Portakallı Yumurta Akı Pastası Tarifi

Bu hafta afiyetle yiyebileceğiniz Portakallı Yumurta Akı Pastası Tarifi hakkında bilgi vereceğiz. Portakallı Yumurta Akı Pastası nasıl yapılır , Portakallı Yumurta Akı Pastası hangi malzemelerden oluşur, Portakallı Yumurta Akı Pastası kaç dakikada hazir olur gibi merak ettiğiniz tüm soruların cevabını siz değerli yemektarif.org okurlarına anlatacağız. Portakallı Yumurta Akı Pastası Tarifi hakkında merak ettiklerinizi yorum kısmına soru şeklinde iletebilirsiniz uzman aşçılarımız tarafından yorumlarınız , sorularınız Portakallı Yumurta Akı Pastası ile alakalı her bilgiyi paylaşabilirsiniz.

♦ 5 adet yumurta akı

♦ 2 kahve fincanı toz şeker

♦ 3 kahve fincanı un

♦ 100 gr. iç fındık

♦ 1 kahve fincanı portakal suyu

♦ Yarım paket vanilya

♦ Yarım çay kaşığı kabartma tozu

1. 20 cm çapında pasta kalıbı veya tepsi yağlanıp unlanır.

2. Un, vanilya, kabartma tozu karıştırılıp iki kere elenir.

3. Fındık incecik çekilir.

4. Yumurta akları mikserle 6-7 dakika çırpılıp katı kar haline getirilir. Ara ara şeker konarak yedirilir.

5. Üzerine un karışımı elenir, aynı anda çekilmiş fındık konur. Bir kahve fincanı portakal suyu serpilir. Ancak hallolacak kadar hafifçe karıştırılır ve kalıba boşaltılır.

6. Orta hararetli fırında 35 dakika pişirilir.

7. Pasta soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır. Enine iki parçaya kesilir. Alt parçaya pasta kremi veya krem şanti sürülür, diğeri üzerine kapatılır.

8 Üzerine ve yanlarına yağlı krem veya hazırlanmış şekerli krem şanti sürülür. Hindistan cevizi rendesi ile kaplanır.