Gittiğinizde Mutlaka Denemeniz Gereken 81 İlin En Meşhur Lezzetleriyle Türkiye'nin Kahvaltı Haritası

1.4bPAYLAŞIM

Yemek üzerine paylaşımlar yapan Lokma Dergisi Türkiye'nin kahvaltı haritasını çıkarmış ve okuyucularına sunmuş.

Bakalım hangi şehir, hangi kahvaltılığıyla ünlüymüş.

1. Adana: Ciğer Şiş

2. Adıyaman: Suğurma

3. Afyon: Kaymak

4. Ağrı: Sengeser

5. Amasya: Amasya Çöreği

View this post on Instagram

Biraz aşağılarda kalan bu tarifimi denemenizi tavsiye ederim😉😉😉😉 CEVIZLI POGACA (Amasya çöreği tadında 😊😊) ✨1 paket tereyag ✨1 su bardagi süt ✨1 su bardagi yoğurt ✨1 su bardagi siviyag 💫1,5 paket kuru maya 💫2 corba kasigi toz seker 💫 2 tatli kasigi tuz 💫Un 💫2,5 su bardagi ceviz _______________________________________ Üzeri iciin 💫2 yumurta sarisi 💫1 corba kasigi siviyag 💫1 cay kasigi pekmez ✨✨✨Hazirlanisi Ilık süt,yumuşak tereyagğ,yoğurt.sıvıyağ,un,tuz,seker ve maya karıştırılarak yoğrulur.Hamur kendini toparlayınca Ceviz ilave edilip yoğrulur.ele yapışmayan bi hamur elde edilir.hamurun üzeri edilir örtülüp 1 saat ılık ortamda mayalanır.limon büyüklüğünde.parçalar koparılıp yuvarlanıp tepsiye dizilir.1 saat tepsi mayası gelmesi beklenir.üzerine yumurta sarısı,sıvıyağ ve pekmez karıştırılıp sürülür.kızgın 200 deki firinda pisirilir.... ⭐⭐⭐⭐⭐istenirse pogacaya sekil verdikten sonra buzdolabina koyulup ertesi gün fırına sürmeden saat önce çıkarılıp yumurtalı karışım sürülüp firina oyle verilebilir..yani geceden hazirlanip sabah pişirilebilinir..... Harika dimiii #çörek #cevizlicörek#amasyaçöreği #mükemmellezzetler#tarifimcahidiye#yemekrium#mavipembesunum#lezzetkareleri#onlinesunum#tereyağlıpogaca#lezzetlitarifler#tarifsunum#gullerintarifleri#bizimyemekler#surpriztarifler#mutfaktakibecerileriniz#kakulelimutfak#sahanelezzetler#harikamutfak#sunumlariniz#mucizetatlar#tarifsepetiniz @yemeksunumlari @nefis.tarifler.sunumlar#yasamutfakta @yasamutfakta #lezizsofralar @mutfakhobimm

A post shared by Ayşegül Eraslan Çetin (@aysegulun_pasta_evi) on

6. Ankara: Bazlama

7. Antalya: Bağaça

8. Artvin: Civil

9. Aydın: Çingen Pilavı

10. Balıkesir: Pideli Paça

11. Bilecik: Kömme

12. Bingöl: Sorina Pel

13. Bitlis: Avşor

14. Bolu: Patatesli Ekmek ve Cevizli Kömeç

15. Burdur: Gaze Böreği

16. Bursa: Tahanlı

View this post on Instagram

İşte Bursa’nın meşhur tahanlı pidesi! Bursalılar, yaklaşık 110 yıllık bir fırına sahip olan @inanc.firin’nda özellikle hafta sonları dakikalarca kuyruk bekliyor. Bu arada diğer fırınlara da gittim, hepsinde kuyruklar vardı. Tahanlı yani tahinli pide için diğer adresler ise; Mahkeme Fırını ve Abdal Simit Fırını. ... İnanç Fırın’ın kuruluşu 1956 ama kullandığı taş fırın yaklaşık 110 yıllık. Odun ateşi ve taş fırında pişen tahanlı pideler, sıcak sıcak servis ediliyor. En güzel olay ise; dükkanın önündeki taburelere oturup, çayınızı söyleyip, ufak camdan pidelerin size uzatılması (videonun sonunda var). Fırında pide dışında odun ateşinde pişen Arnavut (patlıcanlı 💛) ve Boşnak börekleri de var. Tahinli susamlı kurabiye, tahinli simit, tahinli çörek ve tahinli ekler de fırının diğer öne çıkan ürünleri. ... Minik bir not; hemen hemen gittiğim yer yöreden/şehirden tahinli pide paylaşıyorum. Fırın yoğun olduğu için pideler tam hazırlanmasını çekemedim ama şöyle özetleyeyim; Aydın’daki gibi hamuruna tahin yedirilmiyor. Hamurun üzerine tahin-pekmez-şeker dökülüyor ve o şekilde pişiriliyor. Hamuru ekmek gibi, yumuşacık ve çok çok hafif! ... Son olarak; fırının bulunduğu Muradiye mahallesi Unesco koruması altında. #bursa #tgkbursa #tahanli #tahinlipide #tahanlipide #pide #tahin #tahan

