Mutfakta İşinize Yarayacak Bu Pratik Bilgilerden ve Püf Noktalardan Sonra Yemek Yapmanın Tiryakisi Olacaksınız
Mutfakta İşinize Yarayacak Bu Pratik Bilgilerden ve Püf Noktalardan Sonra Yemek Yapmanın Tiryakisi Olacaksınız
28.08.2022 - 19:04
Mutfakta vakit geçirmek kimilerimiz için çok keyifli olsa da bazılarımız için aslında tam bir zulüm! Verdiğimiz bu enfes pratik bilgilerden sonra, ister yemek yapmayı sevin ister nefret edin, mutfağa girmek için can atacaksınız... Daha hızlı ve pratik yemek yapmak istiyorsanız gelin birlikte mutfakta hayat kurtaracak bu püf noktalara birlikte bakalım 👇
Daha önce de mutfakla alakalı müthiş püf noktalarını sizlerle paylaşmıştık 👇
1. Patates püresi yaparken fıtık attırmaya son! Daha lezzetli bir patates püresi yapmak istiyorsanız patatesler sıcakken ekleyin sütünü, tereyağını çalıştırın el mikserini, saniyeler içinde patates püreniz hazır.
2. Ertesi güne kalmış pideniz, pizzanız ya da ekmeğiniz kuruduysa eğer mikrodalgaya bir bardak su koyup yanında ısıtın, ilk günkü gibi taze olsun.
3. Maydanoz, nane, fesleğen, biberiye... Yeşil yapraklı sebzeleri içi su dolu bir kavanozda kökleri aşağı gelecek şekilde bekletirseniz uzun süre tazeliğini korur.
4. Altı ya da kenarları yanmış kurabiyelerinizi sakın atmayın! Yanık yerleri rendeleyin ve çikolataya batırın. Daha lezzetli olacaklar!
5. Elinizde fazla kalan sosları dökmek yerine buz kalıplarının içinde dondurun.
6. Eğer limonu mikrodalgada 20 saniye kadar ısıtırsanız normalden iki kat daha fazla limon suyu elde edersiniz.
7. Köfte yaparken porsiyon ayarlamakta zorlanıyorsanız dondurma kaşığıyla eşit köfteler elde edebilirsiniz.
8. Tuzlu yemeklere şeker, tatlılara tuz ekleyin. Her ne kadar mantıksız gibi gelse de tatları dengelemek için muhteşem bir ipucudur. Şeker, domates gibi asidik yiyeceklerin asitliğini yumuşatır. Tatlılar içinse bir tutam tuz glüteni güçlendirir.
9. Bal, pekmez gibi yapışkan yiyeceklerin kaşığınızda kalmasını istemiyorsanız çok az bir zeytinyağıyla kaşığı silin.
10. Taze sıkılmış portakal suyunu tavuklarınızı marine etmek için kullanabilirsiniz. İnanılmaz bir lezzetle karşılaşacaksınız, bizden söylemesi!
11. Sandviçin ıslak kalmasını istemiyorsanız içine koyacağınız domates, salatalık gibi sulu malzemeleri havlu kağıt arasında 5 dakika kadar bekletin. Bu fazla nemi çekip ekmeğinizin ıslanmasına mani olacaktır.
12. Patates ve soğanlarınızı aynı yerde saklıyorsanız hemen şimdi bu ikiliyi ayırın! Hem patates hem de soğan diğerinin daha hızlı bozulmasına sebep olacak nemi ve gazları serbest bırakır. Bu sebeple yan yana saklanan patates ve soğanlar çabuk bozulur.
13. Yumurtalarınızın taze olup olmadığını anlamak için bir kaba soğuk su koyun. Eğer yumurta batıyorsa, taze demektir. Eğer yüzüyorsa, hiç düşünmeden çöpe atabilirsiniz.
Yorum Yazın
#3 ü çok denedim ama gene çürüyo ya aynı sürede
Serin ve karanlık yerde saklayın
Makarna evet makarna hiç bayatlamıyor. Maydanozu üç komşu ortaklaşa alıyoruz tam oluyor