Yanına Patates Kızartmasıyla Tam da İstediğimiz 4 Farklı Köfte Nasıl Yapılır?

Hepimizin bayıldığı köfteye 4 farklı yorum getirdik. Doya doya köfte yemek için bundan güzel sebep olamaz!

Anne Köftesi

• 300 gr kıyma

• 3 dilim bayat ekmek

• 1/4 demet maydanoz

• 1 diş sarımsak

• 1 küçük soğan

• 1 TK karabiber

• 1 TK tuz

• 1 TK kimyon

• 1 yumurta

Bütün malzemeleri iyice yoğurun ve tavada kızartın.

Kaşarlı Köfte

• 300 gr orta yağlı kıyma

• 1 adet küçük soğan

• 1 adet yumurta

• 3 dilim bayat ekmek

• 1/4 demet maydanoz

• 1/2 TK tuz

• 1/2 TK karabiber

• 1/2 TK kimyon

• 1/2 TK nane

• 5-6 dilim kaşar

Köfte malzemelerini iyice yoğurun ve 1 saat dolapta dinlendirin. Sonrasında kaşarları küp küp doğrayıp köftelerin içine koyun. Izgarada ya da tavada pişirin. 

Sucuk Köfte

• 300 gr orta yağlı kıyma

• 1 TK pul biber

• 1 TK toz kırmızı biber

• 1 TK kimyon

• 1 TK karabiber

• 1 TK tuz

• 1 TK kekik

• 1 TK köfte baharatı

• 3 diş sarımsak

• 2-3 YK galeta unu

Bütün malzemeleri yoğurup 2-3 saat dinlendirin. Sonrasında tavada ya da ızgarada pişirin.

Sebzeli Köfte

• 300 gr kıyma

• 3 dilim bayat ekmek

• 1/4 demet maydanoz

• 1 diş sarımsak

• 1 küçük soğan

• 1 TK karabiber

• 1 TK tuz

• 1 TK kimyon

• 1 yumurta

• 1/2 SB garnitür (ya da dilediğiniz haşlanmış sebzeler)

Köfte malzemelerini yoğurup 1 saat dinlendirin. Sonrasında içlerine garnitür koyup kapatın. Tavada kızartın.