Görüş Bildir
Haberler
Yemek
Tüm Bildiklerinizi Unutun! Ağzınızın Sularını Akıtacak 11 Kuru Yemişli Tarif

Tüm Bildiklerinizi Unutun! Ağzınızın Sularını Akıtacak 11 Kuru Yemişli Tarif

Özlem Güler
Özlem Güler - Onedio Üyesi
15.08.2016 - 17:44 Son Güncelleme: 21.08.2016 - 00:06

Atıştırmalıkların en keyiflisi kuru yemişin ne kadar faydalı olduğunu hepimiz biliyoruz. 

Peki kuru yemiş ile hem tatlı hem tuzlu tarifler yapabileceğinizi biliyor musunuz?

1. Muz Çanakalarında Kuru Yemişli Kahvaltılıklar

1. Muz Çanakalarında Kuru Yemişli Kahvaltılıklar

MALZEMELER

  • 4 muz

  • 2 su bardağı yoğurt

  • Böğürtlen

  • Ahududu

  • Çilek

  • Karışık kuru yemiş

  • Yulaf 

Muzları ortadan bölün. Servis edeceğiniz kaselere yerleştirin.

Kuru yemişleri rondoda iri iri çekin.

Meyveleri arzu ederseniz küçültebilirsiniz.

Yoğurdu çırpın ve muzun ortasına dökün. Ardından sırası ile meyveleri ve kuruyemişleri üzerine ilave edin.

Buzdolabında soğutup servis edebilirsiniz.

2. Kuru Yemişli, Beyaz Çikolatalı Bar

2. Kuru Yemişli, Beyaz Çikolatalı Bar

Malzemeler:

  • 300 gram beyaz çikolata

  • 1 su bardağı krema

  • 75 gram tereyağı

  • 1 paket çubuk kraker

  • 1 çay bardağı fındık

  • 1 çay bardağı yer fıstığı

  • 1 çay bardağı ceviz

  • 2 yemek kaşığı badem

Çikolatayı küçük parçalara ayırın. 

Derin bir sos tenceresinde krema ile birlikte çikolatayı eritin.

Kuru yemişleri doğrayıcıdan geçirin ve çikolatalı karışıma aktarın. Geniş bir kalıbın içerisini folyo ile kaplayın.

Hazırladığınız karşımı kalıba döküp, buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Donan çikolatayı kalıptan çıkarın. Keserek servis edebilirsiniz.

3. Kuru Yemişli Tart

3. Kuru Yemişli Tart

Malzemeler:

Hamuru için:

  • 1 adet yumurta

  • 125 gram margarin

  • 1 çay bardağı toz şeker

  • 1 paket kabartma tozu

  • 2 su bardağı un

Krema için:

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 2 su bardağı süt

  • 4 yemek kaşığı un

  • 50 gr tereyağı

  • 1 çay bardağı krema

  • 1 adet yumurta sarısı

  • 1 paket vanilya

Üzeri için:

Hamuru için, geniş bir kaba margarin, yumurta, kabartma tozu, toz şeker, unu ekleyip karıştırın.

Hamuru açıp, yağlanmış tart kalıbının içine yerleştirin. 

Hamurun kabarmaması için üzerine çatalla delikler açın. 

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafifçe kızarana kadar pişirin. 

Krema için, süt, un, şeker, vanilya, yumurta sarısını bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak pişirin. 

Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alıp tereyağı ve kremayı ekleyin. 

Karıştırarak soğutun. Soğuyan kremayı tart hamurunun üzerine yayın. 

Ceviz, badem, fındık ve Antep fıstığını kremanın üzerine serpin.

4. Kuru Yemişli Pilav

4. Kuru Yemişli Pilav

Malzemeler:

  • 2 su bardağı pirinç 

  • 1,5 su bardağı sıcak su

  • 1 çorba kaşığı tereyağı 

  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı 

  • 2 çorba kaşığı Antep fıstığı 

  • 1 çay bardağı fındık 

  • Yarım çay bardağı yer fıstığı 

  • 1 çorba kaşığı kuş üzümü 

  • Karabiber

  • Tuz

Tereyağı ve zeytinyağını bir tencereye alın. Üzerine pirinç, Antep fıstığı, fındık, yer fıstığı ve kuş üzümünü ekleyip kavurun. 

Sıcak su, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. 

Kapağı kapalı olarak suyunu çekinceye kadar pişirin. 

Ocaktan alıp tencerenin üzerine havlu kağıt serip dinlendirin.

Dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

5. Ev Yapımı Baharatlı Kuru Yemiş

5. Ev Yapımı Baharatlı Kuru Yemiş

Malzemeler:

  • 10-15 damla acı sos

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • 1 çay kaşığı kekik

  • 1 yemek kaşığı esmer şeker

  • 4 su bardağı karışık kuru yemiş ( kaju, fındık, fıstık, badem)

  • 2-3  yemek kaşığı zeytinyağı

Geniş bir tavaya zeytinyağını ilave edin. Ardından kuru yemişleri ilave edip 5 dakika kavurun.

