Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Bademli Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?

-

Kek desek değil, brownie desek değil, biraz pasta gibi de… 🤔  Yenmeden anlaşılmaz, dışı çıtır, içi ıslak, bir acayip lezzetli bu tatlıyı kime hava atmak isterseniz ona yapın 😎

İlk adım en lezzet katanda!

Bu kekin en güzel kısmı çikolatası...

  • 170gr (2 paket bitter çikolata)

  • ½ bardak zeytinyağı

  • 1ÇK tuz

  • 1TK portakal kabuğu rendesi

Çikolata, zeytin yağı ve tuzu bir kaba alın ve benmari usulü eritin. İçine portakal kabuğu rendesini de atıp karıştırın ve soğuması için kenara alın.

Bademleri de un haline getirmemiz gerek...

Bademleri incecik çekmemiz çok ağırlaşmamaları için önemli!

  • 3YK un

  • ½ bardak çiğ badem

Un ve bademleri rondodan geçirin.

Yumurta sarılarını ayırıp şekerle iyice çırpalım!

Bu sayede şeker yumurtanın içinde iyice eriyor ve kekimiz ipeksi oluyor.

Yumurta sarılarını ½ bardak şeker ile iyice çırpın.

Yumurtanın beyazını kar olana kadar çırpmamız şart!

Böylelikle kekimizin üzeri kıtır içi yumuşacık tıpkı sufle gibi oluyor!

Başka bir kapta yumurta aklarını kalan şekerle çırpıp köpük haline getirin.

Çikolata ile kabaran yumurta beyazının bir kısmını karıştırıyoruz...

Yumurta beyazını söndürmemeye dikkat!

Yumurta aklarının yarısını çikolata ile karıştırın. Köpüğü tamamen öldürmemeye çalışın.

Bademler iyice karışsın diye ilk önce yumurta sarılarına ekliyoruz.

Bir de işin içine yumurta beyazlarının kalanını ekleyelim...

İlk olarak bademleri sonrasında da yumurta aklarının diğer yarısını harç ile karıştırın. Köpüğü tamamen öldürmemeye çalışın.

Son adımda her şey birbirine karışıyor...

Enfes keke kavuşmaya çok az kaldı!

Ardından iki karışımı birleştirin ve yağladığınız fırın kabına dökün. 180 derece fırında 25-30dk pişirin. Sıcakken yanında dondurmayla servis edin.

İşte hazır, afiyet olsun!

Bademli Çikolatalı Kek Tarifi

Lezzetli Instagram hesabımıza göz atmaya ne dersiniz?

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Kızgın!

FACEBOOK YORUMLARI

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın

Başlıklar

ÇikolataInstagramkekkek nasıl yapılırkek tarifipastaşekeryumurta
Görüş Bildir