Görüş Bildir
Haberler
Yemek
Tatlı
Pasta & Kek
Fındığın Her Yemeğe Yakıştığının Kanıtı 11 Leziz Tarif

Fındığın Her Yemeğe Yakıştığının Kanıtı 11 Leziz Tarif

merve özdağ
merve özdağ - Onedio Üyesi
30.07.2017 - 15:05

Cevizi tatlı ve tuzlu tariflerde görmeye çok aşinayız. Fındığı biraz daha ikinci planda tuttuk. Ama bu sefer tatlı tuzlu demeden bütün tarifleri fındıkla şenlendirip parmaklarımızı yedik.

1. Humusu fındıklı denemiş miydiniz?

1. Humusu fındıklı denemiş miydiniz?

Fındıklı Humus

  • 2 SB haşlanmış nohut

  • 1 SB kavrulmuş fındık

  • 2 YK tahin

  • 2-3 YK zeytinyağı

  • 2 YK limon suyu

  • 1/4 TK acı toz biber

  • 1/4 TK tarçın

  • 1/4 TK muskat

  • 1/4 TK kimyon

  • Tuz

Bütün malzemeleri mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin. Humusu bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Fındık serperek servis edin.

2. Yumuşacık kurabiyeler enfes.

2. Yumuşacık kurabiyeler enfes.

Fındıklı Çikolatalı Kurabiye

  • 2+1/2 SB un

  • 1 TK kabartma tozu

  • 3/4 SB kakao

  • 1 SB tereyağı (oda ısısında)

  • 1 SB şeker

  • 1 SB esmer şeker

  • 2 yumurta

  • 1 TK vanilya

  • 1 SB damla çikolata

  • 1 SB kırılmış fındık

Fırını 170 dereceye ayarlayın. Bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Tereyağı ve şekeri çırpın. Krema kıvamına gelince teker teker yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri tereyağlı karışıma ilave edin ve düşük devirde çırpın. Damla çikolataları  ve fındıkları hamura ekleyin. Spatulayla hamura karışmasını sağlayın. Dondurma kaşığı yardımıyla hamuru fırın tepsisine dizin. Üzerlerine tuz serpin. 8-10 dakika kurabiyeleri pişirin.

3. Biraz farklı tatlardan gidelim.

3. Biraz farklı tatlardan gidelim.

Fındıklı Brüksel Lahanası

  • 50 gram kavrulmuş fındık

  • 400 gram Brüksel lahanası

  • Zeytinyağı

  • Tuz

  • Karabiber

  • 2 YK zeytinyağı

  • 3 TK hardal

  • 1/2 kırmızı soğan

  • 1 YK limon suyu

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Brüksel lahanalarının dış yapraklarını soyun. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber serpin. Kızarana kadar fırında pişirin. Sosu hazırlamak için, zeytinyağı, hardal, limon suyu, ve soğanı karıştırın. Pişen lahanaları ve fındıkları bir kaba alın. Üzerine sosu gezdirin. Servis edin.

4. Evde olan malzemelerle beş dakikada hazır.

4. Evde olan malzemelerle beş dakikada hazır.

Fındıklı Donmuş Pasta

  • 200 gram bisküvi

  • 100 gram kavrulmuş fındık

  • 1/2 SB tereyağı

  • 2 YK krema

  • 4 YK fındık kreması

Üzeri İçin;

  • 1/2 SB krema

  • 115 gram çikolata

  • 4 YK fındık kreması

Bisküvileri kırın ve bir kaseye alın. Fındıkları gelişi güzel doğrayın. Bisküvilerin olduğu kaba ilave edin. Çikolata, tereyağı, krema ve fındık kremasını eritin. Bisküvilerin üzerine ilave edin ve karıştırın. Karışımı bir kalıba alın ve buzdolabında 2 saat dondurun. Üzeri için olan bütün malzemeleri eritin. Bisküvilerin üzerine sosu dökün. Servis edin.

5. Kışın en güzel sebzesi havucu da unutmadık.

5. Kışın en güzel sebzesi havucu da unutmadık.

Balzamik Soslu Havuç

Fırını 200 dereceye ayarlayın. Havuçları fırın tepsisine alın. Üzerlerine zeytinyağı, balzamik sirke, bal, tuz ve karabiber gezdirin. Üzerlerini kapatın ve 15 dakika pişirin. Üzerini açıp 15 dakika daha pişirin. Fındıkları serpin ve servis edin.

6. Salatalar da fındıktan nasibini alsın.

6. Salatalar da fındıktan nasibini alsın.

Kırmızı Meyveli Keçi Peynirli Salata

  • 3 YK esmer şeker

  • 3 YK sıcak su

  • 1 SB fındık (kavrulmuş)

  • 8-10 SB karışık yeşillik

  • 2 SB ortadan ikiye ayrılmış vişne

  • 1 SB yaban mersini

  • 1/2 SB keçi peyniri

  • 2 YK balzamik sirke

  • 3 YK zeytinyağı

Izgaranızı ısıtın. Vişneleri bir kaseye alın. Üzerlerine zeytinyağı gezdirin. 5 dakika vişneler yumuşayana kadar ızgarada pişirin. Yeşillikleri bir kaseye alın. Üzerlerine vişne, yaban mersini, keçi peyniri ve fındıkları koyun. Balzamik sirke ve zeytinyağını üzerlerinden gezdirin.

