Şimdiye Kadar Sadece Çiğ Köfteyi Dürdüğümüz Marulla Yapılabilecek 12 Değişik Dürüm Tarifi
Ekmek yemeyi seven milletiz, ama gelin görün ki o nefret ettiğimiz kilolar da hep ekmek yüzünden bizimle. Gelin bu sefer öğlen ve akşam yemeklerinde ekmek yerine marul yiyelim!
1. Mesela biraz Uzak Doğuya gitmeye ne dersiniz?
Tavuk fazlasıyla sade lezzetlerden bu nedenle içine katılan aromalarla harikalar yaratıyor.
Marulda Asya Usulü Tavuk Tarifi
1 YK zeytinyağı
400 gr tavuk
2 diş sarımsak
1 kabak
1 SB kestane
2 yeşil soğan
Tuz
Karabiber
Kıvırcık marul
1/2 SB yer fıstığı
Sosu için;
3 YK soya sos
2 TK sirke
1 TK sarımsak tozu
1 TK acı biber
2 TK mısır nişastası
1 TK sıvı yağ
Sos malzemelerini bir kapta çırpın ve iyice karıştırın. Daha sonra tavaya zeytinyağını alın ve tavukları soteleyin. Sonrasında sarımsak ve kabakları ekleyin. Sosu tavukların üzerine ekleyip 1-2 dk pişirin. Sonrasında kestane ve yeşil soğanları ekleyin. Son olarak tuz ve karabiber ile 1-2 dk daha soteyip ateşten alın. Marulların içerisinde servis edin.
2. Sunuma önem verenlerdenseniz salatayı marulda servis edebilirsiniz...
Evet çıtır çıtır göbek salatanın içerisine enfes tavuk ve avokadoyu karıştırıp koyabilirsiniz.
Tavuklu Avokado Salatası Tarifi
2 adet olgun avokado
1 YK + 1 TK limon suyu
1 SB kişniş
1/2 SB kırmızı soğan
2-3 dal kereviz sapı
2 adet acı biber
1 TK tuz
2 adet ızgara ya da haşlanmış tavuk göğüs
Göbek marul
Avokado, tavuk, soğan, kişniş, acı biber ve kereviz sapını minik minik doğrayın. Daha sonra limon suyu ve tuz ile karıştırıp marullarda servis edin.
3. Biraz daha hafif bir seçenek isterseniz hindiden iyisini bulamazsınız!
Özellikle diyette olanlar için vazgeçilemez bir öğün olacak şey burada!
Hindili Marul Dürüm Tarifi
1 YK zeytinyağı
3/4 SB soğan
400 gr hindi kıyma
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
1 YK toz biber
1/2 TK tatlı toz biber
1/2 SB domates
1/2 SB tavuk suyu
Marul
Kırmızı soğan
Domates
Kişniş
Avokado
Zeytinyağını tavaya alın ve soğanları kavurun daha sonra hindi kıymayı ve sarımsakları ekleyin. Baharatlarını ekleyip kavurun. Sonrasında Domates ve tavuk suyunu ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin. Marul yapraklarında kalan malzemelerle süsleyerek servis edin.
4. Biraz acı biraz yeşil...
Acı severlerin bayılacağı bu tavuk ekmeksiz emin olun daha güzel oluyor!
Marulda Acılı Yeşil Tavuk Tarifi
4 adet tavuk kalça
Tuz
2/3 SB limon suyu
1 YK şeker
2 TK biber salçası
Sıvı yağ
1/2 SB tavuk suyu
1 SB taze soğan
3 YK limon kabuğu
1 YK sivri biber
1/2 SB kişniş
1/3 SB nane
Marul
Fırını 220 dereceye ayarlayın. Tavukları tuz ile lezzetlendirin. Daha sonra tavaya sıvı yağı alın tavuk kalçalarını derisi tavaya gelecek şekilde koyup derisi kızarana kadar pişirin. Başka bir kapta salça, limon suyu, şekeri karıştırın. Tavuk suyu limon kabuğu, soğan, biber ve sosu ekleyip fırına verip 13-15 dk pişirin. Fırından çıkarıp minik minik doğrayın kalan malzemelerle harmanlayıp marulların içine alın.
5. Tavuk olur da et olmaz mı!
Ekmeksiz sadece et ye diyen annelerimize göre bir yemek de burada!
