Kabağın Faydaları Nelerdir? Kabağın Besin Değerleri Nedir?
Kabakgiller familyasına ait bir bitki olan kabağın latince adı Cucurbita pepo olarak bilinmektedir. Ayrıca kabak Balkabağı Helvacıkabağı ve Sakızkabağı olmak üzere 3 türe ayrılmaktadır. İnsan sağlığı için saymakla bitmeyen faydası olan kabak bol lifli bir bitki olarak bilinmekte ve özellikle tembel bağırsağa sahip olanların en çok tercih ettiği besinler arasında yer almaktadır. Ayrıca vitamin ve mineraller bakımından da zengin olan kabak yemeklerin içerisinde direkt olarak kullanılabildiği gibi farklı çeşitlerde de tüketilebilmektedir. Peki, kabağın faydaları nelerdir? Kabak kaç kaloridir? Kabağın besin değerleri nedir? Tüm bu soruların cevaplarını haberimizde sizler için derledik...
Kabak potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum ve demir gibi mineraller bakımından zengin bir besin olmasının yanında tüketirken besin değerlerinin kaybolmaması için buğuda pişirilerek tüketilmesi önerilmektedir. İnsan sağlığına birçok faydası bulunan kabak bir yaz meyvesi olarak yaz aylarında özellikle Türk mutfağında çokça tüketilmektedir. Ayrıca salatalarda rendelenerek çiğ olarak da tüketilmektedir. Birçok hastalığa şifa olmasının yanında zayıflamak için de tercih edilen sebzeler arasında yer almaktadır. Kabağın faydalarına, besin değerlerine ve kalorisine haberimizin detaylarından ulaşabilirsiniz...
Kabağın Faydaları Nelerdir?
Zengin vitamin ve mineral deposu olan kabak aynı amanda yüksek antioksidan özelliğine sahiptir. Ayrıca daha çok içerdiği lif bakımında bağırsaklar için yararları bilinen kabağın bilinmeyen birçok yararı bulunmaktadır. Kabağın faydalarından bazıları şu şekildedir;
Yüksek antioksidan içeren kabak vücudu serbest radikallerden korurken çeşitli kanser türlerine karşıda önleyici etki barındırmaktadır. Kabağın en yüksek antioksidana sahip olan bölümü ise kabuğudur.
Ayrıca kabak göz ve cilt sağlığı için de oldukça yararlıdır.
Lif ve su bakımından da zengin olan kabak bağırsak sistemi için oldukça yararlıdır ve özellikle kabızlığa iyi gelir.
Ayrıca bağırsakların iltihaplanmasına karşı da tedavi edici özellik göstermektedir.
Kan şekeri ve insülin düzeyini düşüren kabak özellikle tip 2 diyabet hastalarının vazgeçilmez besinidir.
Kolesterol seviyesini ve kan basıncını düzenleyen kabak kalp sağlığı için oldukça önemli bir besindir.
İçerdiği vitamin ve besinler sayesinde göz sağlığı için önemli besinlerin başında gelmektedir.
Düşük kalorili, karbonhidrat ve şeker oranı da düşük olan kabak zayıflamak için tüketilen besinlerin başında gelir.
Özellikle kabuğu yüksek oranda antioksidan içeren kabak düzenli tüketildiği taktirde cilde birçok faydası bulunmaktadır.
Kabağın Besin Değeri Nedir? Kabak Kaç Kaloridir?
100 gram kabakta ortalama olarak 16 kalori bulunmaktadır. İnsan sağlığı açısından oldukça faydalı olan kabak yüksek besin değerlerine sahiptir. Kabağın besin değerleri ise şu şekilde;
100 gram kabak için;
Toplam yağ 0,3 g
Doymuş Yağ 0,1 g
Trans yağ 0 g
Kolesterol 0 mg
Sodyum 8 mg
Potasyum 261 mg
Karbonhidrat 3,1 g
Diyet Lifi 1 g
Şeker 2,5 g
Protein 1,2 g
C Vitamini 17,9 mg
Kalsiyum 16 mg
Demir 0,4 mg
D Vitamini 0 IU
B6 Vitamini 0,2 mg
Kobalamin 0 µg
Magnezyum 18 mg
Yorum Yazın