Zeytinyağlısından Sonra Yapılan En Güzel Şey: Pırasalı Kiş Nasıl Yapılır?

Bu zamanın en güzel sebzesi pırasayı o kadar güzel bir tarife koyduk ki, yiyenler yanında bir de parmaklarını yedi! 😊🌱

• 3 yumurta

• Yarım kilo pırasa

• 1/2 su bardağı krema

• Tuz

• Karabiber

• Pul biber

• 1/2 çay bardağı zeytinyağı

• Yarım soğan(rendelenmiş)

• 1,5-2 su bardağı un

Pırasaları ince ince doğrayın. Derin bir kabın içine alın. Yumurtaları kırın ve kremayı ekleyin. Baharatları ve pırasaları karışıma ilave edip karıştırın. Unu eleyerek ekleyin, mücver kıvamına gelene kadar un ekleyin. Tepsinin altını yağlayın. Karışımı üzerine dökün. Karışımın üzerini de zeytinyağı ile yağlayın. 200 Derecede yaklaşık 20 dakika pişirin. Eğer kıvamı hala ıslaksa 5 dakikada bir kontrol edecek şekilde pişirmeye devam edin. Yoğurtla beraber servis edin. Şimdiden afiyet olsun.