Yeni Yılın Mis Kokusu Zencefilli Kurabiye Nasıl Yapılır?

40PAYLAŞIM

Yeni yıl yaklaşırken bütün evi sıcacık kokutacak lezzet: Zencefilli Kurabiye! Bu sefer ekstra şeker olmadan hem sağlıklı hem leziz haliyle!

Zencefilli Kurabiye3-4 yemek kaşığı Ancora Keçiboynuzu Özü
1,25 su bardağı tam buğday unu
3/4 tatlı kaşığı nişasta
1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu
1,5 tatlı kaşığı zencefil
1/4 tatlı kaşığı tarçın
Bir tutam muskat
Bir tutam karanfil
1/4 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı (ya da hindistan cevizi yağı)
1 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilyaBir kapta un, tuz, karanfil, muskat, zencefil, tarçın, nişasta ve kabartma tozunu karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta, erimiş tereyağı, keçiboynuzu özü ve vanilyayı iyice çırpın. Son olarak hazırladığınız sıvı karışımı kuru malzemelere ilave edin ve karıştırın. Hamuru 1 saat buzdolabında bekletin. Hamur soğuduktan sonra iki yağlı kayıt arasına alın ve yarım parmak kalınlığında açın. Dilediğiniz şekilde kesin ve fırın tepsisine dizin. Son olarak önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 8-10 dk pişirin.

Görüş Bildir