Fransızların En Çıtır Böreği Ispanaklı Volovan Nasıl Yapılır?

Fransız mutfağının biricik böreği volovanın kolayını bulduk! Bir de en sevilen ıspanakla doldurduk! 😋😎

• 8 milföy

• 3 dilim pastırma

• 1 adet arpacık soğanı 

• 2 diş sarımsak

• 4 SB ıspanak

• 1/4 SB krem peynir

Milföylerden 4 tanesini yuvarlak şeklinde kesin. Sonrasında çatalla delin. Kalan 4 milföyden halka kesin ve yuvarlakların üzerine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında 10-15 dk sonrasında 180 derecelik fırında 15-20 dk pişirin. Sonra milföyleri çıkarıp soğutun. İçi için olan malzemelerden arpacık soğanı ve sarımsağı zeytinyağından soteleyin. Sonrasında ıspanak ve pastırmaları ilave edin. Pastırmalar sönünce altını kapatıp krem peyniri ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız milföylerin içine doldurun.