Evinizde İtalyan Şeflerle Kapışacak Pizzalar Yapmak İçin 10 Süper İpucu
9 Şubat Pizza Günü bizim günümüz! Bu nefis günün hakkını vermek için kendini İtalya'da bulmak isteyenlerin yanındayız; 5 dakikada lezzet harikası pizzalar yapmanız için 10 ipucu ile karşınızdayız! ❤️🍕
1. Evde pizza yapmanın hem daha keyifli hem daha sağlıklı olduğunu bilerek işe koyulun…
Pizzanızı sadece yemenin değil, yapmanın da keyfini çıkarmaya hazırsanız başlıyoruz...
2. Pizzanızın hamurunu mümkün olduğu kadar ince açın.
Tercihinize göre kenarlara doğru biraz kalınlaşan bir hamur da hazırlayabilirsiniz.
3. Pizza sosunuz için hazır püre yerine gerçek domates ve sarımsak kullanın; ek olarak çeşitli baharatlarla farklı lezzetler yaratın.
Pizzanın lezzeti önce sosunda, sonra pişirme tekniğinde gizli 😉
4. Pizzanızın üzerini döşerken; önce sos, sonra peynir, sonra diğer sert malzemeler sırasıyla ilerleyin...
Sert garnitürleri en üst kata koymamızın nedeni, en zor pişen ürünler olmaları.
5. En temel malzemenizin peynir olduğunu unutmayın ve Mozarella gibi az yağlı bir peynir türü seçin.
Gerçek bir peynir aşığıysanız farklı peynirleri karıştırarak kendinize bir lezzet şovu da ısmarlayabilirsiniz. 😇
6. Gerçek İtalyan pizzalarında en fazla 2-3 malzeme kullanıldığını, ince hamurun fazla malzemeyle rutubetlenmemesi gerektiğini aklınızda tutun.
Az malzeme demek, aynı zamanda pizzanızın daha rahat pişmesi demek. 👍
7. Mantar gibi suyunu veren malzemeler kullanacaksanız pizza hamurunuzu önceden pişirmeyi deneyin.
Mantarsız pizza mı olurmuş! ❣️
8. Taş fırında pişirme sıcaklığının 300-350 derecelerde olduğunu bilin ve buna en yakın dereceye ulaşmanızı sağlayacak bir fırın kullanın.
Çünkü amacımız gerçek İtalyan lezzetinde pizzalar yapmak! 😍
9. Pişirme sürenize gelirsek; hamurun altının gerçek İtalyan pizzaları gibi çıtır çıtır olup olmadığını kontrol edin.
İdeal çıtırlıktan ödün vermeyin! ☺️
10. Son olarak; kendi ellerinizle yapmış olduğunuz İtalyan şeflerinkiyle kapışacak lezzetteki pizzanızı biraz roka ile servis edin.
Afiyet olsun! 🍕