Görüş Bildir
Haberler
Yemek
Renklerinin Güzelliğinde Kendinizi Kaybedeceğiniz 14 Yiyecek ve İçecek Tarifi

etiket Renklerinin Güzelliğinde Kendinizi Kaybedeceğiniz 14 Yiyecek ve İçecek Tarifi

Başak Nur Süner
Başak Nur Süner - Onedio Editörü
14.04.2017 - 16:00

Renkler ve zevkler tartışılmaz tabii ama bu yiyecek ve içecekleri görünce siz de bir 'vaoov' diyeceksiniz. Renklerinin güzelliğiyle midemizden önce gözlerimizi şenlendiren bu görüntüleri sizler de evlerinizde yapın diye tarifleriyle birlikte paylaşıyoruz. Şimdiden afiyet olsun...

1. Su yeşili rengindeki marshmallowlar kahvenin yanında çok güzel renk katardı

1. Su yeşili rengindeki marshmallowlar kahvenin yanında çok güzel renk katardı

Nane Aromalı Marshmallow Tarifi

Malzemeler :

  • 3 su bardağı şeker

  • 1 su bardağı su

  • 3 tane yumurta beyazı

  • 1 fiske tuz

  • 1 tatlı kaşığı nane şurubu 

  • 1 damla eşil gıda boyası

Tarif:

Şeker ile suyu tencereye alıp kaynatıyoruz. Ocağın altını kapatıp kaynayan şurubun içine gıda boyası ve nane şurubu ekleyip karıştırıyoruz. Yumurta beyazlarını bir fiske tuz ile kar beyazı olana kadar çırpıyoruz. Kar beyazı olan yumurtaların içine iyice katılaşmış kaynayan şerbeti sıcak olacak şekilde yavaş yavaş döküyoruz ve mikserle çırpmaya devam ediyoruz. Sonra soğuması için üzerini kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz.

2. Hep beyaz hep beyaz nereye kadar

2. Hep beyaz hep beyaz nereye kadar

Sarı Pirinç Pilavı Tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı pilavlık pirinç

  • 1 su bardağı su 

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • 1 yemek kaşığı yerli safran

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • Tuz

  • 1 limon

  • 4 taze soğan 

Tarif:

Pilavlık pirinci derin bir kaba alıyoruz. Pirincin üzerine 1 kaşık tuz döküp iki parmak geçecek kadar ılık su ile önceden ıslatıyoruz.  1 su bardağı suyun içine bir kaşık yerli safranı döküp karıştırıyoruz. Bu karışımı en az 1 saat bekletiyoruz. Tencerenin içine yeşil kısımları ile beraber ince doğranmış taze soğanı ve sıvı yağı ilave edip hafifçe sebzeler yanmadan karıştırarak pişiriyoruz. Önceden hazırladığınız safranlı suyu bir tel süzgüden geçirerek safran parçalarını ayırıyoruz. Sote yaptığımız tencereye safranlı suyu koyup tuzunu da ilave ederek kaynamaya bırakıyoruz. Pirincin üzerindeki suyu dökerek pirinci iyice yıkıyoruz. Pilav tenceresinde su kaynamaya başlayınca yıkadığınız pirinçleri ilave ederek bir kez tüm malzemeleri kaşık yardımı ile karıştırıyoruz. Üzerine yıkayıp dilimlediğimiz limonları da yerleştirip tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıyoruz. Pilav suyunu çekip, pirinçler pişince ocağı kapatıyoruz.

1 kaşık tereyağını küçük parçalara keserek pilavın üzerine koyuyoruz.

Tencere kapağının altına bir kağıt havlu koyarak dinlendiriyoruz..

3. Şu renklerin uyumuna bir bakın

3. Şu renklerin uyumuna bir bakın

Renkli Cupcake Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru Malzemeleri:

  • 3 yumurta

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 250 g şeker

  • 350 g un

  • 1 su bardağı ay çiçek yağı

  • 1 paket kabartma tozu

  • Çikolata parçacıkları

  • Gıda boyası

Krem Şanti Malzemeleri:

  • 2 paket krem şanti

  • Mavi ve mor toz gıda boyası

Tarif:

Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Daha sonra yoğurt, sıvı yağ, un, gıda boyası ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar mikserle çırpıyoruz. Hamurdan dolu dolu birer kaşık kağıtlara koyup 150 derecelik fırında pişiriyoruz.

