Yaz Günlerinin Vazgeçilmezi Dondurmanın Son Derece İlginç Ortaya Çıkış Hikayesi
Hepimizin severek yediği dondurmanın ilginç bir ortaya çıkış hikayesi bulunuyor. 11 yaşındaki bir çocuk sayesinde bulunan dondurmanın hikayesine gelin yakından bakalım...👇
Yaz denilince akla gelen ilk şey olan dondurma aslında tamamen tesadüf eseri bulunmuş!
1905 yılında San Francisco'da yaşayan Frank Epperson adında bir çocuk şekerli soda tozunu suyla karıştırmış ve gece boyunca dışarıda bırakmıştı.
Tahta kaşıkla karıştırdığı bu karışımsa gece hava oldukça soğuk olduğu için donmuştu. Epperson sabah bulduğu bu karışımı tahta kaşıktan yalayarak yedi.
Buz saçağı anlamına gelen 'icicle' ile kendi soyadını birleştirerek hazırladığı bu şeye 'Epsicle' adını verdi.
Ayrıca mahallesinde de bu hazırladığı şeyi satmaya başlamıştı.
1923'te Epperson, satışlarını mahallesinin ötesine genişletmeye karar verdi. Yakındaki bir eğlence parkı olan Neptune Beach'te hazırladığı donurmayı satmaya başladı.
'West Coast Coney Island' olarak adlandırılan parkta hız trenleri, beyzbol ve olimpik yüzme havuzu bulunuyordu. Buhran dönemi öncesinde halk bu eğlence merkezinde Epsicles'ı hevesle tüketti.
Bu başarıdan güç alan Epperson 1924'te patent başvurusunda bulundu ve patentini almış oldu.
Başarılı bir girişim olsa da bu hikayenin sonu Epperson için pek de iyi bitmemiş.
Maddi durumu iyiye gitmeyen Epperson buluşunun haklarını Lowe Co.'ya satmıştı. Pişmanlığını ise 'Fakirdim ve tüm varlıklarımı tasfiye etmek zorunda kaldım. O zamandan beri eskisi gibi değilim.' diyerek ifade etmiş.
Lowe Co. Epperson'ın mirasını başarılı bir şekilde büyütmeye devam etti.
Büyük Buhran sırasında tüketicilerin ilgisini çekmek için dondurmaların iki çubuklu versiyonları 5 sente satılıyordu.
Ancak bu ikili versiyon, yakın zamanda kendi çikolata kaplı dondurmasını üreten Good Humor'ın rekabetiyle karşı karşıya kaldı.
Dahası Lowe Co, telif hakkı ihlali nedeniyle dava edildi. Mahkeme sonucunda Lowe Co.'nun su bazlı ürünleri, Good Humor'ınsa sütlü dondurma satabileceğine kadar verildi. Lowe Co. sütlü bir versiyon satarak anlaşmanın sınırlarını aştı ve iki şirket, yıllar boyunca dondurmaların çeşitleri konusunda mahkemede mücadele edip durdu.
Bu içerikler de ilginizi çekebilir:
Yorum Yazın