Sevgililer Gününe Özel Sarımsaksız Birbirinden Nefis Meze Tarifleri
Bu sevgililer gününde meze tarifleriniz bizden.🥳 İşte yemeklerinizin yanına çok yakışacak, birbirinden nefis, yapımı çok kolay ve pratik sarımsaksız meze tarifleri. Haydi hazırsanız, önlüklerinizi giyin mutfağa gidelim.👩🍳
1. Kereviz Salatası Tarifi
Kereviz Salatası Malzemeleri
2 tane kereviz
2 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
Yarım su bardağı ceviz
Tuz
Karabiber
İsteğe bağlı olarak dereotu ile servis edebilirsiniz.
Kereviz Salatası Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle kerevizi rendeleyin.
2. Ardından, mayonezi ve yoğurdu karıştırın.
3. Daha sonra, cevizleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
4. Son olarak, tuz ve karabiberi de ekleyin. Yoğurdu üzerinden gezdirip, servis edebilirsiniz.
2. Hatay Ekşileme Tarifi
Hatay Ekşileme Tarifi Malzemeleri
1 kilogram bostan patlıcan
2 tane yeşil biber
Yarım boy soğan
1 tane domates
Yarım bağ maydanoz
3 tane çeri domates
1,5 yemek kaşığı nar ekşisi
1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
Hatay Ekşileme Nasıl Yapılır?
1. Bostan patlıcanları 15-20 dakika boyunca közleyin. İçini boşaltın ve zeytinyağını ekleyip, soğumaya bırakın.
2. Soğanı, biberi, domatesi ve maydanozu doğrayıp patlıcan salatasını içine ekleyip, karıştırın.
3. Son olarak; nar ekşisini ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Çeri domatesle süsleyin. Afiyet olsun.
3. Rus Salatası Mezesi Tarifi
Rus Salatası Tarifi Malzemeleri
2 tane patates
1 tane havuç
1 çay bardağı bezelye
Yarım su bardağı konserve mısır
3 tane kornişon
2,5 yemek kaşığı mayonez
1 çay bardağı yoğurt
Tuz
Rus Salatası Nasıl Yapılır?
1. Havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayın ve güzelce haşlayın.
2. Bezelyeleri de haşlayarak, fazla suyunu süzün.
3. Ardından konserve mısırı da yıkayıp, süzün.
4. Kornişonları doğrayıp, ekleyin.
5. Son olarak, yoğurt ve mayonezi de ekleyip karıştırın. Damak zevkinize göre tuz ekleyebilirsiniz. Rus salatası hazır.
4. Közlenmiş Biber Patlıcan Sarma Tarifi
Közlenmiş Biber Sarması Tarifi Malzemeleri
3 tane kırmızı biber
6 tane yeşil soğan
100 gram yarım yağlı beyaz peynir
3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
2 tutam maydanoz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Közlenmiş Biber Sarması Sarması Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle kırmızı biberleri közleyin.
2. Ardından soğanların yeşil kısımlarını kesin. Üzerine kaynar su dökerek 5 saniye kadar suda bekletin ve süzün.
3. Ayrı bir kaba peyniri koyun ve iyice ezin. Cevizi, maydanozu (ince ince doğranmış), zeytinyağını ve tuzu ekleyip karıştırın.
4. Kırmızı biberlerin kabuğunu soyun ve ayıklayın. Her biberi ikiye bölün. Geniş kalan kısmına hazırlamış olduğunuz harçtan koyun. Rulo biçiminde sarın. Yumuşamış taze soğan yaprakları ile fiyonk yapıp servis tabağına dizin.
5. Hazırladığınız kırmızı biberleri, servis tabağına dizip, üzerine zeytinyağı ve az miktarda limon suyu dökerek, servis edebilirsiniz.
5. Fava Tarifi
Fava Tarifi Malzemeleri
1.5 su bardağı kuru bakla
1 tane kuru soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım bağ dereotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Fava Nasıl Yapılır?
1. Soğanı gelişigüzel şekilde parçalara ayırıp, zeytinyağında kavurun.
2. Ardından baklayı, iyice yıkayıp suyunu süzün.
3. Soğanların üzerine baklaları ekleyin. Bir süre daha kavurun. Tuz ve şekeri ekleyip, sıcak suyu dökün. Orta ateşte, baklalar eriyene kadar pişirin. Piştikten sonra blenderdan geçirin.
4. Saklama kabına alarak, dolapta dinlendirin. Zeytinyağı, dereotu ile servis edebilirsiniz.
6. Patates Mücver Tarifi
Patates Mücver Tarifi Malzemeleri
4 tane patates
1 tane kuru soğan
2 tane yumurta
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Sıvı yağ
Patates Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Patatesleri rendeleyin ve iyice suyunu sıkın.
2. Ardından soğanı da rendeleyin, ince kıyılmış maydanoz, yumurta, un, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
3. Malzemeleri iyice karıştırın. Kıvamının çok akışkan olmamasına özen gösterin. Kıvamı çok akışkansa un ekleyebilirsiniz.
4. Tavaya az miktarda sıvı yağ alarak kızdırın.
5. Hazırladığınız karışımdan, bir yemek kaşığı dolusu alın ve hafifçe bastırarak düzeltin.
6. Mücverin her iki tarafını da çevirip kızartın. Yoğurtla servis edebilirsiniz.
Bu Tarifler de İlginizi Çekebilir:
Bu Lezzetlere İçilir! Sofrada Farklı Tatlar Arayanlara 12 Meze Tarifi
Yorum Yazın