çay kaşığı öğütülmüş karanfil

  • Yarım çay kaşığı öğütülmüş Hindistan cevizi

  • 2 bardak rendelenmiş havuç

  • 1.5 su bardağı kıyılmış ceviz

  • 225 gr yumuşatılmış krem peynir

  • Yarım su bardağı yumuşamış tereyağı

  • 1 su bardağı pudra şekeri

  • 1 çay kaşığı vanilya özü 

Yapılışı:

1. Pişirme spreyi sıkarak ve hafifçe unla kaplayarak 7 inçlik yuvarlak bir tava hazırlayın.

2. Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları, esmer şekeri ve yağı pürüzsüz olana kadar çırpın.

3. Un, kabartma tozu, tuz, tarçın, karanfil ekleyin. Pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın.

4. Havuç ve 1 su bardağı cevizi ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar çırpın.

5. Hazırladığınız hamurun yarısını kalıba aktarın.

6. Fritözü 165 derecede 4 dakika önceden ısıtın.

7. Tavayı fritöz sepetine yerleştirin.

8. Hava fritözünde 20-25 dakika veya kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

9. Pastayı 15 dakika soğumaya bırakın ve ardından hafifçe çevirin.

10. Pişirme işlemini tekrarlayın.

11. Kremşantiyi hazırlamak için krem peynir, tereyağı, pudra şekeri ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar çırpın.

12. Kek katmanlarının arasına ve üstüne kremayı sürerek pastayı birleştirin.

13. Kalan yarım su bardağı cevizi üzerine serperek servis edin.

😋

Siz Airfryer'ınız ile neler pişiriyorsunuz? Yorumlarınızı bekliyorum.

Bunlar da İlgini Çekebilir

2016 yılında Balıkesir Üniversitesi Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi bölümünden mezun oldum. Daha sonra Marmara Üniversitesi'nde Avrupa Siyaseti ve Uluslararası İlişkiler alanında tezli yüksek lisansa başladım. Bu süre zarfında siyasi alanda akademik makaleler ürettim. Ajanslarda içerik editörlüğü ve sosyal medya yazarlığı yaptım. 2022 yılından bu yana Onedio'da sinema ve dizi kategorisinde içerikler yazıyorum. Bu alandaki gündemi anbean yakından takip edip sizlere en eğlenceli şekilde sunuyorum.
Tüm içerikleri
right-dark
category/eglence BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
1
1
1
0
0
0
0
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın