2020 yılı sonlarından bu tarafa ayçiçeği yağının fiyatındaki artış üreticilerinin de rotasını değiştirdi. Tarım ve Orman Bakanlığına bağlı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü verilerine göre; destek miktarı artışının da etkisiyle Türkiye’de ayçiçeği üretimi 2020 yılına oranla yüzde 15,6 artış kaydederek 2,4 milyon tona ulaşacak.
Küresel ölçekte de ayçiçeği yağına karşı yükselen talep, yurt dışındaki borsa fiyatlarında patlamaların yaşanmasına yol açıyor. 2021-2022 pazarlama döneminde dünya genelinde yağlı tohumun üretim miktarının 628 milyon tonu aşacağı değerlendiriliyor. Yağdaki toplam üretimin %61,3’ünü soya bitkisi, %10,7’sini kolza bitkisi, %8,9’unu da ayçiçeği bitkisi oluşturuyor. Son 10 senelik üretimlere bakıldığında ayçiçeği üretiminin %59,7 arttığı görülüyor. Rusya, Ukrayna ve AB'deki (Avrupa Birliği) yükselişe bağlı olarak 2022 yılı dünya ayçiçeği üretiminin 56 milyon tonla 'rekor' düzeyde olacağı değerlendiriliyor.
Türkiye’de yağlık ayçiçeği ekim alanının 2020 yılında %17 yükselerek 6,5 milyon dekara ulaştığı, yağlık ayçiçeği üretiminin ise 1,9 milyon tonu aştığı belirtiliyor. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine bakıldığında ise ayçiçeğinin yeterlilik oranının %60,1 olduğu görülüyor. TÜİK'in 2021 senesi üretim tahmini ise %15,6’lık yükselişle 2,39 milyon ton. Ayçiçeği üretiminin en çok yapıldığı iller sırayla Tekirdağ, Konya, Edirne, Kırklareli, Adana. Bu 5 il, Türkiye'deki toplam üretimin %68’ini sağlıyor.
2020 yılı üretici fiyatlarının artması ve destek miktarlarının yükselmesi, bu yıl ayçiçeği bitkisi ekim alanlarına olumlu yansıdı ve ekim alanlarının hacmi arttı. Türkiye’deki ayçiçeği hasadının tamamlandığını bildiren Tarım ve Orman Bakanlığı, yurt dışı ve yurt içi piyasalardaki fiyat artışları, hasat durumu ve stok yönetimini yakından izliyor.
Yorum Yazın
Siz yilbasindan sonra gorun..herseye saglam zam geliyor.. Bunlar iyi gunlerimiz..ama hala %32 oy aliyor akp..malesef hala biat eden bir kitle var..bu salakla... Devamını Gör
Allah sonumuzu hayr etsin artık yemekleri yağsız yapacaz durumu olmayan ne yapsın artık vicdansız bi ülkede yaşıyoruz 😡
Yıl 2051 sokakta ben mikrofana konuşuyom. Markata gıthtımm oğlimm yağ alacam amma 5 kıloo fiyatlara bir baktım uçmuş bitocoin le yarışığğğ. O göğünüü heç un... Devamını Gör