Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

Oscar Töreninde "Beni de Oraya Koysalar..." Derken Amansızca Gömeceğiniz 12 Atıştırmalık

-

"Ya allah aşkına Osman ben o kadından güzel değil miyim?"

"Kızım bin tane işlem yapıyorlar vücutlarına, sen o popoyu gerçek mi sandın?"

"Abi ne alakası var bana da giydirsen o takımı, jilet gibi olurum" 

..... diye diye izleyeceğiz bu sene yine Oscar törenini.

Neyse aman bize ne canım? 

Masada bizi Hollywood vücuduna daha da yakınlaştıracak (!) kalorili abur cuburlar olsun yeter.

1. Herşeyden önce çatur çutur çıtlatmalık birşeyler olmazsa atıştırmalık sayılmaz!

Yufka Cipsleri Tarifi:

  • 2 yufka

  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası

  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

  • Yarım çay kaşığı kimyon

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Tuz

Yufkanın birini tezgaha serin. Bir kasede salça, pul biber, kimyon, zeytinyağı ve tuzu karıştırın. Karışımı yufkanın üzerine sürün. Diğer yufkayı üzerine kapatıp üzerine bastırın. Dikdörtgen şeklinde kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 190 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın.

2. Bu cipslerin yanında bir de hunharca banacak sos lazım!

Pancarlı Dip Sos Tarifi:

  • 1-2 adet pancar, haşlanmış

  • 3 yemek kaşığı krem peynir

  • 1/2 su bardağı yoğurt

  • 2 yemek kaşığı mayonez

  • Karabiber

  • Tuz

Pancarı mutfak robotundan geçirin. 3 yemek kaşığı krem peynir, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı mayonez, taze çekilmiş karabiber ve tuzu karıştırın. Cipslerle servis edin.

3. Bu da biraz daha havalı bir ambiyans yaratmak için...

Patlıcanlı Bruschetta Tarifi:

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 2 diş sarımsak

  • 1 patlıcan

  • 8 dilim kızarmış baget ekmeği 

  • Fesleğen yaprakları

Zeytinyağı ve ezdiğiniz sarımsağı bir kasede karıştırın. Patlıcanları alacalı soyun ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın. Üzerine çok az zeytinyağı gezdirip tuz serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar 40-45 dakika pişirin.  Sarımsaklı zeytinyağını kızarmış baget ekmeklerinin üzerine sürün. Fırından çıkan patlıcanları önce küp kesin sonra ekmeklerin üzerine yayın. İnce kıyılmış fesleğen yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

4. Oscarlarda bir Meksika dalgası yaratmaya hazır mısınız?

Mayonezli Mısır Tarifi:

  • 2 adet mısır

  • 2 yemek kaşığı mayonez

  • 1 tutam sarımsak tozu

  • 1 çay kaşığı pul biber

Üzeri için

  • 2 yemek kaşığı parmesan peyniri

  • Taze kişniş yaprakları

  • 1 adet misket limonu

Mısırı haşlayın ve sudan çıkarıp soğumasını bekleyin. Mayonez ve baharatları bir kasede karıştırın. Yumurta fırçası yardımıyla mısırların her tarafına sürün ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin. Fırından alıp toz parmesan, misket limonu ve taze kişniş yaprakları serpip servis yapın. Dilerseniz bu aşamada daha fazla mayonez ekleyebilirsiniz.

5. Varsın yoksun sarımsak ve pastırma kokalım ne farkeder!

Güveçte Pastırmalı Humus Tarifi:

  • 500 g haşlanmış nohut

  • 2-3 diş sarımsak

  • 1 su bardağı zeytinyağı

  • 1 su bardağı tahin

  • 1 adet limon suyu

  • 1 tatlı kaşığı kimyon

  • Tuz

Üzeri için

  • 4-5 parça pastırma

Humus için gerekli olan tüm malzemeyi püre kıvamına gelinceye kadar blenderdan geçirin. Humusu güvece yayıp ortasını hafif çukurlaştırın. Üzeri için pastırmaları doğrayın. Bir tavada kavurun. Daha sonra pastırmaları ortasına çukur açtığınız humusun üzerine yerleştirin. Biraz zeytinyağı gezdirip servis edin.

6. Brad Pitt artık bekarmış diye heveslenenlere daha sağlıklı bir atıştırmalık...

Mozzarella ve Pestolu Açık Sandviç Tarifi:

  • 2 dilim ekmek

  • 1 demet roka

  • 2 yemek kaşığı pesto sos

  • 60 ml sızma zeytinyağı

  • 2 yemek kaşığı balzamik sirke

  • 1 diş sarımsak

  • 200 g mozarella peyniri

  • 1 adet domates

Roka, sızma zeytinyağı ve sirkeyi blenderden geçirip sos haline getirin. Kızarmış ekmeklerin üzerine zeytinyağı ve ortadan ikiye kestiğiniz sarımsağı sürün. Üzerine pesto sosunu yayın. Mozarrella dilimlerini koyup üzerine domatesleri kıyıp hazırladığınız rokalı sostan gezdirerek servis edin.

