Kırk Yıl Düşünsek Aklımıza Gelmeyecek İçeriklere Sahip 13 Tuhaf Bira
Bu biralardan daha tuhaf olan bir şey var ki; o da çok lezzetli olduklarının söylenmesi...🤔
1. Ronald Dahl'ın sandalyesinden "Odius Ale"
Roald Dahl'ın romanlarını yazdığı sandalye, maya bulmak için akla gelebilecek son yerlerden biridir herhalde. Bizce öyle tabii ama üretici firma 40FT Brewery, Odius Ale için kullandığı mayayı Charlie'nin Çikolata Fabrikası'nın yazarının sandalyesinden sağlıyor. 🤔
2. Uzayın tadını taşıyan "Celeste Jewel Beer" 🚀👽
Dogfish Head firması bu ilginç birayı yapmak için ay kökenli göktaşlarını ezip, onları çay demler gibi biranın içinde bekletiyor. Uzay konseptli bira Celeste Jewel, astronot giysilerindeki kumaştan yapılmış tutacaklarla servis ediliyor.
3. Tuzunu istiridyelerden alan "Oyster Stout"
Porterhouse Brewing'in bu meşhur siyah birası için, çiğ istiridyeler kabuklarından ayrılıp fermantasyon tankının içinde yerini alıyor. İstiridye kokusu ve bira aynı anda kulağa hoş gelmese de sonuç birçok insan için fazlasıyla lezzetli olduğunu duyduk. Çünkü insan midye suyu içer gibi olmuyormuş... İstiridyelerin Oyster Stout'a verdiği o tuzlu tadın ön plana çıkmak yerine arkalardan hafif hafif geldiğini söylüyorlar.
4. Litrelerce idrardan "Pisner"
2015 yılında Danimarka'da gerçekleşen Roskilde müzik festivalinin ardından toplanan 300.000 litreye yakın çiş Pisner'ın yapımında kullanıldı. Anlayacağınız Nørrebro Bryghus dünyanın ilk insan çişinden üretilen birasına imza attı. Hatta Danimarka Hükumeti de bu süreçte firmayla iş birliği yaptı ve bira üretiminde sürdürülebilirliğe imkan veren 'beercycling' adını verdikleri bir süreç ortaya çıkmış oldu. 🤗
5. Para kokan "Big Ass Money Stout"
Big Ass Money adlı bu siyah bira Hawaii pizzası ve paradan yapılıyor. Bildiğimiz banknot, Norveç banknotu kullanılarak... Amerikalı Evil Twin firması ve Norveç firması Lervig Aktiebryggeri'nin iş birliği söz konusu. Şaşkınlık yaratması normal tabii ama tadının güzel olduğu da söyleniyor. Özellikle tadında yer alan kahve notaları ve %20 alkol oranı merak uyandıran cinsten. Tabii banknot ve ananaslı pizzadan sonra. 😂🍺
6. Dünyanın en güçlü birası "Snake Venom"
Brewmeister'ın Snake Venom'ı dünyanın en güçlü birası unvanına sahip! Alkol oranı %67,5 olan bu birayı birkaç kişiyle birlikte içmek isteyebilirsiniz. 😂
7. Geri dönüştürülmüş sudan "Full Circle IPA"
Amerikalı firma Stone Brewing eyaletleri San Diego'da yaşanan susuzluk süresince yapımdaki su kullanımını azaltmayı amaçlıyordu. Full Circle IPA'nin yapımındaysa geri kazanılmış kirli su kullanıldı. Yani içerken 'Acaba bunun içindeki su bir zamanlar klozette miydi?' gibi sorular aklınızda belirebilir. Ancak Full Circle IPA %100 güvenli ve fazlasıyla lezzetli olduğu da söyleniyor.
8. Sakaldan şişeye "Beard Beer"
Beard Beer'ın aslında adı üstünde 'sakal birası.' Uzman bira üreticisi John Maier'in sakalında yetişen mayayla yapılıyor. Aslında her şey bir şakayla başlamış ve başarılı denemelerin ardından ortaya bu ananas aromalı bira çıkmış. Rouge Ales firmasına ait.
9. Dünyanın en acı biberlerinden "Ghost Face Killa"
Dünyanın en baharatlı-acı birasını yapma amacıyla yola çıkan Twisted Pine firması Ghost Face Killa'nın yapımında 8 farklı ultra acı biber çeşidi kullanmış. Onlardan biri de dünyanın en acı biberlerinden biri olan hayalet biber. Denemek isteyen yanında süt bulundurmalı herhalde...
10. Tütsülenmiş balina testislerinden "Hvalur 2"
Stedji Brewery isimli firmaya ait, İzlanda'ya özgü bu biranın yapımında; önce tuzlanıp ardından koyun gübresiyle tütsülenmiş balina testisleri kullanılıyor. Hayır yanlış duymadınız...
11. Tarihten de eski "Jurassic Saison"
Bir mikrobiyolog tarih öncesinden kalma, 45 milyon yıllık fosilleşmiş bir amberin üstünde maya DNA'sı bulursa ne olur? Onu bira yapımında kullanırsa; Jurassic Saison! Firmanın ismi de; Fossil Fuels.
12. Ekmek kırıntılarından doğan "Toast Pale Ale"
Kalan ekmelerle yapılan Toast Pale Ale yalnızca bira görevi görmekle kalmayıp, karnınızın açlığını da yatıştırıyormuş. Londra'daki restoranlar ve fırınlar ellerinde kalan ekmekleri atmak yerine bu biranın yapımı için bağışlıyorlar.
13. Fil bağırsağından şişeye "Un, Kono Kuro"
Sankt Gallen Brewery'nin pek beğenilen bu Japon birası aslında farklı bir yapım aşamasına sahip... Önce fillerin yiyip dışkıladığı kahve çekirdeklerinden yapılıyor. Akıllara, dünyanın en pahalı kahvesi Kopi Luwak'ı getiriyor! 🙄
Yorum Yazın