Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Salata Sezonu Geldi! Otları Tatsız Tuzsuz Yememeniz İçin Size Gereken 13 Salata Sosu
Yaz geldi salata mevsimi başladı. Malum kilo vermemiz gereken zamanlardan biri maalesef. Neyse ki salataları tatsız tuzsuz yemek zorunda değilsiniz. İşte salatanızı güzelleştircek soslar...
1. İsminin havalı olduğunu bakmayın evdeki malzemelerde çok güzel yapılan sos: Vinaigrette
Aslında bakıldığında sirkeli bir salata sosu kendisi sadece ismi havalı.
1/4 SB zeytinyağı
2 YK kırmızı şarap sirkesi (ya da kırmızı üzüm sirkesi)
1 limon
2 diş sarımsak
1 TK mercanköşk
1 TK tuz
1 TK taze çekilmiş karabiber
Bütün malzemeleri bir kavanoza koyun ve iyice çalkalayın. 1 hafta buzdolabında bekletebilirsiniz.
2. Ballı hardal sadece tavuklarınızı bandırmak için değil salatalarınızda da mükemmel oluyor!
Ballı hardal en güzel tavuklarla gidiyor. Ama bu sefer salatalara da ekliyoruz.
1/2 SB yoğurt
2 YK hardal
1,5 YK bal
1 YK limon suyu
Bütün malzemeleri iyice karıştırın.
3. Biraz da kuru yemiş lezzeti katmasak mı?
Kuru yemişlerin en güzeli kajuyu salataya eklemek en güzeli!
1 SB kaju
1/4 SB süt
1 diş sarımsak
3 YK maydanoz
3 YK taze soğan (sadece yeşil kısımları)
3 TK beyaz şarap sirkesi
Tuz
Karabiber
Kajuları bir gece önceden suda bekletin. Daha sonra süzüp üzerini kapatacak kadar su ilave ederek diğer malzemelerle blendera atıp pürüzsüz bir sos olana kadar karıştırın.
4. Yemyeşil salatanın en güzel sos yine yeşil olandır!
Yeşil sebzelerle birçok lezzeti birleştirmek işte bu sosla mümkün.
3 adet misket limonu
1/3 SB zeytinyağı
1-2 diş sarımsak
1 demet maydanoz
1 YK bal
1/2 TK tuz
1/2 TK pul biber
Limon suyu, zeytinyağı, maydanoz, bal, tuz, biber, sarımsaği blenderda çekin.
5. Bu sosun içinde hiç yağ yok!
Evet bu tarifin içerisinde yağ yok onun yerine yararlı yağlar barındıran tahin var.
1 diş sarımsak
4 adet taze soğan
6 YK tahin
4 YK elma sirkesi
4 YK limon suyu
4 YK su
1/2 TK tuz
Karabiber
Bütün malzemeleri blendera koyup pürüzsüz kıvamı olana kadar karıştırın.
6. Bir başka yeşil sos da mis kokulu fesleğen...
Mis fesleğen tazeliğini sosuyla birlikte salataya taşımak en güzeli.
3/4 SB fesleğen
1/2 SB zeytinyağı
1 YK kırmızı şarap sirkesi
1 TK limon suyu
1/4 TK tuz
1 TK sarımsak
3/4 TK karabiber
Bütün malzemeleri blenderda pürüzsüz olana kadar karıştırın.
7. Meyveleri salataya koymaya yeni alıştık peki ya sosunu koysak?
Kendisi enfes bir meyve sosu isterseniz dondurmalarınızı bile şenlendirebilirsiniz ancak ben salatadan yanayım.
250 gr çilek
2 YK bal
2 YK elma sirkesi
2 YK zeytinyağı
1/4 TK tuz
1/4 TK karabiber
Bütün malzemeleri pürüzsüz olana kadar blenderdn geçirin.
8. Bu sefer Asya mutfağına dalıp biraz portakal biraz zencefil eklesek?
Portakal ve zencefil ikilisi salataya sandığınızdan daha fazla bir ferahlık getiriyor!
1 TK portakal kabuğu
1/2 portakalın suyu
1 TK zencefil
2 YK pirinç sirkesi
1 TK bal
1/4 SB zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Bütün malzemeleri iyice çırpın.
9. Mis gibi zeytin tadını salatadaki her yaprağa taşımak isterseniz işte size fırsat!
İtalya'nın enfes lezzetini salatalara taşıyarak İtalya'ya gitmiş kadar olabilirsiniz.
1/3 SB beyaz sirke
1/2 SB zeytinyağı
1/4 TK pul biber
1 YK mayonez
1/2 TK sarımsak tozu
1/2 TK şeker
1/2 TK tuz
1/2 TK İtalyan baharatı
1/8 TK limon suyu
4 YK su
1 paket İtalyan salata sosu
Bütün malzemeleri bir kapta iyice karıştırın ve servis edene kadar soğutun.
10. Bin Ada ya da Thousand Island sosu astık sadece lüks mekanlarda kalmayacak!
Bin ada sosu sandığınızdan çok daha kolay, onun o enfes lezzetini en güzel salatada gösteriyor.
1 SB mayonez
1/4 SB ketçap
1 adet haşlanmış yumurta
1 YK siyah zeytin
1 YK yeşil biber
1 YK soğan
1 YK maydanoz
1 YK taze soğan
Bütün malzemeleri iyice karıştırın.
11. Tek başına bile kaşık kaşık yenilesi sos burada!
Bol bol çeşit çeşit domates birazcık da fesleğen enfes uyum bu olsa gerek...
3-4 adet Roma domatesi
1 adet normal domates
1/2 adet kırmızı biber
1/2 SB kırmızı şarap sirkesi
1/3 SB kuru domates
8-10 adet fesleğen yaprağı
1 limon suyu
1 SB su
İlk 7 malzemeyi suyun yarısı ile birlikte pürüzsüz olana kadar karıştırın. Daha sonra kalan suyu ekleyip karıştırın.
12. Zerdeçalın o enfes aroması yazlık saatalara can katacak cinsten...
Şu sosun rengi bile içinizi kıpır kıpır etmiyor mu?
4 YK zeytinyağı
2 limonun kabuğu ve suyu
1/4 adet avokado
1 diş sarımsak
1 YK zerdeçal
1 YK bal
Bir tutam tuz
Bütün malzemeleri blendera koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
13. Biraz kuru otlar biraz şeker yiyeceklerin mükemmel uyumunu yakalamanızı sağayabilir
Şeker sosun içinde çok alışık olmadıklarımızdan olsa da bu sosun içindeki lezzetlerin ön plana çıkarılmasında önemli rol oynuyor...
1/2 SB zeytinyağı
1 limonun suyu
2 diş sarımsak
1/2 TK toz tatlı biber
1 YK kekik
1 TK tuz
1 TK şeker
1 YK tarhun otu
1 büyük domates
Bütün malzemeleri blendera koyup pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Yorum Yazın
evet çünkü evimizden şarap sirkesi ,tarhun otu,avakado,pirinç sirkesi,mercanköşk hiç eksik olmaz! lütfen mignon doğru düzgün yemek tarifleri ver
Evlenince mutfağa geçip salatayı ben yaparım diyen adamlar tedirgin oldu bu içerikten sonra -.-
sen yapacan tabi kim yapacak ? sıkıysa ben mutfağa girmem de hadi :))) dsdsd
şeker koydun, mayonez koydun, big mac menü eksik kaldı, onu da koyaydın, o salata "salata" niteliğini koruyor mu canım arkadaşım. Yapmayın böyle lütfen.