Buzlukta Dondurmadan Önce Son Kullanma Tarihlerini Öğrenmemiz Gereken 12 Gıda Malzemesi
Aslında buzluk bizim için büyük bir kurtarıcı! Mevsiminde alınan meyveler sebzeler olsun, bir kerede pişirmek istemediğiniz etler olsun, buz küpleri olsun her daim size zaman tanıyan bir alet kendisi.
Fakat 'bir şey olmaz' diye koyduğumuz gıda malzemelerinin son kullanma tarihlerini öğrenip size bir liste çıkardık!
1. Ekmekler ile başlıyoruz.
Ekmekler 4-5 ay kadar buzluğunuzda dayanabiliyor.
Daha uzun ömürlü hale getirmek isterseniz ekmeğinizi vakumlatabilirsiniz.
2. Pişmemiş hamurlar, kurabiyeler vs için...
Hamurlar için 1-2 ayınız var.
Ancak yine dediğimiz gibi hava geçirmeyen bir saklama yöntemi en sağlıklısı.
3. Kırmızı etler için süre uzuyor...
Dana ve kuzu eti yaklaşık 6 ila 9 ay arasına kadar saklanıyor.
Pişmiş bir kırmızı ise yalnızca 1-2 ay içinde tüketmeniz öneriliyor.
4. Beyaz etlerden tavukla devam edelim...
Bütün tavuk, hindi, bıldırcın 7-8 aya kadar dayanabiliyor.
Parça halinde saklananlar da yine 6 aya kadar durabilir.
Pişmiş beyaz et içinse en uygun zaman 1-2 ay arası.
5. Panelenmiş gıdalara geçelim.
Panelenmiş olması süreyi uzatmıyor, yine vakumlanmamış paneli gıdalar 2-3 ay dayanabiliyor.
6. Sosisler ise kısacık ömürlü!
Paketini açtığınız sosis ancak 2 aya kadar dayanabiliyor.
7. Balıkların ömrü pek uzun değil.
Beyaz etlerden devam edersek, balıkların ömürlerinin pek uzun olduğu söylenemez.
Küçük balıklar 3 ay kadar, yağlı balıklar ise 2 ay kadar dayanıyor.
8. Pişmemiş deniz ürünlerine dikkat!
Kalamar, karides, ahtapot gibi ürünler ise 3 aydan fazla buzlukta muhafaza edilmemeli.
9. Süt ürünleri ise tahmininizden fazla uzun ömürlü...
Örneğin dondurma 2 ayı geçemezken, peynirler ve tereyağı 6 ay kadar dayanıyor.
10. Gelelim sebzelere...
Pişirilmiş sebzeler ve pişmemiş sebzeler ise 8-12 ay dayanarak buzluklarda yerini koruyabiliyor.
11. Ve meyvelere..
Onlar da sebzeler gibi 8 ila 12 aya kadar buzlukta muhafaza edilebiliyor.
12. Son olarak pişmiş yemeklerde ise durum şöyle:
Pişirdiğiniz yemekleri tekrar kullanabilmeniz için 3 ayınız var.
Aman içinde yumurta olmamasına dikkat edin çünkü o zaman ancak 1 ay kadar dayanabiliyor.
Yorum Yazın
Kaldırıp atıyorum o zaman buzlukta ne varsa...
Buzluğumda 4 aydan beri kalamar ve ahtapot duruyor hemen atmalıyım .