Bu Bahar Sofralarınızı Renklendirecek 12 Mükemmel Salata Tarifi

-

Biliyorsunuz ki tarifler kitapları, blogları aştı Instagram sayfalarına taştı. E baharın gelişiyle de salata tarifleri yavaş yavaş artmaya başladı.Gelin biz de bahara daha zinde girmek için bol bol yiyebileceğimiz salata tariflerine bakalım.

1. Çingene Salatası Tarifi Sercan Şef'imizden

Malzemeler:

  • Domates

  • Soğan

  • Nane

  • Kaşar loru/Çökelek

  • Zeytinyağı

  • Tuz

Tarif:

Domatesin kabuklarını soyun ve kabaca doğrayın. Soğanın kabuğunu soyun, julyen doğrayın. Nane yapraklarını kabaca doğrayın. Bütün malzemeleri bir kapta karıştırın ve bekletmeden servis edin. Yanında kızarmış ekmekle efsane oluyor. 

Sercan Çam

2. Börülce Salatası

Malzemeler:

  • 1 su bardağı Börülce

  • Taze soğan

  • Dereotu

  • Maydanoz

  • Közlenmiş kırmızı biber

  • 1 Havuç, küp doğranmış

  • 5-6 salatalık turşusu

  • Limon

  • Zeytinyağı

  • Tuz

Tarif:

Börülceyi bir gece önce ıslatın. Ertesi gün diri kalacak şekilde haşlayın. Taze soğan dereotu ve maydanozu ince ince kıyın. Közlenmiş kırmızı biberleri küçük küçük doğrayın. Havucu haşlayın. Salatalık turşusunu doğrayın.
Haşlanan börülceyi, derin bir kaseye alıp tüm malzemeleri ilave edin. Damak zevkinize uyacak şekilde, limon, zeytinyağı ve tuz ile karıştırıp servis tabağına alın.

fit pandayım

3. Coleslaw Salatası

Malzemeler:

  • 1/2 (yarım) orta boy beyaz lahana

  • 2 adet havuç

  • 6-7 yemek kaşığı mayonez

  • 1/2 adet küçük kuru soğan

  • 1 adet limon suyu

  • 1 yemek kaşığı toz şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 yemek kaşığı sirke

Tarif:

Lahanayı ince ince doğrayın ve bir kaba alın. Doğradığınız lahanaların üzerine tuz ekleyip iyice ovuşturup yumuşamasını sağlayın. Havucu rendenizin iri rendeleyen kısmı ile rendeleyip lahanaların üzerine ekleyin. Son olarak kuru soğanı rendenizin ince-küçük kısmı ile rendeleyip diğer malzemelerin üzerine ekleyin. Üzerine mayonezi, limon suyunu, şeker, tuz ve sirkesini ekleyip iyice karıştırın. Sonra buzdolabında bir süre beklettikten sonra afiyetle tüketin. Salatanın içinde soğan sevmeyenler varsa sarımsak kullanabilir.

Ayça SÜMER

4. Kuskus Salatası

Malzemeler:

  • Yarım kilo sebzeli kuskus

  • Yoğurt

  • Mayonez

  • Tuz

  • Salatalık turşusu

Üzeri için:

  • Dereotu

  • Kırmızıbiber turşusu

  • Mısır

  • Taze nane

Tarif:

Kuskus, mayonez, tuz ve doğranmış salatalık turşusunu karıştırın. Klipsli kek kalıbına alın ve üzerini malzemelerle süsleyin. 

İlknur Sabancı Erkan

5. Pastırmalı Salata

Malzemeler:

  • Zeytinyağı

  • Limon suyu

  • Yarim limon kabuğu rendesi

  • 1 diş sarımsak

  • 1 çay kaşığı bal

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

  • 1 çay kaşığı kekik

  • Tuz

Tarif:

Tüm malzemeleri bir karıştırma kabında karıştırıp servis tabağına alabilirsiniz.

Ezgi Hasgör

6. Yıldız Şehriye Salatası

Malzemeler:

  • 1 kase yıldız şehriye

  • 1 paket mısır

  • 1 tutam maydonoz

  • 1 tutam dereotu

  • Bir küçük kase mor lahana

  • 2 tane közlenmiş kapya biber

  • Nar ekşisi

  • Vişne ekşisi

  • 2 kaşık zeytinyağı

  • Tuz

Tarif:

Tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alıp karıştırın. İsterseniz üstünü top peynirle süsleyebilirsiniz.

