Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

Nobel Ödüllerinin Mutfağına Girdik! Nobel Ziyafetinde Sunulan Birbirinden Gösterişli 17 Yemek

-
3 dakikada okuyabilirsiniz

Nobel ödülleri sahipleri bir bir açıklanıyor. Ödül töreni ise 10 Aralık'ta. 

Her yıl İsveç'in başkenti Stockholm'de gerçekleşen ödül töreninden sonra bir yemek ziyafeti veriliyor. 

Aklımızdaki soru ise bu ziyafette ne yiyip içiyorlar?

Öncelikle bu ziyafette sunulan yemeklerde genellikle İskandinav etkileri görülüyor.

Ziyafet 1934'ten beri Stockholm Belediye Binası'nda gerçekleşiyor ve her sene 1300 konuk ağırlanıyor.

1. 2016'da havalı bir başlangıç için karides!

Kömürde pişen karides, ısırgan, yabani sarımsak, turşu ve elma ile servis edilmiş.

2. 2016 ana yemeği ise bizim çok da alışık olmadığımız bıldırcın eti içeriyor.

Siyah sarımsak ve pırasayla servis edilen bıldırcın etinin yanında enginar, yabani mantar ve hardal tohumuyla kavrulmuş tavuk derisi verilmiş.

3. 2016'da gelen konuklar tatlı olarak pirinç kağıdı yemişler!

Tatlı olarak sunulan sorbe narenciye meyveleri ve kızarmış pirinç kağıdıyla servis edilmiş.

4. 2015'in başlangıç yemeği ise adeta bir deniz ürünleri harmanı!

Deniz bitkileriyle harmanlanmış kalkan balığı kahverengi tereyağı ve balık yumurtası ile servis edilmiş.

5. 2015 ana yemeği bizim damak tadımıza uygun olabilecek nitelikte.

Kereviz ve elmaya sarılmış közde pişmiş dana eti kavrulmuş kereviz ve patatesle servis edilmiş.

6. 2015 yılı tatlısı ziyafete damgasını vurmuştur!

Kahve ve badem aromalı kiraz çiçeği tatlısı 🍒

7. Evde yapılsa içmeyiz diyeceğiniz karnabahar çorbası, 2014 başlangıç yemeği olarak sunulmuş.

Kremalı karnabahar çorbası, yengeç eti, bezelye, turşu, karnabahar çiçekleri ve yenebilir çiçeklerle birlikte servis edilmiş.

8. Geyik eti düşük yağ oranıyla 2014 ana yemeğine giriş yapmış!

Baharatlı geyik eti, pancar ve havuç yahnisi, füme soğan ve patates püresiyle birlikte sunulmuş.

9. 2014 tatlısı ise hepimizin aklını başını alacak cinsten bir üçleme...

Yabani böğürtlenlerdenden yapılmış sorbe,

Safranlı panna cotta ve

Kahverengi tereyağlı sünger kek bir arada sunulmuş.

10. 2013 başlangıç yemeği ise taaa Afrika'dan geliyor.

Gine tavuğu parçaları, trüf mantarı ve mayonezli havuçla servis edilmiş.

11. 2012'de ise rengarenk tüylü sülünlere kıymışlar...

Sülün eti haşlanmış armut, mantar ve kış sebzeleriyle sunulmuş. Yanında ise bademli patates püresi ikram edilmiş.

12. Şöyle bi Antep havası estiren 2012 tatlısı!

Antep fıstıklı Mascarpone peyniri kiraz sorbeyle birlikte servis edilmiş.

13. 2011'de başlangıç için bir İskandinav etkisi yaratarak deniz ürünlerinden vazgeçmemişler.

Istakoz, kış sebzeleri, enginar püresi ve turşuyla servis edilmiş.

14. 2008 tatlısı ise Poire Belle Hélène!

Bir çeşit armut tatlısı olan Poire Belle, çok farklı sunum çeşitleriyle servis edilebiliyor.

15. 2006 tatlısı ise adeta iç açıcı, ferah bir tatlı...

Ananas parfe, karamelize ananas ve nane salatasıyla birlikte sunulmuş.

16. Yoğurt tatlılarının hepsini sevenler 2005'te sunulan bu tatlıya bayılır!

Limon ve yoğurtlu mus, güllü marmelat ve taze ahududuyla servis edilmiş.

17. 2004 tatlısında potasyum patlaması yaşatan badem kullanılmış.

Badem sütlü sorbe bademli mus ile bir arada servis edilmiş.

2017 menüsünü heyecanla bekliyoruz!

ONEDİO YEMEK SUNAR!

Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

FACEBOOK YORUMLARI

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
irlilja

bıldırcın eti ve alışık olmamak?

kutsal-kase

oyle karışımlar yapiyorlar ki nobele aday olasim geliyor 😂😂

themis7

sanki biz yicez mk merakla bekliyomus

uykusuzpanda

ekmek de veriyolar mı acaba, tek başına doyurmaz bunlar. 15 iyiymiş ama

Başlıklar

2016İsveçNobelRengarenkkektatlıtereyağı
Görüş Bildir