Televizyon Keyfinize Keyif Katıp Karnınızı Doyuracak 11 Lokmalık Tarif

-

Eh malum artık kış yaklaşıyor, öyle balkon keyfi, bahçe keyfi günlerimiz yaklaşık 4-5 ay daha uzakta. Evde televizyon karşısında dizi, film, maç gibi şeylerle vakit geçireceğiz. İşte bu vakti daha lezzetli geçirmemizi sağlayacak tarifler de burada! Hem de cips ya da patlamış mısırdan oluşmuyorlar!

1. Mini mini bir Meksika lezzeti yapabiliriz!

Aslında basitçe bizim dürümlere benzeyen bir lezzeti var. Altı lavaştan üzeri ise kıymadan.

Mini Taco Tarifi

  • 300 gr kıyma

  • 1 soğan

  • 5 diş sarımsak

  • 1 YK zeytinyağı

  • 1 konserve siyah fasulye

  • 1/4 TK tuz

  • 1/4 TK kırmızı biber

  • 1/8 TK tatlı toz biber

  • 1 YK limon suyu

  • 2 TK kimyon

  • 8-10 adet lavaş

Kıymayı kavurun. Ayrı bir yerde soğanları pembeleşene kadar pişirin. Sonrasında sarımsak ve soğanları kıymanın içerisine ekleyin. Son olarak baharatları ve fasulyeyi ekleyin. Altını kapattıktan sonra limon suyunu ilave edip karıştırın. Bu sırada bir bardakla lavaşları kesin ve muffin tepsisine yerleştirin üzerine zeytinyağı sürün ve kıymalı sosu ekleyin. Dilerseniz biraz kaşar peyniri rendeleyip 180 dereceli fırında 8-10 dk kadar pişirin. Sonrasında üzerine salsa sos ve jalepeno biberi ile servis edin.

2. Bu sefer köftelerde tatlı bir değişiklik yapmaya ne dersiniz?

Bal uzak olsak da etlere çok yakışan tatlardan. Gelin bu sefer köftelerinizi televizyon karşısında ballı alın.

Ballı Minik Köfte Tarifi

  • 1 kg hindi kıyma

  • 1/2 SB ekmek kırıntısı

  • 1 yumurta

  • 1 TK tatlı toz biber

  • 1/2 TK kırmızı pul biber

  • 1/2 TK tuz

  • 1/8 TK karabiber

  • 2 diş sarımsak

  • 1 TK kekik

Sosu için;

  • 1/2 SB esmer şeker

  • 2 YK sirke

  • 1 YK elma sirkesi

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Köfte malzemelerini bir kasede iyice yoğurun. Daha sonra minik toplar yapıp 16-18 dk pişirin. Bu sırada bir sos tenceresine sos malzemelerini ekleyin ve karamelize olmaya yakın pişen köfteleri ekleyip 10 dk pişirin.

3. Bu minik hamburgerler tamamem sebzeden!

Evet özellikle sebze yemeyen çocukların favorisi olacak cinsten!

Sebzeli Mini Burger Tarifi

  • 1 konserve siyah fasulye

  • 1 yumurta

  • 1/2 adet soğan

  • 1 diş sarımsak

  • 1 SB ekmek kırıntısı

  • 2 YK biber sosu

  • 1 TK kekik

  • 1/2 TK kmyon

  • 1/4 TK toz tatlı biber

  • 1/8 TK kırmızı pul biber

  • 1/2 TK tuz

  • 1/8 TK karabiber

  • 2 YK zeytinyağı

Sosu için;

  • 1/2 SB mayonez

  • 2 TK közlenmiş kırmızı bibe

  • 1 TK biber sosu

  • 1 diş sarımsak

  • Bir tutam tuz

  • 16 adet küçük hamburger ekmeği

  • 1 paket dilimlenmiş kaşar peyniri

  • 1/2 kırmızı soğan

  • Turşu

Köfteler için olan malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğurun. Sonrasında tavada kızartın. Daha sonra mayonez, közlenmiş biber, biber sosu, tuz ve sarımsağı blenderda sos haline getirin. Ekmeklerin içine sostan sürün. Köfteleri koyun ve peynirleri yerleştirip fırında 2-3 dk peynirler eriyene kadar pişirin. Sonrasında soğan ve turşuyu ekleyip üzerine diğer ekmeği koyun.

4. Sebzelerle aranız iyi değilse bunu denemeden karar vermeyin!

Kış sebzelerinden enfes bir lezzet yapıp televizyon karşısında keyfinize keyif katabilirsiniz.

Sebzeli Dilim Tarifi

  • 500 gr ekmek hamuru

  • 1/2 SB krem peynir

  • 1/2 SB yoğurt

  • 1 YK dereotu

  • 1 YK taze soğan

  • 2 SB karışık sebze

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Hamuru incecik açıp çatalla delin ve üzeri kızarana kadar pişirin. Bu sırada peynir, yoğurt, dereotu ve soğanı karıştırın. Sebzeleri dilerseniz buharda ya da soteleyerek pişirin. Sıcak ekmeğin üzerine sosunuzu sürün sonrasında sebzeleri koyun. Üzerine tuz ve karabiber gezdirerek servis edin.

5. Ekmek olmadan da hamburger yapmanın en güzel yolu!

Televizyon karşısındayken yemek yemek döke saça olur ya hani işte bu minik lokmalar bunu engelliyor!

Ekmeksiz Lokmalık Hamburger Tarifi

  • 3 YK zeytinyağı

  • 1 YK tereyağı

  • 1 küçük soğan

  • 6 dilim pastırma

  • 300 gr kıyma

  • 1/2 TK tuz

  • 1/2 TK karabiber

  • 1/4 TK sarımsak

  • 2 jalepeno

  • 1/2 SB guacamole sos

  • 1/2 paket dilimlenmiş kaşar peyniri

  • 12 adet kiraz domates

Soğan, sarımsak, kıyma, tuz ve karabiberi iyice yoğurun sonrasında tavaya yağları koyup pişirin. Aynı tavada jalepeno dilimlerini, pastıramları pişirin. Köfte, guacomole, peynir, pastırma ve sebzeleri koyup servis edin.

6. Bol bol tavuk, bol bol lezzet!

Az biraz acı sevenlerdenseniz bu mini börekçiklere bayılacaksınız!

Minik Tavuklu Börek Tarifi

  • 2 tavuk göğüs

  • 1 YK zeytinyağı

  • Tuz

  • Karabiber

  • 1 YK erimiş tereyağı

  • 1/2 SB acı sos

  • 1/2 SB kaşar peyniri

  • 30 adet kare kesilmiş yufka

  • Taze soğan 

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Tavukları zeytinyağı, tuz, karabiber ile lezzetlendirip tavada pişirin. Daha sonra tavukları minik minik doğrayın üzerine peyniri acı sos ilave edip karıştırın. Yufkaların arasına su sürerek muffin kalıplarına yerleştirin üzerine tavuklu harcı koyup 10 dk pişirin.

7. Minik lokmalık köftelerimiz bu sefer tavuklu!

Bu sefer biraz Uzak Doğu mutfağına göz atalım mı?

Kung Pao Tavuk Köftesi Tarifi

  • 450 gr tavuk kıyma

  • 2 yeşil soğan

  • 2 diş sarımsak

  • 1/4 TK zencefil

  • 1 yumurta

  • Tuz

  • Karabiber

  • 1/2 SB ekmek kırıntısı

Sosu için;

  • 6 YK soya sosu

  • 2 YK tavuk suyu

  • 2 YK sirke

  • 2 YK şeker

  • 1 YK chili sos

  • 1/2 TK sıvı yağ

  • 1/8 TK zencefil

  • Bir tutam kırmızı pul biber

  • 1,5 TK un + 2 YK su

Fırını 200 dereceye ayarlayın. Köfte için olan malzemeleri (yeşil soğan dışında) bir kaseye alıp iyice yoğurun sonrasında minik toplar yapıp 16-18 derecede pişirin. Sos için olan malzemelerden un+su karışımı dışındakileri bir sos tenceresine alıp kıvam alana kadar pişirin. Sonrasında un+su karışımını ekleyip sosu koyulaştırın. Pişen köftelerin üzerine sos ve yeşil soğan ilave edip servis edin.

