Dünyanın Çeşitli Bölgelerinde Tüketilen Muhtemelen Adını Duymadığınız 9 İlginç Tuz Çeşidi
Türkiye'de yaygın olarak kullanılan, bizim bildiğimiz beyaz sofra tuzunun dışında başka tuz çeşitlerinin de var olduğu bilinen bir gerçek. Peki hepsi yeniyor mu? Gelin sizi dünyanın farklı bölgelerinde yemeklerde kullanılan 9 farklı tür tuz ile tanıştıralım. 👇
Tuz, sadece bir çeşni olmanın çok ötesindedir.
Bu tuzların her biri bir yemeği değiştirme yeteneğine sahip benzersiz tat ve doku özelliklerine sahiptir.
Bu içeriğimizde, sıradan sofra tuzunun ötesinde dokuz tür tuzu ele alacağız.
9. Pembe himalaya tuzu
Orijin: Pakistan
Kullanım alanı: Her yemekte kullanılabilir ancak özellikle balıklara ayrı bir lezzet verir.
8. Atlantik gri tuzu
Orijin: Fransa
Kullanım alanı: Fıstık, patlamış mısır ve kırmızı et.
7. Kırmızı tuz
Orijin: Hawaii
Kullanım alanı: Pişmiş et ve közlenmiş balık.
6. Hiwa kai tuzu
Orijin: Hawaii
Kullanım alanı: Süsleme amaçlı tabağın yanında.
5. Yakima tuzu
Orijin: Washington
Kullanım alanı: Tavuk sosu hazırlamada yangın olarak kullanılır.
4. Maldon tuzu
Orijin: İngiltere
Kullanım alanı: Özellikle tatlılarda kullanılmak üzere pişmiş sebze ve et için de mükemmel bir seçenek.
3. Balinese tuzu
Orijin: Endonezya/Bali
Kullanım alanı: Izgara et ve tavuk ürünlerinde çok sevilir. Ayrıca sebzeleri közlerken kullanılır.
2. Murray deniz tuzu
Orijin: Avusturalya
Kullanım alanı: Sebzeler ve balık pişirmek için yaygın olarak kullanılır.
1. Kala namak
Orijin: Hindistan
Kullanım alanı: Tofu yiyeceğini tatlandırmak için kullanılmasının yanında genellikle tavuk masala gibi ünlü yemeklerin sosunda da bulunur.
Bu içerikler de ilginizi çekebilir 👇
Yorum Yazın