Görüş Bildir

Baklanın Faydaları Nelerdir? Baklanın Besin Değeri Nedir?

Anasayfa > Cafe

Baklagiller familyasına adını veren ve tek yıllık bir bitki olan baklanın inan sağlığına faydaları saymakla bitmiyor. Kökeni Arapça'ya dayanan bakla 'ot, yeşillik' anlamına gelmektedir. Günyebatı Asya ve Akdeniz kökenli olan baklanın yabani kökeni bulunamazken Tükiye'de de çokça yetiştirilmektedir. Buğday ve arpa gibi besinlerin tarımı kadar eski olmasa da Neolitik dönemde izlerine rastlanmıştır. Özellikle bazı bölgelerde yoksulların temel protein besini olarak tüketilen bakla özellikle Mısır, Fas, İspanya, İtalya, Türkiye, G.B. Asya ve Çin gibi ülkelerde yetiştirilmektedir. Peki, baklanın faydaları nedir? Bakla kaç kaloridir? Baklanın besin değeri nedir? Tüm bu soruların cevaplarını haberimizde sizler için derledik...

Daha çok ılıman iklim bölgelerinde yetiştirilen bakla ülkemizde ise kışın yapılmaktadır ve bahar ayında taze olarak tüketilmektedir. Ayrıca bakla bitkisinin üzerindeki küçük yuvarlakların toprağa azot olarak katkısı bulunmaktadır. Ülkemizde bulunan baklanın Sakız, Arşın ve Kara Bakla gibi farklı türleri bulunmaktadır. Yaprakları salatalarda kullanılan baklanın kabuklu ve iç kısmı olarak ayrı ayrı yemekleri de yapılmaktadır. Baklanın en yaygın bilinen tüketim şekli ise çeşitli işlemlerden geçerek ezme şeklinde özellikle meze olarak sofralara gelmesidir. Bakla yüksek besin değerlerine sahip doyurucu özelliği olan bir besin olmakla birlikte insan sağlığı içinde birçok faydası bulunuyor. Baklanın faydaları, yararları ve besin değerlerine dair tüm detaylarına haberimizin içeriğinden ulaşabilirsiniz...

Baklanın Faydaları Nelerdir?

Baklanın Faydaları Nelerdir?

Yeşil rengi ve görüntüsüyle taze fasulyeyi andıran bakla Türk mutfağının vazgeçilmez bir besini olarak karşımıza çıkıyor. Baklanın yetiştiği yere göre birçok çeşidi bulunmasının yanında aynı zamanda sulu yemek, salata ve meze gibi farklı şekillerde yapılarak da tüketilmektedir. Tadının güzel olmasıyla bilinen baklanın insan sağlığına faydaları ise saymakla bitmiyor. Baklanın faydalarından bazıları şu şekilde;

  • Bakla içeriğinde yüksek vitamin değerleri sayesinde cilt sağlığına oldukça faydalıdır.

  • Düzenli tüketilen bakla bağırsak hareketlerini düzenlerken sindirimi de kolaylaştırır.

  • Ayrıca bakla tüketimi böbrek fonksiyonlarına da bir o kadar iyi gelmektedir.

  • Özellikle öksürüğe iyi gelmesiyle bilinen bakla göğüs hastalıklarına karşı koruyucu etki göstermektedir.

  • Baklanın düzenli olarak tüketilmesi bağışıklık sistemini güçlendirirken vücudu dışarıdan gelen kötü hastalıklara karşı da korumaktadır.

  • Doğal bir depamin kaynağı olarak bilinmektedir.

  • Kötü kolesterolün düşmesini sağlayan bakla kalp sağlığını da korumaktadır.

  • Kırmızı et tüketemeyen veya vejeteryan olan kişilerin protein alabilmesi için en iyi besinlerden biri bakladır.

  • Ayrıca bakla tüketimi idrar yolları enfeksiyonlarının temizlenmesine yardımcı olur.

Baklanın Besin Değerleri Nedir? Bakla Kaç Kaloridir?

Baklanın Besin Değerleri Nedir? Bakla Kaç Kaloridir?

Baklanın 100 gramında yaklaşık olarak 88 kalori bulunmaktadır. İnsan sağlığına birçok faydası bulunan baklanın besin değerleri ise şu şekildedir;

100 gram bakla için;

  • Doymuş Yağ 0,1 g

  • Kolesterol 0 mg

  • Sodyum 25 mg

  • Potasyum 332 mg

  • Karbonhidrat 18 g

  • Diyet Lifi 8 g

  • Şeker 9 g

  • Protein 8 g

  • C Vitamini 3,7 mg

  • Kalsiyum 37 mg

  • Demir 1,6 mg

  • D Vitamini 0 IU

  • B6 Vitamini 0,1 mg

  • Kobalamin 0 µg

  • Magnezyum 33 mg

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
0
0
0
0
0
0
0
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?