8. Pizzanızı bu sefer minik toplar halinde alır mısınız?

Pizza ve dizi ayrı bir keyiftir hele pizzalar sizin elinizden çıkmışsa...

Pizza Lokması Tarifi

  • 3 dilim pastırma

  • 2 adet sucuk köfte

  • 1/3 SB sosis

  • 500 gr ekmek hamuru

  • 5 dilim peynir

  • 3/4 SB erimiş tereyağı

  • 1 TK maydanoz

  • 1/2 TK sarımsak tozu

  • 1 YK parmesan

Pastırma, sucuk köfte, sosisleri soteleyin. Daha sonra ekmek hamurunun içerisine koyun ve peyniri ekleyin. Üzerine erimiş tereyağı, maydanoz, parmesan, sarımsak tozu karışımı yapıp 180 derecelik fırında 15 dk pişirin.

9. Deniz ürünü sevenler buraya!

Karidesin dondurulmuşu uygun fiyatlı ve enfes bir lezzete sahip. Üstelik avokado da kendisine çok yakışıyor.

Karidesli Patates Lokmaları Tarifi

  • 1 patates

  • 2 YK zeytinyağı

  • Tuz

Karidesler için;

  • 400 gr karides

  • 1/2 TK tatlı toz biber

  • 1/2 TK kimyon

  • 1/2 TK tuz

  • 1/4 TK kırmızı biber

  • 1 YK zeytinyağı

Guacomole için;

  • 4 küçük avokado

  • 1/2 SB kişniş

  • 2-3 YK limon suyu

  • 1,5 YK sirke

  • 1/2 TK kırmızı biber

  • Tuz

Patatesleri dilimleyin ve zeytinyağı ve tuz ile lezzetlendirip 220 derecelik fırında 10 dk pişirin. Bu sırada karidesleri diğer malzemelerle karıştırıp tavada pişirin. Bu sırada guacomole için olan malzemeleri blenderda karıştırın. Sosu patateslerin üzerine koyun sonra da karides ekleyip servis edin.

10. Peynir ve kraker ikilisini bu sefer televizyonun karşısına taşıyın!

Kraker lezzetinin içine peynir ekleyip enfes bir lezzet yaratabilirsiniz.

Peynirli Kraker Tarifi

  • 3/4 SB ılık su

  • 1,5 TK şeker

  • 1,25 TK kuru maya

  • 2,25 SB un

  • 1 TK tuz

  • 1 YK tereyağı

  • 20 minik sosis

  • 3-4 dilim kaşar peyniri

  • 1 yumurta + 1 YK su

  • Tuz

  • 8 SB su 

  • 1,5 TK karbonat

Ilık su şeker ve mayayı karıştırın. Sonrasında un, tereyağı ve tuzu yoğurun ve mayayı yavaş yavaş içine ekleyin. Hamuru en az 1 saat dinlenmeye bırakın. Sonrasında sosisleri haşlayın ve peynirlerle birlikte hamurun arasına sarın. Yaklaşık 1 saat bekletip hamurların kabarmasını sağlayın. Daha sonra suyu karbonatla karıştırıp kaynatın ve hamurları 3-5 dk haşlayıp tepsiye alın. Hamurlara minik çizikler atın ve üzerine yumurta su karışımı sürüp tuz ekin. Fırını 220 dereceye ayarlayın. 15 dk kızarana kadar pişirin.

11. Son olarak üşengeçler!

"Hamuruyla haşlamasıyla uğraşmayayım" derseniz bu da basit hali!

Sosisli Milföy Tarifi

Milföyleri hafifçe açıp içerisine sosisleri sarın. Fırını 200 dereceye ayarlayın. Hamurların üzerine yumurta sürüp susam ekleyin ve kızarana kadar pişirin.

Onedio Yemek içeriklerini Facebook'ta takip etmeyi unutmayın!

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

FACEBOOK YORUMLARI

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
antevorte

Üşendiğimden Sosisli milföyü yapıyorum :)

sakin-adam

Dikkat et, kilo alma. :)

ms.gray

Peynir ve kraker ikilisi iyiymiş...

Başlıklar

FacebookUzak Doğudizikıymaonedioşekertarifitatlıtereyağıyumurta
Görüş Bildir