Pastane Poğaçası Tarifi: Kahvaltıların Vazgeçilmezi Yumuşacık Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır?
Sabah kahvaltıda, çayın yanında sıklıkla tükettiğimiz yiyeceklerdendir poğaça. Özellikle pastaneden aldıklarımızın tadı ayrıdır. Aynı lezzeti evde de yakalamak isteyenler için bir tarifimiz var!
Pastane Poğaçası Tarifi
Malzemeler;
2 yumurta
200 gr margarin
1 paket yaş maya
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı tuz
Pastane Poğaçasının Hazırlanışı
Ilıttığınız sütün içerisinde mayayı ve şekeri eritin. Bir kabın içerisine oda sıcaklığındaki margarini, tuzu, sıvı yağı, 1 yumurtayı ve erittiğiniz mayalı şekerli karışımı ekleyin, eliniz ile karıştırın. Daha sonra azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur olacak kadar un ekleyin. İyice yoğurduktan sonra hamurunuzun mayalanması için üstü kapalı şekilde 20-30 dakika bekletin. Mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde olacak şekilde yuvarlayın ve hafifçe bastırın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derecede kabarıp hafif kızarana kadar pişirin.
Yorum Yazın
mahlepsiz olmaz.