Tavuğun Lezzetine Lezzet Katmak İsteyenlere 12 Marinasyon Tarifi

-
4 dakikada okuyabilirsiniz

Farklı ama bir o kadar  enfes tavukların sırrını sizlerle paylaşıyoruz. Bu tavuklara bayılacaksınız.

1. Taze otlarlarla başlayalım.

Taze Otlu Tavuk Marinasyonu Tarifi

  • 3 YK zeytinyağı

  • 2 YK taze soğan

  • 1 TK biberiye

  • 2 TK taze kekik

  • 2 diş sarımsak

  • 4 adet kemiksiz tavuk göğüsü

  • 1/2 TK tuz

  • 1/4 TK karabiber

Zeytinyağı, taze soğan, biberiye, kekik, sarımsağı kilitli poşetin içine koyun.Tavukları içine koyun. 2 saat buzdolabında bekletin. Tuz ve karabiber serpin. Sosu tavukların üzerine fırçayla sürün. Izgara tavasında tavukları pişirin.

2. Kışın en güzel baharatlarıyla tavuğunuzu tatlandırmaya ne dersiniz?

Beş Baharatlı Marinasyon Tarifi

  • 1/4 SB soya sosu

  • 3 YK şeker

  • 1 TK baharat karşımı (tarçın, anason, rezene tohum, karabiber, karanfil)

  • 1 diş sarımsak

Soya sosu ve şekeri karıştırın. Sarımsak ve baharatları ekleyin. 1-2 saat marinasyonun içinde tavukları bekletin.

3. Biberiyenin her etin dostu olduğunun kanıtı.

Biberiyeli Limonlu Tavuk Marinasyonu Tarifi

  • 1/2 SB tereyağı

  • 1/2 SB taze biberiye

  • 3 diş sarımsak

  • 1 limonun kabuğu

  • 1/4 SB limon suyu

  • 6 adet derisiz, kemiksiz tavuk 

  • Tuz

  • Karabiber

Mutfak robotunda tereyağı, biberiye, sarımsak, limon kabuğu ve limon suyunu çekin. Karışımı bir kaseye alın. Tavuklara tuz ve karabiber serpin. Karışımı tavukların üzerine sürün. Buzdolabında 3 saat bekletin.

4. Her evde olan yoğurt ve balla devam edelim.

Yoğurtlu Ballı Tavuk Marinasyonu Tarifi

  • 2 adet tavuk göğsü

  • 2 YK zeytinyağı

  • 1 SB yoğurt

  • 1 YK bal

  • 1/2 TK zencefil

  • 1 TK kimyon

  • 1 adet limon suyu

Bütün malzemeleri karıştırın. Kilitli poşetin içine tavukları alın. Üzerine sosu dökün. 4 saat buzdolabında bekletin.

5. Soğan ve portakalın uyumuna bayılacaksınız.

Portakal ve Soğanlı Tavuk Marinasyonu Tarifi

  • 1/3 SB portakal marmelatı

  • 6 dal yeşil soğan

  • 1/3 SB sirke

  • 1 YK zeytinyağı

  • 1 YK su

  • 1 YK Worcestershire sos

  • 1/2 TK soya sosu

  • Tuz

Zeytinyağında yeşil soğanın beyaz kısımlarını soteleyin. Ocağın altını kısıp marmelat, su, sirkeyi ekleyip 1-2 dakika kaynatın. Kaynattıktan sonra kalan malzemeleri ekleyin. 4 dakika daha kaynatın. Ocaktan alın. Taze soğanın yeşil kısımlarını tencereye alın. Sosu 20 dakika soğumayı bırakın. Tavuklarınızı 2-4 saat sosun içinde bekletip pişirin.

6. Tek kelimeyle enfes.

Dere Otlu Yoğurtlu Tavuk Marinasyon Tarifi

  • 1/4 SB yoğurt

  • 3 YK limon suyu

  • 2 TK dereotu

  • Tuz

  • Karabiber

  • 1 adet tavuk göğsü

Bir asede yoğurt, limon suyu ve dereotunu karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Tavukları içine koyun. 1 saat ya da bir gece buzdolabında bekletin.