A post shared by Oğuz Yenihayat (@oguzyenihayat) on

17. Çanakkale: Ezine Peyniri

18. Çankırı: Çullama

19. Çorum: Yanıç

20. Denizli: Biber Tatarı

21. Diyarbakır: Örgü peyniri

22. Edirne: Ekşimsi Biber ve Akıtma

23. Elazığ: Şekerli Peynirli Ekmek

24. Erzincan: Tulum Peyniri ve Kete

25. Erzurum: Dut Pestil Çullaması

26. Eskişehir: Cevizli Haşhaşlı Çörek

27. Gaziantep: Beyran

28. Giresun: Giresun Yağlısı

29. Gümüşhane: Siron

30. Hakkari: Şaşi

31. Hatay: Biberli Ekmek

32. Isparta: Haşhaşlı Nokul

33. Mersin: Çökelek Sıkması

34. İstanbul: Sarıyer Börek

35. İzmir: Boyoz

36. Kars: Kars Kaşarı

37. Kastamonu: Kel Simit

38. Kayseri: Sucuk ve Pastırma

39. Kırklareli: Kaçamak

40. Kırşehir: Dönderme

41. Kocaeli: Simit

42. Konya:Yağ Somonu

43. Kütahya: Tosunum

View this post on Instagram

HAŞHAŞLI MERCİMEKLİ TOSUNUM BÖREĞİ (KÜTAHYA) Gerçeği hamur açılıp baya zahmetli bir şekilde yapılan bu lezzet bombasını biz yufkayla kolay yoldan yapıyoruz ama lezzetinden bir şey kaybetmiyor😊 süt ürünü yumurta kullanmadan yapılan güzel bir börek tarifi. Haşhaş ve mercimek yiyebilenler için iyi bir alternatif👍 ikisi de ciddi alerjik olabilir dikkatli tüketmekte fayda var❕ 🍞🍞🍞 Malzemeler 4 yemek kaşığı haşhaş ezmesi 1cay bardağı sıvı yağ 4 yufka İç harcı: 2 su bardağı haşlanmış mercimek 1 soğan Tuz Karabiber Kimyon Nane 🍴🍴🍴 Yapılışı: Önce iç harcımızı hazırlıyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz üstüne haşlanmış mercimek ekliyoruz tuz ve baharatları atıp birkaç dk sonra kapatıyoruz🍲 Haşhaşı sıvıyağla güzelce eziyoruz, baya akışkan olacak. Bir yufkayı açıp her tarafına haşhaş sürüyoruz, üstüne bir yufka daha serip yine haşhaş sürüyoruz. Sigara böreği yapar gibi yufkayı kesip mercimekli harçtan koyup sarıyoruz. Ben 12ye böldüm yufkayı. Malzemeler tam bir tepsi börek için uygun. Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum👌💕 Not: 1 yaşından büyük bebekler ve diyetteki anneler için uygundur 😊 #alerjikbebek #alerjiktarifler #alerjiklezzetler #yemektarifleri #tosunum #tosunumböreği #kütahya #hashasli #vegan #veganbörek #veganfoodshare #veganyemektarifleri #sutalerjisi #besinalerjisi #instamutfak #instakitchen #instayemek #eggfree #milkfree #allergy