Marulda Asya Usulü Et Tarifi
1/3 SB soya sosu
1 YK şeker
1 YK sıvı yağ
2 diş sarımsak
2 YK susam
1/4 TK kırmızı biber
Bir tutam karabiber
1 YK taze zencefil
1/4 SB armut
500 gr dana eti
1/2 soğan
2 yeşil soğan
Marul
Etleri jülyen doğrayın. Bir kapta soya sosu, sıvı yağ, sarımsak, zencefil, susam, kırmızı biber, şeker ve karabiberi karıştırın. Daha sonra soğanlar, armut ve biftekleri sosun içerisine koyu en az 1 saat buzdolabında bekletin. Tavayı ısıtın ve bütün malzemeyi koyup pişirin. Marulların içerisinde servis edin.
6. Tavuk dediğin öyle ot gibi yenmez!
Her ne kadar amacımız sağlıklı ve hafif beslenmekse, beslendiğimiz şeylerin ot gibi olacağı anlamına gelmez. Baharat ve değişik aromalarla lezzetini arttırabilirsiniz.
Marulda Zencefilli Tavuk Tarifi
3 YK sıvı yağ
400 gr tavuk göğüs
2 YK sarımsak
1 SB mantar
1 YK soya sosu
2 TK taze zencefil
1 YK sirke
1 YK acı sos
1 SB fındık
Marul
Taze soğan
Tavukları 1 YK sıvı yağda iyice pişirin. Daha sonra tavada alın ve tavaya 1 YK sıvı yağ ekleyip mantarları ve sarımsakları pişirin. Bir kapta soya sosu, 1 YK sıvı yağ, acı sos, zencefil, sirkeyi koyun ve karıştırın. Tavukları tekrar mantarların olduğu tavaya alın ve sosu üzerine ilave edip sos koyulaşıncaya kadar pişirin. Marulların içerisine koyup taze soğan ile servis edin.
7. Tavuktan kokoreç yaparak bu sefer marula sarıp yiyebilirsiniz!
Evet bol baharatlı yiyeceğimiz kokoreçi bu sefer biraz hafif yapıp tavuktan yapabilirsiniz. Üstelik ekmek yerine de marul kullanmak daha taze bir yemek hissi yaratabilir.
Marulda Tavuk Kokoreç Tarifi
1 parça kemiksiz tavuk budu
4 adet sivri biber
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tutam kırmızı toz biber
1 tutam kuru kekik
1 tutam kimyon
1 tutam pul biber
3 yemek kaşığı doğranmış domates
Marul
Kemiksiz tavuk budunu küçük parçalara kesin. Sivri biberleri de doğrayın. Doğradıktan sonra iyice küçülmeleri için bıçakla birkaç sefer üzerlerinden geçin. Tavaya zeytinyağını döküp ısıtın. İçine doğranan biberleri ekleyip karıştırarak pişirmeye başlayın. Sarımsağın kabuklarını soyun ve küçük parçalara kesin. Biberlerin içine ekleyin. Biber biraz yumuşayınca içine tavukları ilave edip yüksek ateşte karıştırmayı sürdürün. Domates ve biber salçasını ekleyip karıştırın. İçine paprika, kuru kekik, kimyon, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırarak pişirin. Tavuklar pişince karışımı düz bir zemine alın. Tavayı soğumaması için tekrar ateşe koyun. Bir bıçak yardımıyla tavuklu karışımı daha da inceltmek için üzerinden geçerek birkaç sefer doğrayın. Karışıp küçücük parçalar haline gelen tavuklu karışımı sıcak haldeki tavaya tekrar aktarın. Karıştırarak tavuklar hafif kızarana kadar pişirmeyi sürdürün. İçine doğranmış domatesi koyun ve karıştırarak suyunu çekinceye kadar pişirmeye devam edin. Marulların içerisinde servis edin.
8. Köfte ekmeği kim sevmez ki?!
Bu sefer köfte ekmek yerine marulların arasına köfte koyalım!
