Evde olduğun süre boyunca okuma alışkanlığın yeniden hız kazandı değil mi? Her gün bir sayfadan diğer sayfaya maceralara koşup duruyorsun. Senden özgürü ve mutlusu yok! Bu keyifli anları kitabın en iyi eşlikçisi kahveyle birleştirdiğini biliyoruz. Çünkü kitap kahvesiz biraz eksik kalır. Ama kahve de tatlısız olmaz. Dünya klasiklerinden modern klasiklere, polisiyeden kurgu dışına her türde kitabın sayfasında ayrı bir tat almak için vişneli çikolatalı kurabiye tarifini mutlaka dene! Üstelik kitabın, kahven ve kurabiyenle çok havalı Instagram fotoğrafları çekip sosyal medyada düşman çatlatabilirsin.
Vişneli Çikolatalı Kurabiye Tarifi:
160 gr. Tereyağı
4/3 su bardağı Esmer şeker
1 su bardağı SuperFresh Vişne
2 yemek kaşığı Toz Şeker
1 adet Yumurta
2 yemek kaşığı Pekmez
1 çay kaşığı Karbonat
3 su bardağı Un
1 tutam Tuz
1/2 su bardağı Damla Çikolata
Yapılışı:
Geniş bir kabın içerisine oda sıcaklığındaki tereyağı, esmer şeker, toz şeker ve pekmezi ekleyip iyice çırpın. Üzerine yumurta ve bir tutam tuz ilave ederek çırpmaya devam edin. Un ve karbonatı eleyip kurabiye hamuruna yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun. Damla çikolata ilave ederek yoğurmaya devam edin. Vişne’yi suyunu süzerek ilave edin ve çok ezmeden, hamur kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak olana kadar yoğurun. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin. Hamurdan parçalar kopararak elinizin ortasında düzeltip tepsiye yerleştirin. 185 derecede ısıtılmış fırında 15- 20 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyip servis yapın.
Diğer tarifler için tıklayınız.