Ana Yemek Kadar Doyurucu ve Lezzetli Olan Bahar Sofralarına Yakışacak 12 Yan Yemek

Baharın gelişi ile sofralar renklendi. Ne yapsak ne yesek telaşında size fikir verecek, baharlık yan yemeklere ne dersiniz? Ana yemek kadar doyurucu ve göz doldurucu bir o kadar da pratik olan yan yemekleri sizler için bir araya getirdik.Kuşkonmazlı Burgu Makarna TarifiMalzemeler:1 paket makarna4 dal kuşkonmazZeytinyağı1 diş sarımsakRende parmesan peyniriTuzKarabiberBurgu makarnayı haşlayın ve süzün. Kuşkonmazları ayıklayıp, sıcak su ile haşlayın. Ardından zeytinyağı ile sotelemeye başlayın. Üzerine ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Makarnanın üzerine kuşkonmazları ilave ettikten sonra rende parmesan ile servis edin.Kabaklı Taze Fasulye Sote TarifiMalzemeler:200 gr taze fasulye1 adet kabak1 adet soğan1 diş sarımsakZeytinyağıTuzKarabiberFasulyeleri ayıklayın ve sıcak su ile biraz haşlayıp, süzün. Kabakları dilimleyin. Minik minik doğradığınız soğan ile fasulye ve kabakları sotelemeye başlayın. Üzerine ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ilave edin. Sıcak sıcak servis edin.Mantarlı Ekmek TarifiMalzemeler:Tam buğday ekmek dilimleri 2 kase dilimlenmiş mantar2 diş sarımsakMaydanozZeytinyağıTuzKarabiberGeniş bir tavaya zeytinyağı ilave edip, mantarları soteleyin. Üzerine ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ilave edin. Ekmeklerin üzerine mantarları tatlı kaşığı ile ilave edin. Kıyılmış maydanoz ile servis edin.Parmesanlı Izgara Polenta TarifiMalzemeler:120 gram mısır unu 3 su bardağı su Zeytinyağı Yarım su bardağı parmesanTuz Karabiber Geniş bir tencereye mısır unu, zeytinyağı ve suyu ekleyin. Karıştırarak pişirin. Son olarak tuz ve karabiber ilave edin. Polenta yoğun bir kütle haline geldiğinde hazır demektir. Polentayı soğumaya bırakın. Biraz soğuduktan sonra dilimleyin ve ızgaraya alın. Arkalı önlü çevirdikten sonra parmesan serpiştirerek servis edin.Ispanaklı Mantar Sote TarifiMalzemeler:300 gr ıspanak1 adet soğan2 su bardağı mantar7-8 adet cherry domatesZeytinyağıTuzKarabiberSoğan ile birlikte ıspanakları kavurun. Ardından dilimlediğiniz mantarları ilave edin. Tuz ve karabiber ilave ettikten sonra son olarak dilimlenen cherry domatesleri ilave ederek, servis edin.Avokado Çanağında Karides TarifiMalzemeler:3 adet avokado200 gr karides2 adet domates2 adet salatalık2 dal taze soğan1 kutu mısırMaydanozZeytinyağıTuzKarabiberZeytinyağını tavaya aktarın ve üzerine karidesleri ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyerek ocaktan alın. Avokadoları ikiye bölüp, içlerini biraz çıkarın. Geniş bir kaseye doğradığınız domates, salatalık, taze soğan ve maydanozu karıştırın. Ardından mısırı ve içini çıkardığınız avokadoları ekleyin. İlk sıcaklığı geçen karidesleri de ilave ettikten sonra avokado içlerini bu karışım ile doldurarak servis edin.Lokmalık Köfte TarifiMalzemeler:Dilim cheddarDilim pastırmaCherry domatesDilediğiniz yeşilliklerKöfte için:500 gr kıyma1 su bardağı galeta unu1 adet yumurta1 adet soğanKimyonKarabiberTuzKöfte için tüm malzemeleri karıştırıp eliniz ile şekil verin. Kızgın yağ ile kızartıp, havlu peçete ile fazla yağını alın. Yeşillikleri küçültün ve domatesleri dilimleyin. Kürdanlara önce köfte ardından sırası ile cheddar peyniri, pastırma, yeşillik ve domatesi ilave edin. Tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın.Mısırlı Pilav TarifiMalzemeler:1 su bardağı pirinç1 su bardağı mısırMaydanozDilim pastırmaSıvı yağTuzSıvı yağ eklediğiniz tencerenize pirinci ve tuzu ilave edin. İyice kavurduktan sonra 1,5 su bardağı sıcak su ekleyin. Ayrı bir tavada dilim pastırmaları biraz soteleyin. Üzerine mısırları ekleyip ocaktan alın. Pişen pilavın üzerine mısırlı karışımı ekleyip, demlenmesini bekleyin. İnce kıyılmış maydanoz ile servis edin.Erikli Tavuk Şiş TarifiMalzemeler:350 gr tavuk göğüs3-4 adet erikZeytinyağıTuzKarabiberKekikTavukları dilimleyin. Tuz, karabiber, kekik ve zeytinyağı ile harmanlayın. Erikleri dilimleyin ve şişlere erik ve tavuk olacak şekilde dizin. yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tavuklar pişince fırından alın.Meksika Fasulyeli Ispanaklı Fırın PatatesMalzemeler:2 adet patates1 kutu tane mısır1 kase meksika fasulyesiRende kaşar peyniri1 su bardağı ıspanak1 su bardağı rende havuçZeytinyağıTuzKarabiberPatatesleri ortadan ikiye bölün. Üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı ilave edin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine patatesleri dizin. Önceden ısıtılmış fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Geniş bir kasede ıspanak, havuç ve Meksika fasulyesini karıştırın. Üzerine tuz ve karabiber serpiştirin. Fırından çıkan patateslerin içerisine rende kaşar peynirini ilave edin. Ardından Meksika fasulyeli karışımı ilave edin. En üste dilerseniz tekrar rende kaşar peyniri ilave edebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika fırınladıktan sonra servis edin.Pırasalı Mücver TarifiMalzemeler:3-4 adet pırasaYarım demet maydanoz2 adet yumurta1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı karabiber1 çay kaşığı kimyon1 tatlı kaşığı pul biber1 su bardağı un1 çay bardağı sıvı yağPırasayı ayıklayıp, küçük küçük doğrayın. Maydanozları ince ince kıyın. Diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırın. Geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyin. Şekil verdiğiniz mücverleri ısınan tavaya ekleyin. Her iki tarafını çevirerek kızartıp servis edebilirsiniz.Ekşi Kremalı Brokoli TarifiMalzemeler:2 kase çiçekleri ayrılmış brokoli1 paket kremaZeytinyağıTuzKarabiber1,5 yemek kaşığı limon suyuGeniş bir tavaya brokoli çiçeklerini alın ve zeytinyağı ile soteleyin. Ardından tuz, karabiber ve kremayı ilave edin. Son olarak limon suyu ekleyin. Kaynadıktan sonra altını kapatın ve servis edin.