Köfteli Marul Dürüm Tarifi
1 havuç
1 sarı biber
1 salatalık
1 kırmızı soğan
1 sivri biber
1 limonun suyu
1/2 SB Kavrulmuş yer fıstığı ve kaju
500 gr kıyma
Tuz
Karabiber
Ekmek içi
Soğan
Maydanoz
Sarımsak
Köfteleri hazırlayın ve sıvı yağda kızartın. Diğer malzemeleri jülyen doğrayın. Daha sonra marulların içerisine köfteleri koyun ve üzerine sebzeleri yerleştirin. Limon, nar ekşisi ve zeytinyağı sos ile servis edin.
9. Kuzu eti ve biraz yoğurt kabul edin tam da bize göre!
Kuzu eti bizce en çok yoğurtla yakışıyor, yanına da biraz yeşillikle enfes bir lezzet haline geliyor!
Marul İçinde Kuzu Eti Tarifi
300 gr kuzu eti
2 diş sarımsak
2 adet yeşil soğan
1 TK tuz
1 TK karabiber
1/2 TK tatlı toz biber
Atom marul
1/2 kırmızı soğan
Maydanoz
Yoğurt
Bir kaseye sarımsak, yeşil soğan, tuz, karabiber, toz biber ve zeytinyağı ekleyip karıştırın daha sonra kuzu etlerini bu sosa koyup yaklaşık 1 saat kadar bekletin. Sonrasında ızgara tavasında pişirin. Marulların içerisine yoğurt koyun üzerine etleri ekleyip kırmızı soğan ve maydanoz ile servis edin.
10. Çıtır çıtır tavukları çıtır marullarla servis edebilirsiniz!
Tavuklu sandviç enfes lezzetlerden ama bu sefer marulun arasında!
Marulda Çıtır Tavuk Tarifi
2 adet tavuk göğsü
1 YK zeytinyağı
1/2 SB ekmek kırıntısı
1/4 SB un
1 TK karbonat
1/2 TK karabiber
1 YK soya sosu
1 YK sirke
2 YK susam
Atom marul
Zeytinyağı, karabiber, soya sosu ve sirkeyi karıştırın. Daha sonra tavukları bu sosta 1-2 saat bekletin. Ekmek kırıntısı ve susamları un ve karbonatı karıştırın. Daha sonra tavukları ilk önce una sonra zeytinyağı sosuna sonrasında ekmek kırıntısına bulayıp kızartın ve marulda servis edin.
11. Biraz tatlı biraz tuzlu bir salataya ne dersiniz?
Enfes yaz meyvesi karpuzu bir salatada kullanıp onu da marulun içinde servis edebilirsiniz!
Karpuzlu Yaz Salatası Tarifi
2 SB karpuz
1 avokado
2-3 adet turp
1/2 SB çam fıstığı
1 limonun suyu
Tuz
Marul
Zeytinyağı, tuz ve limon suyunu karıştırın. Çam fıstıklarını kavurun. Marul dışındaki malzemeleri doğrayın ve marul yapraklarının içerisine koyun ve sos ve çam fıstıkları ile servis edin.
12. Son olarak o acılı tavuk kanatlarının hafif hali burada!
Çıtır çıtır tavuk kanatlarının en güzel hali acılı hali!
Marul İçinde Acılı Tavuk Tarifi
400 gr tavuk göğüs
1 TK tuz
1 TK karabiber
1/2 TK toz tatlı biber
1/2 TK sarımsak tozu
1/2 TK soğan tozu
2 YK zeytinyağı
1/2 kırmızı soğan
1 YK esmer şeker
2 diş sarımsak
2 YK kaju
3 YK acı sos
1 YK tereyağı
Tavukları baharat ve zeytinyağı ile soslayın. Kajuya bulayıp kızartın. Sıcak olan tavukları acı sos + tereyağı + sarımsak karışımında pişirin. Soğanları esmer şeker ile karamelize edin tavuklarla karıştırıp marulların içinde servis edin.
Onedio Yemek içeriklerini Facebook'ta takip etmeyi unutmayın!
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Yorum Yazın
Bu asyalılar ot gibi yaşıyor zaten ne zevk alıyorlar hayattan anlamıyorum ^-^ O nar gibi kızaran etin üzerine sünger gibi ekmeği banacaksın , o etin yağı e... Devamını Gör
İnsafsız :(
İş çıkışı çiğköfte yemeye gidicem valla canımı çektirdiniz be
mercimek köftesi de güzel oluyor marulla =)