Yiyeceklerin Vakumlu Poşetlerde Pişirilmesi Olarak Bilinen Sous Vide Pişirme Tekniği Nedir?
Yiyeceklerin Vakumlu Poşetlerde Pişirilmesi Olarak Bilinen Sous Vide Pişirme Tekniği Nedir?
Sous vide yöntemi vakumda pişirme olarak adlandırılmaktadır. Bu yöntemle pişirme işlemi yapıldığı zaman daha sağlıklı yiyecekler yenilmektedir. Sous vide hangi yiyecekler için kullanılır? Sous vide nasıl yapılır? gibi sorulara cevap arıyorsanız içeriğimizi okumaya devam edebilirsiniz.
Sous vide, modern çağın gıda araştırmacıları ve şefleri tarafından Fransa'da kaz ciğeri pişirilirken ürün kaybını en aza indirebilmek için bir yol ararlarken 1970'lerin başında başladı.
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
Yorum Yazın