Artakalan Ramazan Pidelerini Değerlendirmenin Tam Zamanı! Kalan Pideler İçin 12 Alternatif

Her gün aldığınız Ramazan pideleri ertesi gün acıklı acıklı gözlerinizin içine bakarken,size sevineceğiniz bir haber ile geldik!Kalmış ya da bayat pideleri kullanmanız adına sizin için dünyanın tüm mutfaklarından tarifler derledik ve içlerine bizim pidemizden biraz kattık.Haydi gelin, mutfakta bir gün önceden kalan ramazan pidelerine son verelim!1 adet domates1 adet soğan1 adet yeşil biberZeytinyağ ya da tereyağıTaze karabiber, tuzRamazan PidesiPidenin üst kabuğunu kenarları hariç çıkarın. Ortasına zeytinyağı ya da margarini sürün.Tavada yarım ay şeklinde doğranmış soğanları, minik doğranmış domatesleri, biberleri ekleyin. En son mantarları kesip ekleyin ve kavurun.Pidenin içine hazırladığınız harcı dökün.Hafif ısıtılmış fırına verin. Biraz ısınıp çıtırlaşınca fırından çıkarın. Bıçakla ya da pizza keseceği ile keserek servis edin.300 gr kıyma1 adet orta boy soğan3 adet orta boy domates1 tatlı kaşığı salçaÇay kaşığının ucuyla karabiber ve kimyon3 yemek kaşığı sıvıyağTuzYarım ramazan pidesiÜzeri için:500 gr yoğurt2-3 diş sarımsakKırmızı pul biberSıvı yağÖn hazırlık olarak pideleri küp küp doğrayın. Sarımsakları ezip yoğurt ile karıştırın.Domatesleri ve soğanı rendeleyin. Soğanları tencereye alın sıvı yağ ve tuz ekleyerek kavurun.Soğanlara kıymayı ekleyin suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.Salçayı ekleyin 1 dakika kadar kavurun. Domatesleri ve baharatları ekleyip kısık ateşte 7-8 dakika kadar pişirin.Pideleri servis kabına alın. Üzerine hazırladığınız kıymalı sosu dökün ve karıştırın. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.Sıvı yağ ve pul biberi kızdırıp üzerine dökerek servis yapın.400 gram dana eti1 yemek kaşığı salça2 yemek kaşığı tereyağ3-4 yemek kaşığı sıvı yağ1 adet ramazan pidesiYoğurtTuzKarabiber, pul biber, kekikBir tavanın içine sıvı yağ koyup ince kıyılmış etleri tavaya ekleyin.Etler suyunu çektiğinde tuz ekleyip renk alıncaya kadar kızartın.Pideleri küp küp doğrayıp servis tabaklarının taban kısmına yerleştirin.Ayrı bir sos tavasında tereyağ eritip içine salçayı koyup kavurun.Kavrulan salçanın içine kekik, pul biber ve karabiberi ekleyin.Salçayı sıvı akıcı hale getirmek için azıcık kaynamış su ekleyip pişirin.Doğradığımız pidelerin üzerine salça sosu gezdirin.Sosunu döktüğünüz pidelerin üzerine kızaran etleri koyun.Son olarak tabağın kenarına yoğurdu koyup, tereyağlı sosu etlerin üzerine döküp servis edin.3 Çorba Kaşığı SıvıyağTuzKarabiberKekik2 Çorba Kaşığı Domates Salçası1 Çorba Kaşığı Tereyağı1 Su Bardağı Su1 Kase Yoğurt1 Adet Ramazan PidesiKuşbaşı etleri şeritler halinde kesip sıvı yağda kavurun. Üzerine tuz, karabiber ve kekik serpip ocaktan alın. Diğer yanda domates salçasını sulandırıp bir sos tavasında koyulaşana kadar kaynatın. Yoğurdu çırpıp hazırlayın. Pideleri küçük parçalar halinde doğrayın. Büyük bir servis tabağına pide parçalarını yayın. Üzerine domates sos gezdirin ve etleri yayın. Etlerin üzerini yoğurtla kaplayıp eritilmiş tereyağı gezdirip hemen servis yapın.500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü6 yemek kaşığı sıvı yağ1 adet kuru soğan2 adet yeşil biber1 adet kırmızı biber1 adet domates1 yemek kaşığı biber salçası1 yemek kaşığı tatlı pul biber1 tatlı kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı tuzAltı için:PideYoğurt için:3 yemek kaşığı süzme yoğurt5-6 yemek kaşığı suİsteğe göre tuzSos için:2 yemek kaşığı dolusu hazır domates salçası5-6 yemek kaşığı su1 yemek kaşığı sıvı yağİç harç malzemelerini sırasıyla kavurun.Bir kapta yoğurt için olan malzemeleri de karıştırın. Son olarak bir sos tenceresinde tüm malzemeleri kaynatarak sosu hazırlayın. Pideyi alın ve üzerindeki kabuğu kesin. Tavuk harcını içine boşaltın. Üzerine yoğurdu ve sosu ekleyerek servis edin.Yarım Kangal SucukYarım Razaman pidesi300 gr. yoğurt100 ml. domates püresi2 yemek kaşığı tereyağıSos tavasına domates püresi, üzerine tereyağı, karabiber ve 1/2 çay bardağı su ekleyerek 1-2 dakika pişirin. Pideyi küçük parçalar halinde doğrayarak, servis tabağına alın, sucukları da geniş bir tavada kızartın. Hazırladığınız domates sosunu pidelerin üzerinde gezdirerek dökün, pişirdiğiniz sucukları da pidelerin üzerine koyun. Yoğurdu