AB Kapıdan Sokmuyordu, BM Tadına Bayıldı! Türk Lezzetini Bir Yiyen Ertesi Gün Yeniden Sıraya Girdi
Antalya'da süren COP31 İklim Zirvesi'nde bu kez gündeme müzakereler değil, bir sokak lezzeti oturdu. Birleşmiş Milletler kontrolündeki Mavi Bölge'de açılan kokoreç standı, dünyanın dört bir yanından gelen katılımcıların uğrak noktasına dönüştü. Kokoreci ilk kez tadan bazı yabancı ziyaretçiler, ertesi gün yeniden standın yolunu tuttu.
Kokoreç ilk kez bir Birleşmiş Milletler alanında satılıyor.
Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi 31. Taraflar Konferansı (COP31), Antalya'nın Aksu ilçesindeki EXPO 2016 alanında devam ediyor. Resmi müzakerelerin yürütüldüğü ve yalnızca akreditasyonu olan katılımcıların girebildiği Mavi Bölge'deki yeme-içme alanında, Türk sokak lezzetlerinin en çok tartışılanı da yerini aldı: Kokoreç.
Standı işleten Balıkesirli Erdal Aslanboğa, gördüğü ilgiden oldukça memnun. Bu alanda bir ilki yaşadıklarını söyleyen Aslanboğa, 'Gelen yabancı ziyaretçilerimizin tepkisi çok güzel. Bilmeyenler var, doğru bir şekilde bilmeyenlere anlatıyoruz. Sokak lezzetimizi, kültürümüzü aktarmaya çalışıyoruz' dedi.
AB kapıdan sokmadı, BM tadına bayıldı. Yiyen ertesi gün yeniden standa döndü.
Kokoreci hayatında ilk kez deneyen bazı yabancı katılımcılar, lezzeti o kadar beğendi ki bir gün sonra yeniden standın yolunu tuttu. Tepsileriyle stanttan ayrılan ziyaretçiler, 'Kokoreç çok güzel' diyerek memnuniyetlerini dile getirdi.
Aslanboğa, 'Şu anda geri dönüşler de çok güzel. Yiyen ertesi gün bir daha yemeğe geliyor. 10-12 gün boyunca buradayız. Birçok ülkeden gelen farklı kültürlerde insanlar var. Kendi kültürümüzü burada hem anlatıp hem de tadım yaptırıyoruz' diye konuştu.
Balıkesirli usta, konuşmasında kokorecin daha önce Avrupa Birliği'ne kabul edilmediğini de hatırlattı. Kokorecin AB'de yasaklandığı söylentisi Türkiye'de yıllardır dolaşıyor; ancak Birlik'in kokoreci doğrudan yasaklayan bir kararı bulunmuyor. Tartışma daha çok sakatat işlenmesine ilişkin hijyen kurallarından kaynaklanıyor, nitekim AB üyesi Yunanistan'da kokoreç 'kokoretsi' adıyla yaygın biçimde tüketiliyor.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Bu içerikler de ilginizi çekebilir:
COP31 Antalya'da Başladı: Zirvenin İlk İki Gününde Neler Oldu?
Yorum Yazın