Nefis Bir Baklava Tarifi Arayanlar Buraya: Ev Baklavası Nasıl Yapılır, Malzemeleri Nelerdir?
Bayram denildiğinde ilk akla gelen şeylerden biri de şüphesiz ki baklavadır. Hele ki ev baklavası yiyenlerin damağını şenlendirir. Ramazan Bayramı'nın gelmesiyle birlikte evlerde tatlılar pişmeye başladı. Baklava yapmanın en önemli püf noktaları arasında hamurunun incecik olması yatar. Sizler de nefis görünümü ve çıtır çıtır hamuru ile ağızlara layık bir ev baklası yapmak ister misiniz? Eşsiz bir lezzete ve sunuma sahip olan ev baklası tarifini sizler için hazırladık. Peki ev baklavası nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?
İşte leziz ev baklası tarifi...
İncecik yufkalar ile hazırlanan kat kat baklava, bayram sofralarının en özel tatlısıdır. Bayramların olmazsa olmazı baklava tarifi için araştırmalar başladı.
Çıtır çıtır hamuru, bal gibi şerbeti ile pek çok tatlının pabucunu dama atan baklava evde nasıl yapılır?
Ev Baklavası Malzemeleri Nelerdir?
• 1 su bardağı süt
• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı sirke
• 6 su bardağı un
Açmak için;
• Mısır nişastası
İçi için;
• Ceviz ya da fıstık
• Şerbeti için 5 bardak su
• 4 bardak şeker
• 1-2 damla limon suyu
Üzeri için;
• 300 gram tereyağı
Ev Baklavası Nasıl Yapılır? İşte Baklava Tarifi:
- Hamur yoğurma kabına sıvıyağ, süt, yumurta, kabartma tozu, tuz ve sirkeyi alın. Ardından unu ekleyerek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin. Hamurdan toplamda 30 adet beze koparın. Bezeleri tabak büyüklüğünde açtıktan sonra aralarına nişasta serperek 10’lu düzenekler oluşturun. 10’lu gruplara ayrılan her bir hamuru tepsi büyüklüğünde açın.
- Merdane yardımıyla kolay bir şekilde açılan hamurun aralarına ceviz ya da Antep fıstığı serpiştirerek yufkaları üst üste alın. Baklavayı dilimledikten sonra eritilen tereyağının yarısını yavaş yavaş tepsiye dökün.
- 180 derece fırında üzeri renk değiştiren tepsiyi fırından alıp kalan yağ karışımını dökerek tekrar fırına verin. Fırından çıkarılan baklava soğuduğunda hazırlanan sıcak şerbeti tatlının üzerine gezdirin. Şerbeti hazırlarken 15 dakika kaynattıktan sonra birkaç damla limon ilavesi ile tekrar kaynatıp altını kapatın.
İlginizi Çekebilir
Yorum Yazın