Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

Tabağa Koymak Yerine Tutup Ağaca Asmak İsteyeceğiniz Birbirinden Leziz 15 Yeni Yıl Aperatifi

-
5 dakikada okuyabilirsiniz

Aralık ayının gelmesi ile yavaş yavaş yılbaşı ruhuna da girmeye başladık.

Yeni yılda harika sofralar hazırlamak isteyenler için birbirinden pratik ve eğlenceli aperatifleri sizler için derledik.

1. Yılbaşı süsü gibi leziz peynirler!

Sebzeli Peynir Topları:

Malzemeler:

  • Beyaz peynir

  • Ceviz

Üzeri için:

  • Renkli biberler

  • Havuç

  • Cherry domates

  • Dilim zeytin

Peynirleri ezip, kırılmış ceviz ile birlikte karıştırın. Eliniz ile yuvarlayıp, şekil verin. Renkli biberler ve havuçları dilimleyin. Domatesleri minik minik doğrayın. Dilerseniz sebzeleri şekillendiriciler ile kesebilirsiniz.  Yuvarladığınız peynirlerin üzerini sebzeler ile dilediğiniz şekilde süsleyin.

2. Bu krakerleri yemeye kıyamazsın!

Peynirli Krakerler:

Malzemeler:

  • Tuzlu krakerler

  • jambon veya salam dilimleri

  • Kaşar peyniri dilimleri

Kaşar peynirlerini ve salamları kurabiye kalıpları ile kesin. Krakerlerin üzerine önce salamları, ardından peynirleri ilave edin. Servis etmeden önce buzdolabında muhafaza edin.

3. Masanın gözdesi!

Kivili Meyve Tabağı:

Malzemeler:

  • Kivi

  • Çilek 

Kivileri ve çilekleri dilimleyin. Servis edeceğiniz tabağa kivileri birer sıra eksilterek dizin. Her sırada kiviler üst üste gelsin. En üste çilekleri veya dilediğiniz meyveleri serpiştirin.

4. Çok tatlı değiller mi?

Domates Soslu Minik Pizzalar:

Malzemeler:

  • Milföy hamuru

  • 2 adet  domates

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Fesleğen

  • Rende kaşar

  • 1 çay kaşığı şeker

  • Kekik

  • Tuz

  • Karabiber

Geniş bir tavaya zeytin yağını, ardından rende domatesleri ilave edin. Şeker ve baharatları ilave edip, pişirmeye devam edin. Piştikten sonra soğuması için kenara ayırın. Oda sıcaklığında bekleyen milföyleri un ile birleştirip, geniş bir alanda açın. Kurabiye kalıpları ile şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamurları dizin. Üzerine sosu sürüp, rende kaşarları serpiştirin. 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar 10 dakika pişirin. Üzerine ince kıyılmış fesleğenleri serpiştirip, servis edin.

5. Bu tabak sebze sevmeyenlere sebze sevdirir.

Sebzeli Aperatif Tabağı :

Malzemeler:

  • Brokoli

  • Karnabahar

  • Renkli biberler

  • Çubuk kraker

  • Cherry domates

Sebzeleri 10 dakika haşlayıp, soğuk su ile şoklayın. Servis tabağına brokoli ve domatesleri sırayla dizin. En alta çubuk kraker ve haşlanmış karnabaharları yerleştirin. En üste zeytinyağı ile sotelenmiş biberleri yerleştirip, servis edin.

6. Pesto sos ile yine harikalar yaratıyoruz!

Pesto Soslu Pizzalar:

Malzemeler:

  • Milföy hamuru

  • Kapya biberler

Pesto sos için:

  • Yarım  demet fesleğen

  • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık

  • 1 diş sarımsak

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Tuz

  • Karabiber

Pesto sos için tüm malzemeleri rondo ile çekip, kenara ayırın. Oda sıcaklığında bekleyen milföyleri un ile birleştirip, geniş bir alanda açın. Kurabiye kalıpları ile şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamurları dizin. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirip, biraz soğumasını bekleyin. Üzerlerine pesto sosu sürün ve biberler ile süsleyin.

7. Yemek öncesi önce gözler doymalı!

Salatalıklı Aperatifler:

Malzemeler:

  • Salatalık

  • Kraker

  • Kaşar Peyniri

Kurabiye kalıpları ile kaşarlara şekil verin ve ardından salatalıkları boydan uzunlamasına kesin. Salatalıkları çöp çubuktan geçirip, krakere batırın. En üste şekil verdiğiniz kaşar peynirinden ekleyip, servis edin.

8. Meyve tabağını kimler bu şekilde sunmak ister?

Üzümlü ve Peynirli Meyve Tabağı:

Malzemeler:

  • Dilediğiniz üzüm çeşitleri

  • Kaşar peyniri

  • Taze fesleğen

Kaşarları küp küp doğrayıp, fesleğenleri ince ince kıyın. Servis tabağına önce üzümler, ardından peynirler gelecek şekilde dizin. İnce ince kıyılmış fesleğenleri serpiştirerek servis edin.

