Michelin Rehberi'ne Tavsiye Edilen Ulus 29 Restoranı Birlikte İnceliyoruz
Michelin İstanbul için özel olarak düzenlediği bir çok restoranın rehberine dahil olduğu Michelin Rehberi'ni açıkladı. Bu rehber listesi içerisinde en yüksek yeme-içme standartlarına sahip restoranlar yer alıyor. Zorlu Sahne Sanatları Merkezi'nde 11 Ekim 2022 tarihinde bir tören sırasında açıklanan seçime 53 restoran katıldı. Bu restoranlardan, 1 tanesi 2 Michelin yıldızı, 1 restoran Michelin Green Star, 10 restoran Bib Gourmand ödülü ve 38 restoran “tavsiye edilen restoranlar” unvanı aldı. Michelin Rehberi'ne tavsiye edilen Ulus 29'un menüsünü, en çok tercih edilen yemeklerini gelin birlikte inceleyelim 👇
Ulus 29 ne zaman açıldı?
1983 yılında açılan Ulus 29 açıldıktan çok kısa bir süre sonra İstanbul'un en ünlü mekanlarından biri olmuştur. İstanbul'un her iki köprüsüne de manzarası olan Ulus 29 gelen misafirler tarafından çokça beğeniliyor. 2017 yılında yenilenen menüsüyle Türk mutfağının etkileri de çokça görülme başladı. Türk lezzetlerini farklı ulusal mutfaklarla harmanlayan ve mevsimine göre uyarlanmış yemekler çok yaygın! Ulus 29 sadece bir restoran değil ayrıca gece kulübüdür müşterilerine konseptiyle aynı zamanda eşsiz bir atmosfer tadı ve eğlence deneyimi sunuyor.
Ulus 29'a ulaşmak isteyenler için:
Adres: Ulus, Ahmet Adnan Saygun Caddesi No:71/1 Beşiktaş/İstanbul
Telefon: (0212) 358 29 29
Ulus 29'un Instagram adresi
Michelin Rehberinde ise Ulus 29 için şu yorum yapılmış:
'__Bu üst sınıf restorana adım attığınız anda, burasının ne kadar müstesna bir yer olduğunu fark ediyorsunuz. Canlı Boğaz trafiği, büyüleyici minareler ve İstanbul silüeti manzarasının eşi benzeri yok! 29’da sizi gerçek anlamda harika bir yemek deneyimi bekliyor; geleneksel Türk mutfağının cömertliği ve baharatlı lezzetleri modern bir dokunuşla sunuluyor. Olağanüstü bir ortamda, gerçek anlamda özgünlük.'(1)
Ulus 29'un menüsünde birbirinden lezzetli yemekler bulunuyor: Tandırda dana kaburga.
Profiterol.
Bütün ördek; Soya & Mirin Marine, Çin yufkası, taze soğan, salatalık, hoisin sosis.
Oldukça ilginç: Kestane mousse ve pişmaniye.
Tereyağlı ılık kereviz.
İmza kokteyl: Valoma.
İmza kokteyl: Turco.
İki kişi ortalama 1000-1500 TL arasında değişken fiyatlara sahip.
Yorum Yazın