Sofraların Yardımcı Oyuncusu Olan Yoğurdu Bir Anda Assolist Yapacak 11 Über Tarif
Makarnanın üstüne, dolmanın yanına yoğurt koyarız. O yemek sevilmezse '' üstüne yoğurt dök ye '' deriz. Sofraların yardımcı oyuncusu yoğurdu alıp başrole getirdik. Yoğurt olmazsa hiçbir şeye benzemeyen bu lezzetleri en kısa zamanda denemelisiniz.
1. Yoğurtlu Izgara Biberler
Malzemeler:
7-8 adet kırmızı ve sarı biber
Torba yoğurdu
2 kaşık mayonez
Taze soğan
Dereotu
Pul biber
Biberler ikiye bölünüp, çekirdekleri çıkartılır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine biberler sırt üstü dizilir ve 20 dakika fırınlanır.
Soğanlar, dereotu ince ince kıyılır. İçine yoğurt, mayonez, pul biber ve tuz eklenerek karıştırılır.
Ilıyan biberlerin içlerine yoğurtlu karışım doldurulur.
Buzdolabında 1-2 saat bekledikten sonra servis edilir.
2. Soğuk Ayran Aşı Çorbası
Malzemeler:
1 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
4 su bardağı yoğurt
Tuz
Nane
Buğday ve nohudu 1 gece önceden ıslatın. Üzerini geçecek kadar su ile haşlayın.
Yoğurt ve tuzu karıştırıp içine tenceredeki sudan yavaş yavaş ekleyip tekrar tencereye ekleyin. Karıştırıp, kaynamaya bırakın.
Kaynayınca nane ekleyip altını kapatıp soğumasını bekleyin. Soğuk servis edin.
3. Yoğurtlu Dondurma
Malzemeler:
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı bal
10-15 adet çilek
1 paket vanilya
Çilekler ayıklanıp, rondoda püre haline getirilir.
Yoğurt, bal, vanilya ve çilekler iyice karıştırılıp kalıplara boşaltılır.
Derin dondurucuda bekletilip, servis edilir.
4. Yoğurttan Çikolata Barları
Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı bal
4 yemek kaşığı kakao
3 adet muz
Geniş bir kapta yoğurt, 1 adet muz, kakao ve bal iyice karıştırılır.
Kalan muzlar doğranır. Servis edeceğiniz kabın içerisine yağlı kağıt serilir ve karışımın yarısı dökülür.
Doğranan muzların bir kısmı üstüne dizilir ve kalan karışım dökülür.
En üste tekrar kalan muzlar dizilip buzdolabında en az 2-3 saat bekletilip, servis edilir.
5. Yoğurtlu Atıştırmalık Çilekler
Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
10- 15 adet çilek
Böğürtlen
Fındık veya badem
Çilek ve bademleri önce yoğurda daha sonra dövülmüş fındık veya bademe batırın. Yağlı kağıt serilmiş tepsinize dizip, buzdolabında en az 2 saat bekletip, servis edin.
6. Yoğurtlu Granola Cuplar
Malzemeler:
2 su bardağı yulaf ezmesi
2 adet olgun muz
1 su bardağı kuru yemiş (istediklerinizi seçebilirsiniz)
1 su bardağı kuru meyve (istediklerinizi seçebilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı akçaağaç şurubu veya pekmez
2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
İstenilen miktarda bal
Yoğurt
Orman meyveleri
Derin bir kapta muzları ezerek pekmez ve akçaağaç şurubunu ekleyip karıştırın. Yulaf, kuruyemişler, meyveler, tarçın ve balı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Cupcake kalıplarını yağlayın ve içerisine karışımı ekleyin. Kaşık yardımı ile kalıbın şeklini alacak şekilde düzleştirin. 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Ilıdıktan sonra üzerine yoğurt ve orman meyvelerini ekleyerek servis edin.
7. Yoğurtlu Yulaflı Parfe
Malzemeler:
2 su bardağı süzme yoğurt
Yarım su bardağı yulaf
1 su bardağı mısır gevreği
1 su bardağı kırılmış fındık
1 çay kaşığı tarçın
4-5 su bardağı mevsim meyveleri
Meyveleri minik minik doğruyoruz.
Fındıkları biraz küçültüyoruz. Yulaf, mısır gevreği, fındık ve tarçını ayrı bir yerde karıştırıyoruz.
Servis edeceğimiz kuplara önce yoğurt sonra yulaflı karışım, üzerine meyveler ve tekrar yoğurt olacak şekilde katmanlar çıkıyoruz.
Tüm malzemeler bitene kadar bunu tekrarlayıp, servis edin.
8. Yoğurtlu Somonlu Salatalıklar
Malzemeler:
8 parça küçük füme somon dilimi
4-5 adet salatalık
1 su bardağı süzme yoğurt
1 çorba kaşığı limon suyu
Dereotu
Tuz
Karabiber
Salatalıkları yuvarlak şekilde doğrayıp, servis edeceğiniz tabağa dizin.
Süzme yoğurt, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırıp salatalıkların üzerine sürün.
Somonları salatalıkların boyuna uygun olacak şekilde doğrayıp. üzerlerine yerleştin.
Dereotunu ince ince kıyıp, süsleyin.
9. Yoğurtlu Tavuklu Salata
Malzemeler:
1 paket tavuk göğsü
2 adet kornişon turşu
2 diş sarımsak
1 kase kadar yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Kırmızı biber
Dereotu
Ceviz
Tuz
Tavuklar haşlanarak küçük küçük parçalara ayrılır.
Kornişon turşu ve kırmızı biber küçük küçük doğranır.
Dereotu ince ince kıyılır. Mayonez, ezilmiş sarımsak, ceviz, mısır ve yoğurt ayrı bir kapta karıştırılarak birleştirilir.
Soğuk servis edilir.
10. Yoğurtlu Kek
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı yoğurt
3,5 su bardağı un
1 su bardağı böğürtlen
1 paket kabartma tozu
1 adet vanilya
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Ardından sıvıyağ, yoğurt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
En son böğürtlenleri ekleyip kaşık ile karıştırıp, yağlanmış fırın tepsisine aktarıyoruz.
160-180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiyoruz.
Ilıkken servis edebilirsiniz.
11. Yoğurtlu Mısırlı Atıştırmalıklar
Malzemeler:
1 adet tam bugday ekmek
10 adet cherry domates
1 su bardağı yoğurt
2 kaşık mayonez
Taze soğan
Maydanoz
Tuz
Tam buğday ekmekleri dilimleri dilimlenir. Cherry domatesler ikiye bölünür. Taze soğanlar ince ince kıyılır. Yoğurt, mayonez, mısır, taze soğan ve tuz karıştırılır.
Dilimlenen ekmeklerin üzerine sürülür.
Cherry domates ve ince ince kıyılar maydanoz ile süslenir.
Yorum Yazın
8 numara efsane oluyor. gerçi füme somon o kadar pahalı ki anca aybaşında alırsanız geri kalan 29 gün aç geziyorsunuz
Yoğurdu herşeyle yerim, en sevdiğim, hiç bıkmam. Namnamnam
yoğurtlu çilekli dondurma muhteşem gözüküyor :D