Klasik lezzetlerin başında gelen iç pilav tarifini bu sefer kuruyemişli yaptık. Tavuğu da sebzelerle birlikte nefis bir sos pişirdik. Şahane oldu! Ürünleri başka yerde aramayın, hepsi HEM ŞOK MARKETLER’DE HEM DE CEPTE ŞOK UYGULAMASINDA!

İÇ PİLAVLI TAVUK DOLMASI

1 adet bütün tavuk

2 adet patates

9-10 adet arpacık soğan

2 adet havuç

Tavuk sosu için;

1 TK Mis yoğurt

2 YK Lio zeytinyağı

1/2 TK domates salçası

İç pilav için;

1 SB Anadolu Mutfağı baldo pirinç

2 YK tereyağı

2 YK sıvı yağ

2 YK dolmalık fıstık

10 adet Amigo ceviz

1/2 SB fındık

1/4 TK karabiber

Tuz

İlk olarak pirinci güzelce yıkayın ve tuzlu ılık suda 30 dakika bekletin.

Bu sırada pilav tenceresinde tereyağı ve sıvı yağı ısıtın. Pirinçleri ekleyip kristal olana kadar kavurun. Dolmalık fıstığı ve kuruyemişleri de ekleyin. 1,5 su bardağı sıcak suyu, karabiberi ve tuzu ilave edip orta-kısık ateşte pilavı pişirin. Tavuk sosu için gerekli malzemeler çırpın. Tavuğun içini pilav ile doldurun. Sosu üzerine sürün. Tavuğun ayaklarını mutfak ipi ile bağlayın. Yanına sebzeleri koyun. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45-50 dakika kontrollü pişirin. Pişme süresi tavuğun büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.

Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!