A post shared by Alerjik Tarifler (@alerjiklezzetler) on

44. Malatya: Kömbe

45. Manisa: Pişi

46. Kahramanmaraş: Kelle paça

47. Mardin: Mardin Çöreği

48. Muğla: Muğla balı

49. Muş: Otlu Çörek

50. Nevşehir: Çömlek Peyniri

51. Niğde: Kılan Böreği

52. Ordu: Turşu Kavurması

53. Rize: Minci

54. Sakarya: Dart

55. Samsun: Bafra Pidesi

56. Siirt: Büryan Kebabı

57. Sinop: Nokul

58. Sivas: Kelle

59. Tekirdağ: Tekirdağ Bulaması

60. Tokat: Çemen

61. Trabzon: Kuymak

62. Tunceli: Babuko

63. Şanlıurfa: Salçalı yumurta

64. Uşak: Tarhanalı Yumurta

65. Van: Murtağa ve Kavut

View this post on Instagram

Emek ve sunum sahibi ellerinize sağlık@ufuksitki Murtuğa veya Murtağa deniyor ona. Doğu Anadolu Bölgesi ve özellikle Van ilimizde pek bilinen harika bir kahvaltılık. Ben eşimin ailesinden öğrendiğim bu harika lezzet ve kalori bombasının😄😄 tarifini yıllar önce Sevgili Işıl'cığımın blogunda gördüğümde çok sevinmiştim.Çünkü ölçüleri ile yazmıştı Sevgili @isilcatatlar . Dünkü ziyaretimizde de benim için sürpriz olarak yapmıştı. Yemelere doyamadık.Ellerine emeğine sağlık güzel insan🍥Malzemeler🍥125 gr. tereyağ (isterseniz yarı yarıya sıvıyağ ve tereyağı)🍥Yaklaşık 2 su bardağı kadar un ( 170gr)🍥1 tatlı kaşığı tuz🍥1 adet yumurta🍥Yapılışı🍥Tereyağı bir tavaya konup eritilir. İçine un ilave edilerek orta ateşte aynen un helvası gibi ağır ağır 15-20 dakika kadar kavrulur🍥Unun kokusu çıktığında yumurtasını ve tuzunu ilave etme zamanı gelmiş demektir🍥Ayrı bir tabakta çatalla bir iki çırptığınız yumurtayı ve tuzu unun içine ilave edip yumurtayı çok da ezmeden hafifçe karıştırıp ocağı kapatın.🍥Tuzlu olarak yemek istemezseniz tuzunu ilave etmeyerek servisten sonra tabaklarınızda üzerine bal dökerek de yiyebilirsiniz. #murtağa #murtuğa #kahvalti #gramkahvalti #mutfakgram #eniyilerikesfet #lezzetligram #lezzetkareleri #lezzetlerim #lezzetli_tariflerle #sunumduragi #kahvaltiyadair #benimkahvaltim #mavipembesunum #mukemmellezzetler #muhtesemsunumlar #mucizetatlar #sahanelezzetler #sahanetatlar #tarifcegram #tarifsunum #sizinsunumlar #paylasim_platformu #paylasim_askina #yemek_istanbul #yemekrium #yemekgram #foodphotography #foodblogger

A post shared by Rabia Torun (@5cayi.tarifleri) on

66. Yozgat: Parmak Çörek

67. Zonguldak: Malay

68. Aksaray: Papara

69. Bayburt: Kartal Kavurması

70. Karaman: Divle Obruk Peyniri

71. Şırnak: Suryaz

72. Kırıkkale: Omaç

73. Batman: Kütülk

74. Bartın: Yumurtalı İsput

75. Ardahan: Hasuta

76. Iğdır: Patlıcan Reçeli

77. Yalova: Yumurta Dolması

78. Karabük: Göbü

79. Kilis: Kahvaltılık Zahter

80. Osmaniye: Söğürme

81. Düzce: Mancar Diblesi

Bonus = Kıbrıs: Hellim

ONEDİO YEMEK SUNAR!

Dio İçerik Altı Banner
BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
samyeli90

Bilecikliyim hayatımda hiç Kömme yemedim

savas-demir6

kırıkkalenin plakasını yanlış yazmışsınız 71 olacak

queen_of_the_7_kingdoms

Beyranı yedim,kokuyordu,yiyemedim daha dogrusu.Koyun ve kuzu yemeyenlere önermiyorum.

kadir-aksahin1

Kaç yıldır kahvaltıda patates kızartmasından başka bişey yemem mide öyle alıştı..farklı bişey yemeye kalksam mideden hemen ses geliyor neler oluyor der gibi..

sayin-ozata

Neler oluyor değil doktora gidelim diyor olabilir

arife-dervis

İlk iş tarhanalı yumurtayı deneyeceğim👍

Görüş Bildir