Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

Etsiz Protein Alınamaz Diye Kim Demiş? Günlük Protein İhtiyacınızı Karşılayacak 13 Tarif

-
5 dakikada okuyabilirsiniz

Protein hayatımızın yapı taşlarından biridir.  Vücudumuz için gerekli olan  besin kaynaklarının birçoğunu proteinden alırız. Protein deyince çoğumuzun aklına sadece et, balık, tavuk gibi hayvansal gıdalar gelmektedir. Hayvansal gıdaların dışında protein içeren tarifler nelerdir? sizler için derledik.

1. Bol cevizli, lif açısından zengin bir protein kaynağı: Kuşkonmaz

Kuşkonmaz Salatası:

Malzemeler:

  • 4 adet kuşkonmaz

  • 7-8 adet kiraz domates

  • Peynir

  • Ceviz

  • Tereyağı

  • Yarım limon suyu

  • Zeytinyağı

  • Tuz

Kuşkonmazlar 5 dakika haşlanır ardından tereyağı ile sotelenir. Kiraz domatesler,  peynir ve cevizin içerisine, sotelenen kuşkonmazlar eklenir.  Limon, zeytinyağı ve tuz karışımı salataya eklenip servis edilir.

2. Demir, çinko ve protein zengini: Nohut

Nohut Piyazı:

Malzemeler:

  • 1 kase haşlanmış nohut

  • 5-6 adet taze soğan

  • 1 adet közlenmiş kapya biber

  • Dereotu

  • Maydanoz 

  • Zeytinyağı 

  • 1 adet limonun suyu 

  • 2 diş sarımsak 

  • 1 çay kaşığı tuz 

  • 1 çay kaşığı kimyon 

Taze soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. Kapya biberi ince halkalar halinde doğrayın. Hepsini haşlanmış nohuda ilave edip harmanlayın. Zeytinyağı, sirke, limon suyu, tuz, kimyon ve ezilmiş sarımsakları bir kâsede karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.

3. Alfabenin hemen hemen her harfinden vitamin değerine sahip: Bezelye

Bezelye Çorbası:

Malzemeler:

  • 2  su bardağı bezelye

  • 2 yemek kaşığı un

  • 1 su bardağı et suyu

  • 4 su bardağı sıcak su

  • Tereyağı

  • Sıvı yağ

  • 4 su bardağı et suyu

  • Tuz

  • Karabiber 

  • Pul biber

Bezelyeyi haşlayıp, robottan geçirin. Tereyağı ve sıvı yağ ile unu kavurun. Su ve et suyunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından bezelyeyi ve baharatları ilave edin. Kaynadıktan sonra ocaktan alarak servis edin.

4. Yeşil mercimeğin protein kalitesini arttırmak için tahıllar ile birlikte tüketin.

Yeşil Mercimek Yemeği:

Malzemeler:

  • 1 kase yeşil mercimek

  • 1 adet patates

  • 1 adet havuç

  • 1 adet soğan

  • 1 su bardağı et suyu

  • 1 yemek kaşığı salça

  • Zeytinyağı

  • Tuz

  • Karabiber

Mercimekleri haşlayın. İncecik doğradığınız soğanları kavurun. Ardından salça ve baharatları ekleyin. Minik minik doğranan patatesleri aktarıp karıştırın. Et suyunu daha sonra sıcak suyu ilave edin. Son olarak mercimekleri tencereye aktarıp, kaynadıktan sonra ocaktan alın.

5. Proteinden inanın daha fazlası: Kinoa

Kinoalı Sebze Köftesi:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kinoa

  • 1 adet yumurta

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut

  • 1 adet soğan

  • 1 diş sarımsak

  • Maydanoz

  • Tuz 

  • Karabiber

  • Kimyon

  • Köri

Kinoa, suyunu çekene kadar haşlanır. Haşlanan nohutlar, soğan ve maydanoz robottan geçirilir. Geniş bir kâseye hazırlanan malzemeler, yumurta, baharatlar ve ezilmiş sarımsak ilave edilir. Hazırlanan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak şekil verilir. Sıvı yağ ile kızartılarak servis edilir.

6. Kalori başına, protein açısından en zengin sebzelerden: Brokoli

Kremalı Brokolili Makarna:

Malzemeler:

  • 500 gr brokoli

  • 1 paket makarna

  • 1 adet  soğan

  • 2 diş sarımsak

  • 1 paket krema

  • 1 su bardağı rende kaşar

  • Zeytinyağı

  • Tuz

Brokoli ve makarnayı ayrı ayrı haşlayıp, süzün. Soğan ve sarımsakları incecik kıyın. Üzerine haşlanan brokoli ve baharatları ilave edin. Makarnayı aktarıp 2 dakika kavurun. Son olarak krema ve kaşarı aktarıp, ocaktan alın.

7. En sevilen protein: Yumurta

Mantarlı Omlet

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta

  • 6-7 adet mantar

  • Sıvı yağ

  • 1 çay bardağı süt

  • Tuz

  • Karabiber

  • Pul biber

Yumurta, süt ve baharatları köpürene kadar çırpın. Mantarları sıvı yağ ile kavurup, kenara ayırın. Çırptığınız yumurtaları ayrı bir tavada kapağını kapatarak pişmeye bırakın. Ocaktan almanıza yakın mantarları ilave edin. İnce kıyılmış maydanoz ile süsleyin.