7. Tavuğu fındığa buladık.

7. Tavuğu fındığa buladık.

Fındıklı Kekikli Tavuk

  • 2 YK hardal

  • 1 adet yumurta

  • 1/2 SB galeta unu

  • 1/3 SB fındık (doğranmış)

  • 1 TK kekik

  • 4 adet tavuk göğüsü

  • 1+1/2 YK zeytinyağı

Fırını 200 dereceye ayarlayın. Yumurta ve hardalı çırpın. Galeta unu ve kekiği karıştırın. Fındıkları bir tabağa alın. Tavukları tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavukları önce yumurtaya sonra galeta ununa en son da fındığa bulayın. Zeytinyağını tavaya alın ve ısıtın. 3 dakika arkalı önlü tavuğu kızartın. Fırın tepsisine alın. 15- 20 dakika pişirin ve servis edin.

8. Bildiğiniz mercimek köftesinden biraz farklı.

8. Bildiğiniz mercimek köftesinden biraz farklı.

Fındıklı Mercimek Köftesi

  • 2 SB mercimek

  • 1/4 adet soğan

  • 1/4 SB bayat ekmek içi

  • 1 YK maydanoz

  • 1 yumurta

  • 1/4 SB kavrulmuş fındık

  • 1/4 TK kekik

  • 1/4 TK biberiye

  • Tuz

  • Karabiber

  • Sıvı yağ

Mercimekleri haşlayıp süzün bir kaba alın. İçine soğan, ekmek içi, maydanoz, biberiye, yumurta, tuz, fındık, kekik, karabiberi karıştırın. Elinizle köfte şekli verin. Sıvı yağda köfteleri kızartın. Yeşillik ve yoğurtla servis edin.

9. Klasik anne keki gibi.

9. Klasik anne keki gibi.

Fındıklı Kek

  • 2 SB un

  • 1 SB tereyağı

  • 2 SB şeker

  • 5 yumurta

  • 4 YK süt

  • 1 TK vanilya

  • 1/8 TK muskat

  • 1 TK kabartma tozu

  • 1+1/2 TK tuz

  • 1 SB fındık

Fırını 175 dereceye ayarlayın. Kuru malzemeleri bir kasede birleştirin. Tereyağı ve şekeri krema olana kadar çırpın. Yumurtaları her seferinde bir tane olacak şekilde kırın. Sütü koyup çırpmaya devam edin. Kuru karışımı ve fındıkların yarısını  tereyağlı karışımın içine ekleyin. Hamuru kek kalıbına alın. Kalan fındıkları üzerine serpiştirin. Yaklaşık 1-1,5 saat keki pişirin. Oda ısısına gelince servis edin.

10. Sağlıklı browniemiz de hazır.

10. Sağlıklı browniemiz de hazır.

Pişmeyen Fındıklı Brownie

  • 3/4 SB + 2 YK fındık

  • 1/2 SB badem

  • 1/2 SB kakao

  • 1/8 TK tuz

  • 1 SB hurma

  • 1 TK vanilya

Ganaj İçin;

  • 2 YK süt

  • 1/4 SB tereyağı 

  • 1/4 SB bal

  • 1/4 SB kakao

  • 1 TK vanilya

Üzeri İçin;

  • Fındık

  • Kakao çekirdekleri

Fındıkları kavurun. 3/4 su bardağı fındık, badem, kakao ve tuzu mutfak robotunda çekin. Vanilya ve hurmaları da robota koyun ve çekin. Karışımı bir kalıba alın ve dondurun. Ganajı yapmak için, bütün malzemeleri ben maride kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan alın. 5-10 dakika aralarda karıştırarak soğutun. Dondurduğunuz hurmalı karışımın üzerine ganajı dökün. Üzerine fındık ve çekirdekleri serpiştirin. 1 saat daha dondurduktan sonra servis edin.

11. Ilık ılık puding yemeyi sevenler kimler?

11. Ilık ılık puding yemeyi sevenler kimler?

Fındıklı Puding 

  • 2 YK şeker

  • 2 YK mısır nişastası

  • 2 YK kakao

  • 1 SB süt

  • 3/4 SB krema

  • 1/2 SB bitter çikolata

  • 1/4 SB sütlü çikolata

  • 3 YK fındık kreması

  • 1 TK vanilya

  • 1/2 SB fındık

Şeker, mısır nişastası, kakao ve bir çimdik tuzu karıştırın. Yavaşça süt ve kremayı ekleyin. Kaynamaya bırakın. Kaynayıp kıvam aldıktan sonra altını kısın. Ocaktan alın ve çikolataları, fındık kremasını ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Kaselere boşaltın. Soğuduktan sonra fındık serpin ve servis edin.

Fındığın mucizevi faydaları için;

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
29
6
6
3
1
0
0
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın
Azure_blue

Fındığı zaten severdim, bu içerik yeni kullanım fikirleri verdi , çok fena deneyesim var😋