Türk Mutfağının En Güzel Ramazan Tatlısı: Güllaçlı Tart Tarifi
Ramazan klasiklerinden güllaçı farklı bir boyuta taşıyıp kıtır tart hamuru ile birleştirdik! Türk mutfağından bu lezzete hayır diyemeyeceksiniz!
Güllaçlı Tart Tarifi
125 gr tereyağı
1/2 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
3 çorba kaşığı ince çekilmiş badem
2 su bardağı un
4 adet güllaç yaprağı
1 paket vanilyalı puding
750 ml süt
200 ml süt
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı çekilmiş badem
Rendelenmiş çikolata
Yumurta sarılarını ve 1 yemek kaşığı sütü çırpın. Daha sonra un ve pudra şekerini karıştırıp içerisine soğuk tereyağını ekleyin. Son olarak yumurta karışımını ekleyip hamur elde edin. Streç folyoya sarıp buzdolabında 30 dakika bekletin. Hamuru unlanmış zemine alıp merdane ile açarak inceltin. Üzerlerini alüminyum folyo ile örtüp birer avuç kuru bakliyat ilave edin. 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Pudingi 750 ml sütle paketteki tarif gibi hazırlayın. Koyulaşınca ocaktan alıp sürekli karıştırarak soğutun. Kalan sütü tencereye alın. Tozşekeri ekleyip eriyinceye kadar kaynatın. Süt hafif ılınınca güllaç yapraklarını tek tek süte batırıp çıkarın. Tabana ilk olarak pudingin 1/3’ünü daha sonra süte batırdığınız güllaç yapraklarını koyun. Güllaçların arasına file badem serpin. Kalan güllaçları da aynı sıralamayla dizin. Üzerine çikolata rendeleyin.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Yorum Yazın
Ramazanın en güzel tatlısı kerebiçtir.Ben bir defa güllaç aldım.Herkes "Bu ne ya! hamur" dedi.
kerebiç her zaman güzel
Güllaç yapan teyze daha tartın ne olduğunu bilmiyor, sen de gelip en güzel ramazan tatlısı güllaçlı tart diyorsun. Oldu görüşürüz