Klasik Pilavlardan Sıkılanlara Patlıcan Kaplı Pilav Nasıl Yapılır?

-

Sadece kaseye koyup ters çevirmek çok demode. 😎 Patlıcan sevmeyenler, kabak ve kırmızı biberle de nefis oluyor. 😋

Bu sefer pilavımız bol sebzeli!

Eh patlıcanın içine de böylesi yakışır ki...

  • 1 adet soğan

  • 2 adet yeşil biber

  • 1 YK sıvı yağ

  • 1 YK tereyağı

  • 2-3 adet patlıcan

Patlıcanları diklemesine ince ince kesin ve tuzlu suda bekletin. Soğanı ve biberi ufak doğrayın. Yağda önce soğanı kavurun, biberi ekleyip devam edin.

Sıra geldi pilavı tamamlamaya...

Domates ve tatlandırıcıları da ekleyip demlenmeye bırakıyoruz.

  • 1 bardak pirinç (yıkanmış)

  • 1 domates rendesi

  • Karabiber

  • Tuz

Üzerine pirinci ekleyip bir kaç kez karıştırın. Baharatları ekleyin. Son olarak domates rendesini ekleyip karıştırın. 1 bardak sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın.

Patlıcanları kızartınca lezzeti ikiye katlanıyor!

Dilerseniz ızgarada ya da fırında da yapabilirsiniz, ancak bu hali daha da güzel oluyor.

Palıcanları bir çimdik tuz attığınız kızgın yağda kızartın.

Süslemek inanın çok eğlenceli!

Görünümü çok güzel yapması da bir o kadar kolay emin olun!

Bir kaseye çiçek gibi patlıcanları dizin. İçine pilavı koyup bastırın. Altını kapatıp tabakta ters çevirin. Maydanozla süsleyip servis edin.

İşte hazır, afiyet olsun!

Patlıcan Kaplı Pilav Tarifi

Instagram hesabımıza da göz atsanıza!

Onedio Yemek içeriklerini Facebook'ta takip etmeyi unutmayın!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Kızgın!

FACEBOOK YORUMLARI

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın

Başlıklar

Instagramkabaktarifitereyağı
Görüş Bildir