Malzemeler:
125 gram oda ısısında margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı silme irmik
1 adet yumurta
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı silme kabartma tozu
1 çay bardağı fındık
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
4-5 damla limon suyu
Nasıl Yapılır?
1. Karıştırma kabına yağı, pudra şekerini koyup karıştırın.
2. Yumurtayı da ilave edip tekrar karıştırın.
3. İrmiği, kabartma tozunu, vanilyayı ve unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.
4. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartıp elinizle yuvarlayın.
5. Üzerini çok hafif düzleyip ortalarına birer bütün fındık içi yerleştirin.
6. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
8. Şerbet için derin tencereye suyu ve şekeri koyup yaklaşık 10-15 dakika arası pişirin.
9. İndirmeye yakın limon suyunu ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin.
10. Pişen şerbeti ılınmaya bırakın.
11. Pişen şekerpareleri fırından alıp 2 dakika kadar bekletip ılık şerbeti üzerine kepçe yardımı ile gezdirin.
Yorum Yazın