kenara ekleyin ve közlenmiş domates ve biberle süsleyerek servis edin.Yarım Ramazan Pidesi1 yemek kaşığı üzüm sirkesi4 yemek kaşığı sızma zeytin yağı1 tatlı kaşığı limon suyu1 kırmızı soğan, ince halkalar şeklinde doğranmış1 salatalık, dilimlenmiş225 gr domates150 gr siyah zeytin20 fesleğen yaprağıTuzKarabiber Bir tatlı kaşığı sirke eklenmiş su dolu bir kaba ekmekleri batırın ve yumuşayana kadar bekletin.Elinizle ekmeklerin suyunu sıkın ve kağıt peçeteyle fazla suyunu alın. Zeytinlerin çekirdeklerini ayıklayın. Soğanı ince halkalar şeklinde doğrayıp biraz tuz ve sirkeyle ovalayıp bir kenarda 10 dakika bekletin. Domatesleri ve salatalıkları dilimleyin. Geniş ve yüksekçe bir çanakta domatesleri, salatalıkları, ovulmuş soğanları, zeytinleri, elinizle yırttığınız fesleğenleri ve ekmekleri toplayın. Zeytinyağı ve sirkeyi bir kasede çırpın. Tuz, biber ekleyin. Sosu salata malzemelerine dökün ve iyice harmanlayın.6-7 parça ızgaralık kemiksiz kalça (şişlik kesilmiş)Yarım Ramazan pidesi, küpler halinde doğranmışKuru dağ kekiği2-3 diş kıyılmış ve hafif ezilmiş sarmısakKimyonZeytinyağıTuz ve tane karabiberToz renk biberi Öncelikle bir kaba önce yağı koyun sonra sarımsak, kimyon, tuz ve biberleri serpip karıştırın. Tavukları içine atın ve 2-3 saat buzdolabında marine edip beklettikten sonra şişlere dizin.Her tavuğun yanına küçük kestiğiniz pidelerden koyun Tavada bir parmak kadar sıvı yağ kızdırın. Tavukları kızgın yağda kızartın. Şişlerin pişirmesi bitince servis etmek üzereyken dağ kekiği serperek sıcak halde servis edin.Yarım bardak kerevizYarım bardak doğranmış yenibahar, içine yeşil zeytin katılmışyarım su bardağı doğranmış biber sarım su bardağı doğranmış taze soğan1 diş ezilmiş sarmısak3 yemek kaşığı zeytinyağı3 yemek kaşığı İtalyan salatası 100 gram ince kesilmiş salam200 gram rendelenmiş kaşar peynirRamazan Pidesiİlk 7 malzemeyi karıştırarak zeytin yağı ekleyin ve 12 saat birbirlerine karışmaları için bırakın. Zeytin salatasını, salamı ve peyniri karıştırın ve kenara ayırın. Pideyi yatay bir şekilde bütün halde kesin. Arasına önce peynirli karışımı sonra İtalyan salatalı karışımı kat kat çıkarak tüm malzemeyi kullanın. Tüm pideyi streçle sıkıca sarıp 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.Yarım Ramazan pidesi1 yumurta1 paket vanilya1/2 bardak sütTereyağı (kızartmak için)Biraz pudra şekeriAhududuYumurta, süt ve vanilya çırpın.Pideleri ince uzun şeritler halinde kesip, yumurtalı karışıma batırın.Tavada tereyağında kızartın.Üzerine pudra şekeri serpip ahududu ile süsleyin.1 Adet Ramazan Pidesi1 su bardağı taze kaşar rendesi1/2 su bardağı parmesan ya da eski kaşar rendesi6 yumurta (çırpılmış)3 su bardağı sütTuz-karabiber- tatlı toz kırmızı biberKurutulmuş domatesli strata için ilaveler: 3 yemek kaşığı zeytinyağı1 adet kuru soğan ince kıyılmış4 adet taze soğan ince kıyılmış1-2 diş sarımsak ince doğranmış1/2 su bardağı mantar ince dilimlenmişKüçük bir sap brokoli, küçük doğranmış1/2 su bardağı kurutulmuş domates ince doğranmışVarsa taze yoksa kuru kekikHazırlanışı:Zeytinyağını ısıtarak, kuru soğanı ekleyin, şeffaflaşıncaya kadar soteleyin.İnce doğranmış taze soğan ve mantarları ilave ederek orta ateşte sotelemeye devam edin.Sırasıyla tüm ilave malzemeleri ekleyip karıştırarak 10 dakika daha sotelemeye devam edin.Malzemeler suyunu bırakıp çekince ateşi kapatın.Bu arada temel malzemelerle stratayı hazırlayın: Orta boy fırına dayanıklı bir kabı yağlayarak ekmek küplerini yayın. Üzerine sebzeli karışımı düzgünce yayın.Peynir rendelerini ekleyin, parmesan rendesini en üste yayın.Bir kapta çırpılmış yumurtaları, süt, tuz-karabiber-toz kırmızı biber ile karıştırın.Bu karışımı stratanın üzerine boşaltın.Kabın üzerini streç folyo ile kapatarak buzdolabında bir gece dinlendirin.Pişirmeden 15 dakika önce buzdolabından çıkartarak bekletin.180 C ısıtılmış fırında 40-50 dakika civarında pişirin.Ilık servis yapın.1 adet Ramazan Pidesi4 diş sarımsak2 yemek kaşığı tereyağı2-3 dal taze kekikYarım demet maydanozTuzTereyağını bir kaseye alın ve tuz, taze kekik, maydanoz yaprakları ile iyice karıştırın. Pideyi yatay olarak ortadan ikiye bölün. Üzerine hazırladığınız sarımsaklı tereyağından bolca sürün. Ardından fırın tepsisine alıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.