8. Sayısız faydası olan yulaf, tabi ki güçlü bir protein kaynağı!

Meyveli Yulaf Ezmesi:

Malzemeler:

  • Yarım su bardağı yulaf ezmesi

  • 1 su bardağı süt

  • 1  çay kaşığı tarçın

  • 1 adet elma

  • Ceviz ve fındık

Yulaf ezmesini bir kaseye alıp, üzerine sütü ilave edin. 1 gece beklettikten sonra dilimlenmiş elma, fındık ve cevizi ilave ediniz.  Tarçın serpiştirerek servis ediniz.

9. Yeşil yapraklı sebzelerin baş tacı: Ispanak

Ispanaklı Krep:

Malzemeler:

Krep için:

  • 1 su bardağı un

  • 1 adet yumurta

  • 1 su bardağı süt 

  • Tuz

Ispanaklı harç için:

  • 500 gr ıspanak

  • 1 adet soğan

  • 1 adet kapya biber

  • 1 kutu mısır

  • Sıvı yağ

  • Tuz

  • Karabiber

Krep için tüm malzemeleri karıştırın. Teflon tavaya sıvı yağı aktarın. 1 kepçe hamurdan alıp tavanın üzerine iyice yayın. Hamurun her iki yüzü piştikten sonra krepi bir tabağa alın. Kalan tüm hamurları aynı şekilde pişirin. Ispanakları, soğan ile kavurun. Baharatlar ve kapya biberleri ilave edin. Son olarak mısırları ilave edip, ocaktan alın. Ispanaklar hazır olduğunda, iç malzemesini kreplerin içerisine koyarak sarın ve servis edin.

10. En sağlıklı protein kaynaklarından: Soya fasülyesi

Soya Fasulyesi Salatası:

Malzemeler:

  • 250 gram soya fasulyesi

  • 2 adet yeşil biber

  • 2 adet kapya biber

  • 3 adet salatalık

  • 4-5 adet taze soğan

  • Yarım demet maydanoz

  • 1 adet limon

  • Zeytinyağı

  • Tuz

Soya fasulyesini bir gün önceden ıslatın.  Ertesi gün haşlayıp, süzün. Yeşillikleri doğrayıp, soya ile karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırıp üzerine dökerek servis edin.

11. Protein bombası: Esmer pirinç

Sebzeli Esmer Pirinç:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı esmer pirinç

  • 1 adet kabak,

  • 1 adet havuç,

  • 1 adet  kuru soğan

  • 1 su bardağı bezelye

  • 1 kutu mısır

  • Sıvı yağ

  • Tuz

  • Karabiber

Sebzeleri minik minik doğrayıp, sıvı yağ  ile soteleyin. Pirinci yıkayıp, haşlayın. Ardından, sebzelerin içerisine pirinçleri ekleyerek kavurun. Baharatları ve suyu ilave edip, pişmeye bırakın. Göz göz olunca ocaktan alıp, servis edin.

12. Gün içinde tüketeceğiniz yoğurt hem sizi tok tutar hem de hücrelerinizin yenilenmesi için protein ihtiyacınızı karşılar.

Yoğurtlu Kepek Ekmekli Atıştırmalıklar:

Malzemeler:

  • 1 adet tam kepek ekmek

  • 10-12 adet cherry domates

  • 1 kase yoğurt

  • 2-3 kaşık mayonez

  • Taze soğan

  • Maydanoz

  • Mısır

Kepek  ekmekleri dilimleyin. Cherry domatesleri ikiye bölüp,  taze soğanları ince ince kıyın.  Yoğurt ve mayonezi karıştırıp, ekmeklerin üzerine sürün. Ardından üzerine mısır, taze soğan ve domatesleri ilave edin. En son ince kıyılmış maydanozları serpiştirerek servis edin.

13. Protein almanın en zevkli yolu: Granola

Granola Bar:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı yulaf

  • 1 çay bardağı badem

  • 1 çay bardağı Antep fıstığı

  • 1 çay bardağı kuru üzüm

  • 1 çay bardağı ceviz

  • 1 çay bardağı keten tohumu

  • 1 çay bardağı ay çekirdeği

  • 1 su bardağı şekersiz badem ezmesi

  • 1 çay bardağı bal

Geniş bir kasede kuru malzemelerin hepsini karıştırın. Ardından bal ve badem ezmesini ilave edin. Geniş bir tepsiye dizip, buzdolabında bekletin. Ertesi gün keserek servis edin.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

FACEBOOK YORUMLARI

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
nirvanasi-balkon-olan-adam

Nusret bunu begendi :-)

gorkem-gunduz

Cahil misiniz yoksa kasıtlı olarak mı yanlış yönlendiriyorsunuz? Proteinlerin bir sürü türü var hayvansal gıdalardan alabileceğin proteinleri bunlardan alamazsın. Bunu kim demiş diyorsan hala cevabını da vereyim. Bilim diyor.

arzukasumova2

Ağırlık kaldırmayanlar için geçerli olabilir ama ağırlık kaldıran insanın ete ihtiyacı vardır. Net.

kayra-umut-miralay

hayvansal proteinin yerini tutmaz.

burakcorleone

attım fava

Başlıklar

MakarnaMısırçayetkabakkremaomlettereyağıyumurta
Görüş Bildir