Tek Kişilik Dev Kadro: Milföylü Tavuk Kapama Nasıl Yapılır?

Tek kişilik dev kadro dedikleri bu yemek olsa gerek 😍 NOT: Üşenenler hazır garnitür kullanabilir. 😊

• 1-2 adet orta boy patates

• 1-2 adet havuç

• 1 adet soğan

• 6-7 adet mantar

• 1 kase bezelye

• 2-3 adet tavuk göğüs ya da 3-4 adet kalça

• 6 adet milföy hamuru

• 2-3 YK un

• 1-1,5 bardak süt

• Zeytinyağı

Bir tencerede tavukları tuz karabiber ve varsa taze kekikle haşlayın. Soğanları küp küp doğrayıp yağda kavurun. Üzerlerine küp doğranmış havuç ve patatesi ilave edip hafif pişirin. Son olarak mantarı ekleyin ve pişirmeye devam edin. Üzerlerine 2-3 yemek kaşığı unu serpip karıştırın. 1,5 bardak tavuk suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Ardından oda sıcaklığındaki sütü ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin. Tavukları didikleyip karışım üzerine koyun. Son olarak bezelyeleri ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Fırın kabına yemeği boşaltın. Birleşik haldeki milföyleri yan yana koyup birleşme noktalarına yumurta akı sürüp hafifçe açın. Fırın kabının kenarlarına yumurta sürün ve hamuru üzerine yerleştirip kenarlarından kıvırın. 170 derece fırında 30-35 dk pişirin. Afiyet olsun.