Krem Şanti Tarifi:

Krem şantileri paketteki tarifine göre hazırlıyoruz. Sıvı krema krema sertleştirici ile sertlerştiriyoruz. hazırladığımız kremanın yarısına mavi, diğer  yarısına pembe gıda boyası ekliyoruz. Sıkma torbasının dikey olarak yarısına pembe yarısına mavi kremadan koyarak soğumuş olan muffinlerin üzerine sıkıyoruz.

4. Şu bezelye çorbasının yeşilinin güzelliği...

4. Şu bezelye çorbasının yeşilinin güzelliği...

Bezelye Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 12 su bardağı su

  • 1 kg bezelye

  • 1 çay kaşığı tuz

  • Karabiber

  • Pul biber

  • Yarım su bardağı yoğurt

Tarif:

Büyük bir kapta suyu ısıtıyoruz. Bezelyeleri ekliyoruz ve ateşi kısıyoruz. Yaklaşık 45 dakika kaynatıyoruz. Kevgir yardımı ile bezelyelerin 3’te 1’ini mutfak robotuna alıyoruz ve kaynamış suyun yarısını da içine ekliyoruz. Pürüzsüz bir hal alana dek robotu çalıştırıyoruz. Bir kaba aktarıp geri kalan bezelyeleri ve suyu da 2 parti halinde tekrar robottan geçiriyoruz. Püreyi kevgirden geçirip çorbayı tekrar tencereye alıyoruz ve 35 dakika kadar pişiriyoruz. Tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra baharatlarla süsleyerek servis ediyoruz.

5. Asil duruşuyla kendini gösteren makaron tarifi

5. Asil duruşuyla kendini gösteren makaron tarifi

Renkli Makaron Tarifi 

Malzemeler:

  • 80 gr badem unu

  • 100 gr pudra şekeri

  • 2 yumurta akı

  • 5 yemek kaşığı toz şeker

  • Bir kaç damla siyah gıda boyası

Dolgu Malzemeleri:

  • 150 gr beyaz çikolata

  • 4 yemek kaşığı süt kreması

Tarif:

Yumurta akları ve bir fiske tuz, şeker ile kar köpüğü haline gelene kadar çırpıyoruz. Badem ununu robotta çekiyoruz ve pudra şekerini ekleyip tekrar robotta çekiyoruz. Bu işlemi yaparken kaşıkla müdahale edip; badem ununun iyice pudra şekerine karıştığından emin oluyoruz. Kar köpüğü harcımıza gıda boyasını ekliyoruz. Köpüğü söndürmeden tahta kaşıkla alttan üste doğru yavaşça karıştırıyoruz. En son üzerine robotta çektiğimiz harcı ekleyip yavaşça karıştırıyoruz. Tepsinizin üzerine yağlı kağıt koyduktan sonra yemek kaşığı yardımıyla harcımıza yuvarlak formlar vererek döküyoruz. İşlem bittikten sonra tepsimizi bekletmeye alıyoruz. Makaronların üstü kuruyuncaya kadar bekliyoruz. En az 30 dakika beklettikten sonra 15 dakika hiç ağzı açılmayacak şekilde pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra  soğumaya bırakıyoruz.

Dolgu Tarifi:

Beyaz çikolatamızı benmari usulü eritip süt kremamızı ekliyoruz. 

Her iki grubunda soğuduğundan emin olduktan sonra iki makaron arasına harcımızı sürüyoruz. 1 gece kadar bekletip afiyetle yiyoruz.