7. Bu dürüm kanepe 80'lerin Oscarlarından beri moda!

Jambonlu ve Peynirli Dürüm Kanepe Tarifi:

  • 2 tortilla ekmeği

  • 6 dilim jambon

  • 4 yemek kaşığı krem peyniri

  • 4  adet konserve kırmızı biber

Tortilla ekmeklerini mutfak tezgahına yayın. Üzerlerine sırasıyla tüm ekmeği kaplayacak şekilde, parça jambon, krem peyniri ve biberleri yerleştirin. Tortilla ekmeklerini dürüm şeklinde sarıp, dilimleyerek servis yapın.

8. Oh bahsettiğimiz, yağ ve kalori tam da bu kroketlerde var!

Patates Kroket Tarifi:

  • 5 orta boy patates

  • 1 soğan

  • 2 dilim bayat ekmek içi

  • 7-8 dal maydanoz

  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

  • 2 yumurta

  • Yarım çay kaşığı kimyon

  • Tuz

  • Karabiber

  • Ayçiçek yağı

Haşlayıp soyduğunuz patatesleri bir kaba alarak çatalla ezin. Rendelenmiş soğan, ufalanmış bayat ekmek içi, kıyılmış maydanoz, zeytinyağı ve 1 yumurtayı ilave edin. Kimyon, tuz ve karabiberi de ekleyerek iyice yoğurun. Hazırladığınız harçtan parmak uzunluğunda rulo parçalar hazırlayın. Yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın. Sıcak servis yapın.

9. Evet, başına "kokteyl" lafını koyunca daha bir fiyakalı oluyor...

Şişte Kokteyl Köfte Tarifi:

  • 1 kg kıyma

  • 1 büyük boy soğan

  • Yarım demet maydanoz

  • Tuz

  • Kimyon

  • Karabiber

  • 1 yemek kaşığı galeta unu

Üzeri için

  • 1 çay bardağı domates püresi

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 10 gr tereyağı

  • Tuz

  • Kimyon

Köfte için kıymayı çukur bir kaba alın. Rendelenmiş soğan, çok ince kıyılmış maydanoz, galeta unu, tuz ve baharatı ekleyip yoğurun. Köfte harcından cevizden biraz daha büyük parçalar koparın. Şişlere geçirin. Fırının ızgara bölümünde köfteleri kızartın. Sos için tereyağı ile zeytinyağını ısıtıp domates püresini ekleyin. Sos kıvamında pişirin. Ocaktan alın. Tuzu ve kimyonu ekleyin. Köfteyle beraber servis edin.

10. Hem cips hem tavuk, tam bir aşk evliliği!

Cipsli Çıtır Tavuk Tarifi:

  • 1 su bardağı krema

  • 100 g rendelenmiş kaşar peyniri

  • 1 yumurta

  • 2 su bardağı ufalanmış mısır cipsi

  • Tuz

  • Karabiber

  • Kırmızı toz biber

  • 500 g tavuk göğüs eti

  • 2 su bardağı iri kırılmış mısır cipsi

Krema, rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta, ufalanmış mısır cipsi, tuz ve baharatları bir kasede harmanlayın. Jülyen doğradığınız tavuk göğüs etlerini bu harca bulayın.
Tavuk etlerinizi iri kırılmış mısır cipsi ile kaplayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Dilerseniz fırın yerine derin bir tencerede sıvı yağ ile kızartabilirsiniz. Sıcak servis yapın.

11. En iyi patates dalında : Oscar spiral patateslere gidiyor!

Spiral Patates Cipsi Tarifi:

  • 2 patates

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu

  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

  • Yarım çay kaşığı karabiber

  • Tuz

  • Ayçiçeği yağı

Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra kabuğunu soyarmış gibi döndürerek kesin. Eğer bu sizin için zor oluyorsa ince cips olacak şekilde dilimleyip derin bir kaba alın. Üzerine baharatları ve tuzu ekleyip harmanlayın. Çöp şişlere aralıklı olacak şekilde dizin. Derin bir tencerede yeteri kadar yağı ısıtın. Patatesleri yağda kızartın. Sıcak servis yapın.

12. O patatesin eteklerine son olarak biraz salsa sos bırakalım.

Salsa Sos Tarifi:

  • 3 domates

  • 1 kırmızı soğan

  • 5-6 dal kişniş

  • 2-3 damla limon suyu

  • 2-3 damla üzüm sirkesi

  • Tuz

  • Karabiber

  • Kırmızı pul biber

  • Sumak

Küp doğradığınız domatesler, kırmızı soğan, ince kıydığınız kişniş, limon suyu ve üzüm sirkesini geniş bir kaseye alın. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp karıştırın. Yanında cips ile servis edin.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
shepard-sasi

püüü allah belanızı versin kapitalist oruspu çocukları

deli-sabit

#8 de kroketin içinden akan şey kaşar mı? Malzeme listesinde yazmıyor. Gerçekten çok cezbedici bir liste olmuş.

Başlıklar

Brad PittMısıraşkçayhumushumus tarifikıymakokteylkrematahintarifitatlıtereyağıyumurta
Görüş Bildir