7. Şöyle bol baharatlısından...

Baharatlı Tavuk Marinasyonu Tarifi

  • 1/2 SB zeytinyağı

  • 1 TK tuz

  • 1/2 TK karabiber

  • 1/2 TK toz kırmızı biber

  • 1/2 TK kimyon

  • 3 YK soğan

  • 1/2 SB maydanoz

Bütün malzemeleri karıştırın. Tavukları sosa bulayın. 1 saat ya da bir gece tavukları buzdolabında sosun içinde bekletin.

8. İtalyanlar bu işi iyi biliyor.

Klasik İtalyan Tavuk Marinasyonu Tarifi

  • 1/4 SB zeytinyağı

  • 1/4 SB balzamik sirke

  • 1 diş sarımsak

  • 1 YK maydanoz

  • 1 YK fesleğen

  • 1/2 TK karabiber

Bütün malzemeleri karıştırın. Tavukları içinde 1 gece dinlendirin. Pişirip servis edin.

9. Barbekü sossuz yapayanlara...

Barbekü Soslu Tavuk Marinasyonu Tarifi

  • 2 SB süt

  • 1/2 TK acı biber

  • Tuz

  • 6 adet tavuk göğsü

  • Zeytinyağı

  • 1/2 SB barbekü sosu

Süt, biber, tuz, zeytinyağı, barbekü sosu karıştırın. Tavukları kilitli torbanın içine alın. Sosu poşete dökün. 20-30 dakika bekletin.

10. Tavuk denilince akla ilk gelenlerde: Soya sosu

Soya Soslu Tavuk Marinasyonu Tarifi

  • 10 adet tavuk baget

  • 8 diş sarımsak

  • Bir parça zencefil

  • 1/2 SB maydanoz

  • 1/4 SB soya sosu

  • 1/4 SB zeytinyağı

  • Tuz

  • Karabiber

Tavuklar hariç bütün malzemeleri blendera koyup çekin. Tavukları kilitli bir poşete alın. Üzerine sosu dökün. 30 dakika ya da bir gece buzdolabında sosun içinde tavukları bekletin.

11. Tatlı tuzlu uyumunu sevenler?

chewoutloud.files.wordpress.com

Ballı Tavuk Marinasyonu Tarifi

  • 16-20 adet but

  • 1 SB bal

  • 1/2 SB hardal

  • 2 TK soya sosu

  • 2 TK köri

  • 2 TK tuz

  • 1 TK zencefil

  • 1 TK karabiber

Tavuklar hariç bütün malzemeleri bir kaseye alın. Bütün malzemeleri karıştırın. Tavukları sosun içine alın. Bir gece ya da en az bir saat tavukları bekletin.

12. Biraz çıtırlık katmak için susamdan yardım alalım.

Susamlı Tavuk Marinasyonu Tarifi

  • 6 adet derisiz tavuk kalçası

  • 5 diş sarımsak

  • 1 adet limon suyu

  • 3 YK zeytinyağı

  • 2 YK maydanoz

  • 2 YK taze nane

  • 1 YK kekik

  • 1 YK susam

  • 3/4 TK sumak

  • Karabiber

  • Tuz

Sarımsakları rendeleyin. Bütün malzemeleri karıştırın. Tavukları sosa yatırın. Mümkünse 1 gece ya da 1 saat buzdolabında bekletin. Tavukları pişirin. Maydanoz ve susamla servis edin.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

FACEBOOK YORUMLARI

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
yeni_id

Tavuğun lezzetine lezzet katmak isteyenlere tek tavsiye.. gidip doğal, arazide gezen, gerçek köy tavuğu bulun, hani şu pişmek bilmeyeninden.. gerisi teferruat..

Başlıklar

Jose Ernesto Sosamarinasyonşekertarifitatlıtereyağı
Görüş Bildir