6. Muz ve mürdüm eriği püresi ile bile böyle güzel renkte yiyecekler ortaya çıkarabilirsiniz.

6. Muz ve mürdüm eriği püresi ile bile böyle güzel renkte yiyecekler ortaya çıkarabilirsiniz.

Kara Püreli Meyve Kasesi Tarifi

Malzemeler:

  • Kara Üzüm

  • Toz Şeker

  • Muz

  • Kuru beyaz dut

  • Siyah üzüm

  • Nar taneleri

Tarif:

Üzümleri yıkayıp tencereye alıyoruz ve kaynatmaya başlıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 10-15 dakika kaynatıp ateşin altını kapatıyoruz. Kaynayan kara üzümlerimizi hiç soğumadan tel süzgeçten geçiriyoruz. Tel süzgeç üzerinde kalan üzüm posalarını daha büyük delikli kevgire alıp elimizle ezerek üzümlerin sadece kabuk kalmasını sağlıyoruz. Kevgir altındaki üzüm özüne şeker ilave edip ocağın üzerinde kaynatıyoruz. Üzerinde oluşan köpükleir alıp Koyulaşmaya başladığında ocaktan alıp kaselere dolduruyoruz. Soğuduğunda dilimdeiğimiz muzları, üzümleri, kuru dutları ve mısır tanelerini ekleyerek afiyetle yiyoruz.

7. Tam bir bebe mavisinde dondurma, nasıl da masum görünüyor

7. Tam bir bebe mavisinde dondurma, nasıl da masum görünüyor

Mavi Dondurma Tarifi

Malzemeler:

  • 2 su bardağı sade badem sütü

  • 2 yemek kaşığı bal

  • 1 su bardağı küp kesilmiş muz dilimi

  • 2 kaşık mor lahana suyu

Tarif:

Tüm malzemeleri mutfak robotundan geçirip dondurma kalıbına koyuyoruz ve buzlukta 6 saat kadar donduruyoruz.

8. Tatlış mutfağınıza uyum sağlayacak renkte içecekler yapabilirsiniz

8. Tatlış mutfağınıza uyum sağlayacak renkte içecekler yapabilirsiniz

Gül Şerbeti Tarifi

Malzemeler:

  • 125 gr reçellik gül yaprağı 

  • 5 su bardağı su 

  • 1 su bardağı toz şeker 

  • 1 limonun suyu 

Tarif:

Bir kap içerisinde gül yaprakları ve şekeri beraberce karıştırıyoruz. Gül yaprakları tamamen ufalanıp dağlıncaya dek parmaklarımızla ezip yoğuruyoruz. Su ve limon suyunu katıp, şeker erinceye dek karıştırıyoruz. Daha sonra şerbeti buzdolabında 4-5 saat bekletiyoruz. Servis yapmadan önce şurubu ince bir tülbetten geçirip süzüyoruz.

9. Karadutun gözleri bayram ettiren rengi yazın bizleri serinletecek

9. Karadutun gözleri bayram ettiren rengi yazın bizleri serinletecek

Karadut Dondurması Tarifi

Malzemeler:

  • 300 gr karadut

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 200 gr krema

Tarif:

Yıkayıp saplarını ayıkladığınız dutları derin bir kap içine alıyoruz. Üzerine toz şekeri ilave ediyoruz. Dutlar parçalanıp şeker tamamen eriyinceye kadar blender'dan geçiriyoruz. Buzdolabından çıkarttığımız soğuk kremayı katılaşıncaya kadar çırpıyoruz. Çırptığımız kremanın içine dut püresini ilave edip karıştırıyoruz. Haznesini soğuttuğumuz dondurma makinesinin içine karışımı döküp dondurma kıvam alıncaya kadar makineyi çalıştırıyoruz.

Hazırladığımız dondurmayı hava almayan bir kap içinde 1 gece dondurucuda bekleterek servis ediyoruz.