Ayrı bir kasede acı sos, kimyon, kekik, esmer şekeri karıştırıp tavada kavrulan kuru yemişlere ilave edin.

2-3 dakika daha kavurup, soğuyunca servis edebilirsiniz.

6. Kuru Yemişli Sebze Püresi

6. Kuru Yemişli Sebze Püresi

Malzemeler:

  • 1 kg karışık sebze (patates, havuç, kereviz, patlıcan)

  • 300 ml süt

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

  • 1 su bardağı karışık kuru yemiş

  • Tuz

  • Karabiber

  • Kekik

Sebzelerin kabuklarını soyup geniş bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın. 

Haşlanan sebzeleri püre şeklinde ezin. 

Ayrı bir kasede süt, zeytinyağı, tuz, karabiberi karıştırıp püreye ekleyin. 

Kuru yemişleri rondodan geçirip, servis ederken üzerine serpin.

7. Kuru Yemişli Kurabiye

7. Kuru Yemişli Kurabiye

Malzemeler:

  • 200 gr tereyağı

  • 100 gr pudra şekeri

  • 250 gr un

  • 250 gram iri çekilmiş karışık kuru yemiş

Tereyağ, un, pudra şekerini iyice karıştırın. Ardından kuru yemişleri ekleyin.

Ceviz büyüklüğünde hamur parçaları koparıp, şekil verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika pişirin.

8. Kuru Yemişli İrmik Helvası

8. Kuru Yemişli İrmik Helvası

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 su bardağı irmik

  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 1 su bardağı sıcak su

  • 2 tatlı kaşığı kakao

  • 2-3 yemek kaşığı badem, fındık, ceviz karışımı

Tereyağını tencerede eritip, üzerine irmiği ilave edip bir süre karıştırın. Ardından rondodan geçirilen kuru yemişleri ilave edin. 

İrmikler kavrulduktan sonra üzerine yavaş yavaş sıcak su ve sütü ilave edin. 

Süt ve su kaynattıktan sonra şekeri ilave edin ve 5 dakika sonra kapatın. 

Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

9. Kuru Yemişli Kek

9. Kuru Yemişli Kek

Malzemeler:

  • 3 yumurta

  • 2 su bardağı un

  • 1,5 bardak şeker

  • 1 çay bardağı fıstık

  • 1 çay bardağı fındık

  • 1 çay bardağı ceviz

  • 1 çay bardağı badem

  • Yarım bardak sıvı yağ

  • Yarım bardak süt

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

Yumurta ve şekeri çırpıp, sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin. 

Un ile beraber üzüm ve rondoda iri çekilmiş kuru yemişleri ilave edip çırpmaya devam edin.

Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, önceden yağlanmış kek kalıbına dökün.

180 derece fırında pişirin. Kek ılıyınca kalıbında çıkarıp, servis edebilirsiniz.

10. Granola

10. Granola

Malzemeler:

  • 3 su bardağı yulaf ezmesi

  • 1 su bardağı karışık kuru yemiş

  • 1 su bardağı karışık kuru meyve

  • Yarım su bardağı bal

  • Yarım su bardağı pekmez

  • 2 yemek kaşığı fındık ezmesi

  • 50 g yumuşak tereyağı

Geniş bir kasede bal, pekmez ve tereyağını karıştırın. Daha sonra içerisine kuru meyve ve kuru yemiş eklenerek karıştırılır. 

Yağlı kağıt seriliş fırın tepsisine karışım yayılır. Üzeri düzeltilerek 160 derece fırında yarım saat kadar pişirilir. 

Fırından çıkarılınca, şerit şeklinde kesilip, servis edilir.

11. Kuru Yemişli Biscotti

11. Kuru Yemişli Biscotti

Malzemeler:

  • 80 gram tereyağı 

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 3 yumurta

  • 3 su bardağı un

  • 1 paket vanilya 

  • Yarım çay kaşığı tuz

  • 1 su bardağı karışık kuru yemiş

  • 1 su bardağı karışık kuru meyve

Tereyağı ve şeker iyice çırpılır. Ardından yumurtalar, un, tuz ve kabartma tozu eklenir. 

En son kuru yemiş ve kuru meyveler eklenir. Hafif unlanmış tezgahta hamur rulo şekline getirilir.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aktarılıp 160 derecede 30 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan sonra çok ince olmayacak şekilde dilimlenir.

Fırın tepsisine tekrar dizilip 150 derecede 15 dakika daha kuruyana kadar pişirilir.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
85
43
13
6
6
5
2
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın
Gülnur Aralı

Editörlerin karnı acıktı sanırım beni de acıktırdınız evet açken ben değilim ruhum bir canavar hangisini yesssssssseeeeeeeeeeeeemmmmm

buralardutluktu

Kilolarıyla sorunu olanlar için intihar tarifleri verilmiş yine.