9. Tabağa koymak yerine içinizden ağaca asmak gelecek!

Süslü Kanepeler:

Malzemeler:

  • Tost ekmeği

  • Krem peynir

  • Cherry domates

  • Salatalık

  • Renkli biberler

Tost ekmeklerine dilediğiniz boyutta şekil verin. Sebzeleri minik minik doğrayıp, kenara ayırın. Ekmeklerin üzerine önce krem peynir, ardından minik sebzeleri dizin. Çöp çubuklara batırarak servis edebilirsiniz.

10. Zeytin ve peynir tabağı deyip geçmemek lazım.

Zeytinli Biberiye Tabağı:

Malzemeler:

  • Dilediğiniz peynirler

  • Yeşil zeytin

  • Siyah Zeytin

  • Taze biberiye

  • Zeytinyağı

  • Limon

  • Kekik

Peynirleri küp küp doğrayın. Zeytinyağı, kekik ve limonu karıştırın. Servis tabağına biberiyeleri dizip, üzerine peynir ve zeytinleri ilave edin. En üste zeytinyağlı sosu döküp servis edin.

11. Ekmek ekmek olalı böyle şirin olmadı!

Pesto Soslu Ekmek

Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı ılık su

  • 1 yemek kaşığı instant toz kuru maya

  • 1 yemek kaşığı toz şeker

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Aldığı kadar un

İç Malzemesi:

  • Pesto sos

  • Kaşar peyniri

Tüm malzemeleri karıştırarak, kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Ardından üzerini örtüp hamur iki katı olana kadar bir saat mayalandırın. Mayalandıktan sonra tezgaha hafif un serpin ve hamuru yarım milim kalınlığında açın. Üzerine pesto sosu bolca sürüp, rendelenmiş peyniri serpin. Elinizle mandalina büyüklüğünde toplar yaparak, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Piştikten sonra üzerine tekrar pesto sos sürebilirsiniz.

12. Üçgen peynirlerin lezzetine lezzet kattık.

Süslü Krakerler:

Malzemeler:

  • Tuzlu kraker

  • Üçgen peynir

  • Çörek otu

  • Jambon dilimleri

  • Maydanoz

  • Jambonları 1 parmak kalınlığından biraz daha ince olacak şekilde kıyın. Peynirleri çörek otuna bulayıp, jambonlara sarın. Tuzlu bisküvilerin üzerine peynirleri yerleştirin. Üzerine maydanoz serpiştirerek servis edin.

13. Sebzeli dürümlerden kule yapıyoruz.

Sebzeli Lavaş Rulolar:

Malzemeler:

  • 400 gr tavuk göğüs eti

  • 1 su bardağı küp küp doğranmış mantar

  • 1 su bardağı küp küp doğranmış domates

  • 2 dal yeşil soğan

  • 1 adet kuru soğan

  • 2 adet  sivri biber

  • Sıvı yağ

  • 2 diş sarımsak

  • Tuz

  • Karabiber

  • Kimyon

  • Pul biber

  • 2-3 dal maydanoz

  • 4 adet lavaş

Tavukları ve soğanı tavada 5-10 dakika et suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun. Ardından ince ince doğranmış sivri biber, yeşil soğan, maydanoz, sarımsak ve mantarları da tavaya ekleyin. Onlarla birlikte de bir müddet kavurun. Ardından domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu çekene kadar kavurma işlemine devam edin. En son baharatları ekleyip, ocaktan alın. Biraz soğuduktan sonra lavaşlara sarıp, 1 parmak kalınlığında dilimleyin. Servis tabağına rulolar üst üste gelecek şekilde dizin. 1 dilim tost ekmeğini kurabiye kalıbı ile şekillendirin. Sıvı yağ eklediğiniz tavada kızartıp, ruloların en üstüne yerleştirin.

14. Lezzetli peynirler!

Baharatlı Peynirler:

Malzemeler:

  • Üçgen peynir

  • Kekik

  • Pul biber

  • Susam

Baharatları minik bir kasede karıştırıp, peynirleri bu karışıma bulayın. Ardından farklı boyutlarda çöp çubuklara batırarak servis edebilirsiniz.

15. Makarnanın güzelliği!

Domates ve Pesto Soslu Makarna:

Malzemeler:

  • 1 paket spagetti makarna

  • Domates sos

  • Pesto sos

  • Parmesan peyniri 

Makarnayı haşlayıp süzdükten sonra ikiye ayırın. Yarısını domates sos ile diğer yarısını pesto sos ile karıştırın. Büyük servis kaşığına makarnaları dolayarak servis tabaklarına bırakın. Üzerine rende parmesan peyniri serpiştirerek servis edin.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın

FACEBOOK YORUMLARI

Başlıklar

Makarnaçayetmeyveşekertatlıyumurta
Görüş Bildir