10. Portakalın hoş rengi iştah açıyor

10. Portakalın hoş rengi iştah açıyor

Portakallı Tart Tarifi

Malzemeler:

  • 2 yumurta

  • 1 su bardağı pudra şekeri

  • 150 gr margarin

  • 1 portakal kabuğu rendesi

  • 1 paket vanilya

  • 1 ay bardağı ceviz içi

  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

  • Un

  • 2 portakal

Portakallı Tart Tarifi

İlk olarak yumuşak margarinimizi kırık cevizle bir kapta karıştırıyoruz. Portakalımızı üzerine rendeleyip yine karıştırıyoruz. Üzerine kabartma tozu, vanilya ve unu azar azar ilave edip, karıştırıyor, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.Sonrasında tart kalıbımıza hamuru aktarıyoruz. Soyup dilimlediğimiz portakalları tartımızın üzerine yerleştiriyoruz. Birkaç yerinden deldikten sonra  önceden ısıtılmış 175 dereceilk fırında yaklaşık  yarım saat kadar pişiriyoruz. Pişince soğumaya bırakıyoruz.

11. Şalgamın capcanlı rengini nefis bir çorbada kullanmaya ne dersiniz?

11. Şalgamın capcanlı rengini nefis bir çorbada kullanmaya ne dersiniz?

Şalgam Suyu Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı şalgam suyu

  • 4 su bardağı su

  • Pirinç 

  • 1 yumurta

  • Kaymak

  • Tuz

  • Maydanoz

Tarif:

Şalgam suyunu suyla sulandırıyoruz. Sonra suyu kaynatıp tuzunu atıyoruz ve pirinçleri pişiriyoruz. Bir tavada yumurta sarısı ile kaymağı karıştırıyoruz ve tabaklara adığımız çorbamızın zerine birer kaşık döküyoruz. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip servis ediyoruz.

12. Bu mavi içeceğin görüntüsü nasıl da huzur veriyor insana

12. Bu mavi içeceğin görüntüsü nasıl da huzur veriyor insana

Blue Lagoon Tarifi

Malzemeler:

Tarif:

Buz kırma makinesi ile buzları kırıyoruz. Kokteyl bardağının en alt kısmına çok az blue curacao koyuyoruz. Kokteyl bardağına hazırlamış olduğumuz buzlardan 3 ölçek ekliyoruz. 1 ölçek vodka ilave ediyoruz. 1-2 ölçek kadar daha kırılmış buz ekleyip bardağın geriye kalan kısmına gazoz döküyoruz. Karıştırıp servis ediyoruz.

13. Su yeşilinin dinlendirici etkisini midenizde keşfedin...

13. Su yeşilinin dinlendirici etkisini midenizde keşfedin...

Curacao Likör Tarifi

Malzemeler:

  • 15 ml votka

  • 15 ml rom

  • 15 ml tekila

  • 15 cin

  • 15 ml Mavi Curacao likör

  • 60 ml limon suyu ve şeker karışımı

  • 60 ml gazoz

Tarif:

Buz küpleri ile dolu bir soğutulmuş bardağa gazoz hariç tüm malzemeyi döküyoruz ve en üste de gazozu döküp karıştırıyoruz. Misket limonu dilimleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz.

14. Makarnalarınıza renk katmaya ne dersiniz?

14. Makarnalarınıza renk katmaya ne dersiniz?

Pancarlı Makarna Tarifi:

Malzemeler:

  • 1 paket makarna 

  • 4 pancar 

  • 1 yemek kaşığı tereyağ 

  • 4 yemek kaşığı keçi peyniri

  • 1 çay kaşığı tuz 

Tarif:

Pancarları soyup, doğruyoruz ve az suda haşlıyoruz. Bu sırada içinde birkaç pancar dilimi bırakarak aynı suda makarnayı 8-10 dakika haşlıyoruz. Makarna suyundan yarım bardak ayırıyoruz. Pancarları 1 yemek kaşığı tereyağında 5 dakika karıştırarak pişiriyoruz. Pancar, makarna ve yarım bardak makarna suyunu karıştırdıktan sonra peynirle süsleyerek servis ediyoruz.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
80
37
14
12
9
6
3
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın
Eliff

#13 sen ne güzel bişeysin öyle :)

humanistkus

Gözlerim orgazm oldu.

What really

Bunları yapabilecek kadar becerikli değilim :(