Sultanlar Sofrası

7. Sote Brüksel Lahanalı Salata

Malzemeler:

  • Brüksel lahanası

  • Köri

  • Zeytinyağı

  • Pancar

  • Pırasa

  • Dereotu

  • 1 küçük haşlanmış patates

Tarif:

Buharda pişirdiğiniz brüksel lahanalarını zeytinyağında köriyle soteleyin ve ikiye bölüp tabağa alın. İçerisine pancar, çiğ pırasa, dereotu, bir küçük haşlanmış patates atıp birleştirin. 

Zeynep Çeli̇k

8. Brokoli Salatası

Malzemeler: 

  • 1 tane brokoli

  • 1 çay bardağı konserve mısır

  • 2-3 tane közlenmiş kapya biber

  • 1 tane taze kapya biber

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Limon

  • Sirke

Tarif:

Öncelikle brokoliyi yapraklarına ayırıp güzelce yıkayın. Tencerede sirke ve tuz eklediğiniz suyu kaynatın. Brokolilileri içine atıp 3-4 dakika haşlayın. Süzüp soğuk suyla yıkadığınız brokoliliyi salata kasesine alın. Kapya biberlerini küp küp doğrayıp ekleyin. Mısırı da ekleyin. Üzerine az miktar zeytinyağı ve tuz gezdirin. Biraz limon ve mümkünse balsamik sirke ekleyin. Balsamik sirke yoksa normal sirke de olur. Güzelce karıştırıp harmanladığınız salatayı servis tabağına alın. Üzerine biraz nar ekşisi gezdirin.

Birtutamtarif

9. Elmalı Kereviz Salatası

Malzemeler:

  • 3 adet küçük boy kereviz

  • 2 ekşi yeşil elma

  • İçi alınmış 6 adet portakal 

  • Dereotu

  • Yarım tatlı kaşığı tuz

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 2 kaşık mayonez

  • İsteğe göre ceviz

Tarif:

Yıkadığınız elmayı ve kerevizlerin kabuğunu soyup geniş bir kasenin içine rendeleyin. İçine yoğurt, mayonez, tuz ve dereotunu ekleyip karıştırın. İçlerini aldığınız portakal kabuklarının içine hazırladığınız karışımı koyun. Üzerine süslemesi için kereviz yaprağı kullanabilirsiniz.

Canan'ın Mutfağı

10. Tavuklu salata

Malzemeler:

  • Ispanak

  • kırmızı biber

  • Havuç

  • Maydanoz

  • Nar ekşisi 

  • Zeytinyağı

  • Tavada yağsız pişirilmiş tavuk 

Tarif:

Zeytinyağ tuz ve nar ekşisini karıştırıp kavanozun dibine
Üzerine sırasıyla Havuç- Ispanak- kırmızı biber- maydanoz- tavuk koyup kapağı kapatın. Yiyeceğiniz zaman baş aşağı getir çalkalayın. Servis kasesine alıp tadını çıkarın. 

Icealmond

11. Maş Fasulyesi Salatası

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kadar haşlanmış maş fasulyesi 

  • 1 adet közlenmiş kırmızı biber

  • 2-3 adet kornişon turşu

  • 1-2 dal taze soğan

  • 1 tutam dereotu 

  • 1-2 yemek kaşığı haşlanmış mısır

  • Sosu için; zeytinyağı, nar ekşisi veya limon, tuz

Tarif:

Yeşillikleri, turşuyu ve köz biberi küçük küçük doğrayıp haşlanmış fasulyeleri ve mısırını ekliyoruz. Sosunu ekleyip hepsini birlikte karıştırıyoruz. Bu ölçüler küçük bir porsiyon, yapılacak kişi sayısına göre malzemeleri arttırabilirsiniz.

Tuğba Gençaslan

12. Garnitürlü Deniz Salatası

Malzemeler:

  • 1 demet deniz fasulyesi

  • 2-3 adet haşlanmış patates

  • 2 adet haşlanmış havuç

  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

  • 1 adet limonun suyu

  • 2 diş sarımsak

  • Kırmızı Pul Biber 

  • Kekik

  • Tuz

Tarif:

Deniz fasulyelerinin dip kısımları kesilip, yıkandıktan sonra süzgece alınıp suyu süzülür. Kaynayan bol suda haşlanan deniz fasulyeleri soğuk sudan geçirilip, süzgece alınır. Haşlanmış patatesten kenarlara dizmek için parçalar kesilir. Kalan patatesler ve havuçlar küp küp doğranıp, haşlanmış bezelyelerle karıştırılır. Bütün malzeme karıştırılıp; dövülmüş sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu da eklenerek servis tabağına alınır.

Nergis Mevsimi

Onedio Yemek Instagram Sayfamızdan da nefis tarifleri takip edebilirsiniz.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın

Başlıklar

InstagramMısırçaykekonedioşekertarifitatlı
Görüş Bildir