Menemen mi, Melemen mi? 18 Farklı Ülkeden Çeşit Çeşit Yumurtalı Yemekler
Yumurtasını rafadan sevenler, katı sevenler, kayısı kıvamında sevenler! Hepsini bir tarafa bırakın şimdi. Yumurtanın en bombaları geliyor...
Buzzfeed'den Dünya'nın 18 değişik yumurta sunumunu sizin için derledik.
1. Khachapuri, Gürcistan
Peynirli yumurtalı pideye benzeyen acayip bir lezzet. Kenarındaki kıtır kısmı kopartıp yumurtasına bandırıp yiyorlar.
2. Bibimbap, Kore
Altında az pişmiş pilav; üzerine sebze, turşu, et ve iyi pişmiş iki yumurta. Hergün yesen yenir!
3. Yumurtalı Turta, Hong Kong
Şekerle pişmiş yumurtadan turta. Sabah yenir, öğlen yenir, akşam yenir. Her türlü zamanda yenir.
4. İskoç Yumurtası, Birleşik Krallık
Yumurtayı hafif haşlayıp etrafını kıtır ekmek ve sosis etiyle kaplayıp kızartıyorlar. Biranın yanına da çok iyi gidiyor.
5. Menemen, Türkiye
Kahvaltının gururu, öğrencinin vazgeçilmezi. Çıtır çıtır ekmekle nefis, hele bir de yanında sıcak çay.
6. Chawanmushi, Japonya
Tatlı gibi görünse de aslında tuzlu, kremalı bir yumurta yemeği bu. Üzerine ister mantar ister karidesle servis ediliyor.
7. Domuz etli & yumurtalı börek, Yeni Zelanda
Tam bir piknik yiyeceği. Üzerine ketçabı basıp yemek lazım!
8. Fırında yumurta, Fransa
Tabi Fransız olunca yumurta bile süslü. Krema ve ıspanakla beyaz seramik bir kapta fırında pişen yumurtayı 'brunch'larda servis ediyorlar.
9. Tortilla, İspanya
Öyle sıradan bir omlet gibi göründüğüne bakmayın. İnce doğranmış patates, soğan ve sarımsak, yumurtayla birleşince 'gerçek tortilla' oluyor.
10. Nasi Goreng, Endonezya
Akşamdan kalan pilav bu kadar mı iyi değerlendirilir? Yuvarlak yapıp kızartılır, üzerine dikkatlice yumurta yerleştirilir, cesaretiniz varsa acı sos da eklenir.
11. Kookoo Sabzi, İran
Kendini mücver gibi göstermeye çalışan omlet mi sandınız? Biraz da öyle gibi. Bol taze yeşillikle yapılan şahane bir tat.
12. Chilaquiles, Meksika
Menüde görsek siparişi elle gösterip vermeye çalışırız ama kesinlikle buna değer. Tortila ekmeği, Meksika sosu, krema ve yumurta.
13. Rolex, Uganda
İnce yufkanın içine sarılmış sebzeli omlet aslında bu. Böyle yuvarlanmış yumurtanın İngilizcesi olan 'rolled eggs'i hızlı söyleyince de ismi Rolex kalmış.
14. Avgolemeno, Yunanistan
Yumurta, limon ve tavuklu kış çorbası. Görüntüsü bile ısıtyor.
15. Shakshuka, Israil
Bol salçayla pişmiş yumurta üzerine de maydonoz veya başka yeşillikler. Bizim damak zevkine de pek bir yakın.
16. Anda Köri, Hindistan
Çesit çeşit yaptıkları körilerine bir de yumurtalısını eklemiş Hintliler. Hemen hemen hepsiyle de gidiyor, bazen bütün bazen de doğranmış yumurtayla yapılıyor.
17. Jaja faszerowane, Polonya
Küçük turplarla süslenmiş yumurtalar bunlar, en çok da Paskalya Bayramı'nda yeniliyor.
18. Kwek Kwek, Filipinler
Hamura batırılıp kızartılmış bıldırcın yumurtası aslında sokakta satılan meşhur bir yiyecek. Bir de Tokneneng diye versiyonu var, o da tavuk veya ördek yumurtasından yapılıyor.
Yumurtasına biraz renk katmak isteyenler, haydi mutfağa!
Yorum Yazın
bibimbap tadını çok merak ediyorum
pinocchio kore yi seviyormusunuz
Khachapuri = Karadeniz de yağlı olarak geçer...böyle kalabalık pide yemeye gidildiğinde ortaya da bunlardan söylenir,kenarından kopara kopara yersin...olsada... Devamını Gör
bence melemen
Nick yorum uyumu :D