Pastane Tadında Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

Tuzlu Kurabiye Tarifi

• 250 gram margarin (tereyağı da kullanabilirsiniz)

• 1/4 SB sıvı yağ

• 1/4 SB sirke

• 1 TK şeker

• 1 TK tuz

• 1 TK mahlep

• Aldığı kadar un

• Üzeri İçin;

• 2 yumurta sarısı

• Susam

Un hariç bütün malzemeleri karıştırın. Yavaş yavaş unu ekleyerek hamur haline getirin. Kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı. Hamurdan istediğiniz büyüklükten parçalar kopartarak şekil verin. Üzerine yumurta sarılarını sürün ve susamları serpin. 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.