Ev Ziyaretlerinin Olmazsa Olmazı Kolayca Yapabileceğiniz 11 Kuru Pasta Tarifi

-
7 dakikada okuyabilirsiniz

Ev ziyaretine, hasta ziyaretine giderken alınıp; kutlamalarda ve organizasyonlarda yenilebilecek ilk şey kuru pasa olarak düşünülebiliyor. Ben pastaneden almak değil de kendim yapmak istiyorum diyenlerdenseniz buyurun size birbirinden leziz 11 kuru pasta tarifi.

Not: Tüm tariflerde kullanılacak margarin ve tereyağı oda sıcaklığında olmalı. 😊

1. Tuzlu bir kuru pasta çeşidiyle başlayalım.

Mahlepli Simit Tarifi

Malzemeler:

  • 1 çay bardağı sıvıyağ

  • 1 çay bardağı yoğurt

  • 1 çay bardağı toz şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 2 tatlı kaşığı mahlep

  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

  • 1 yumurta

  • Susam

  • Aldığı kadar un

Tarif:

Yumurtanın beyazını, yağı, yoğurdu, şekeri, tuzu, mahlepi ve kabartma tozunu bir karıştırma kabına alarak mikser yardımıyla çırpıyoruz. Yavaş yavaş unu ekleyerek kıvama gelinceye kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Kıvama gelen hamurdan parçalar kopararak çember şeklini veriyoruz. Önce yumurta sarısına sonra da susama bulayıp, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine bağlıyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında yarım saat kadar pişiriyoruz.

2. Fındıklı tatlılar favorimiz

Fındıklı Kuru Pasta Tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı pudra şekeri

  • 4 su bardağı un

  • 2 yumurta

  • 1 su bardağı fındık

  • Çikolata sosu

  • 200 gr margarin

Tarif:

Bir karıştırma kabına un ve pudra şekerini ve kıyılmış fındıkları (biraz kalacak şekilde) alıp karıştırıyoruz. Yumurtaları ve  margarini ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi kıvamına geldiğinde hamurdan ufak parçalar alıp elimizle şekil veriyoruz. Üstlerini biraz oyuk bırakarak yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Kalan fındıkları kurabiyelerimizin üzerine ekledikten sonra 160 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.

3. Tatlı bir tırtıl

Tırtıl KurabiyeTarifi

Malzemeler:

  • 125 gr margarin 

  • 2 yumurta 

  • 1 çay bardağı sıvı yağ 

  • 2 çay bardağı toz şeker 

  • 1 paket kabartma tozu 

  • 1 paket vanilin

  • 4 tatlı kaşığı kakao 

  • Aldığı kadar un 

Tarif:

Oda sıcaklığındaki margarini yumurtamızı, sıvı yağını, toz şekerinizi ve vanilyayı bir karıştırma kabına alarak mikser yardımıyla çırpıyoruz. Un ve kabartma tozu karışımımızı azar azar ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz. Kıvama gelen hamuru ikiye ayırıyoruz ve bir parçasına dört tatlı kaşığı kakao dökerek tekrar yoğuruyoruz. Hamurları tırtıl ucu olan sıkma torbasına koyarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine sıkarak hamurumuza şekil veriyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişene kadar bekletiyoruz.

4. Badem deposu

Kavala Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

  • 1  yumurtanın beyazı

  • 3 yemek kaşığı tereyağı

  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri

  • Yarım su bardağı tuzsuz badem

  • 1 su bardağı un

  • 1 paket vanilin

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

  • Pudra şekeri

Tarif:

Unu, ve iri kıydığımız bademleri bir tavaya alarak kavuruyoruz. Kavurduktan sonra soğumasını bekliyoruz. Bir karıştırma kabına soğuyan karışımı, pudra şekerini, yumurta akını, tereyağını, vanilini ve kabartma tozunu koyarak hamuru yoğuruyoruz. Kıvama gelen hamurumuzu merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açıyoruz. Çay bardağının ağzıyla ay şekli vererek önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz. Pudra şekeri serperek servis ediyoruz.

5. Daha sağlıklı bir çeşit için:

Selanik Gevreği Tarifi

Malzemeler:

  • 2 buçuk su bardağı kadar un 

  • 2 yumurta 

  • 1 su bardağı pudra şekeri 

  • 1 paket kabartma tozu 

  • 1 tutam tuz

  • 1 çay bardağı fındık ve badem içi

  • 1 çay bardağı kuru üzüm

Tarif:

Bir karıştırma kabına pudra şekerini ve yumurtayı alarak mikser yardımıyla çırpıyoruz. Tuz , un ve kabartma tozunu da karışıma ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Kırdığımız fındık, badem ve kuru üzümleri de ekleyip kaşık veya el yardımıyla karıştırıyoruz. Fırın tepsimizi yağlayarak hamuru tepsinin üzerine yayarak önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz. Pişen ekmeğimizi dilimleyip yan şekilde dizerek tekrar fırına veriyoruz. 10 dakika kadar daha fırında beklettikten sonra afiyetle yiyoruz.

6. Kıtır kıtır yemelik

Örgü Kuru Pasta

Malzemeler:

  • 250 gr tereyağı

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • 1 tatlı kaşığı şeker

  • Yarım çay bardağından biraz fazla sirke

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı mahlep

  • 4 buçuk su bardağı un

Üst Malzemeleri:

  • 1 yumurta sarısı

  • 1 yemek kaşığı çörek otu

Tarif:

Un haricindeki tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alarak karıştırıyoruz. Unu da yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz. Hamur kıvama geldiğinde şekil vererek üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu serperek fırın tepsisine dizerek 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

7. Tam lokmalık

Tatlı Kuru Pasta Tarifi

Malzemeler:

Tarif:

Pudra şekeri ve tereyağını bir karıştırma kabına alarak yoğuruyoruz. Yumurta sarısı,  mısır nişastası, kabartma tozu, 2 su bardağı un ekleyerek karıştırıyoruz. Hamurumuz kıvama geldiğinde parçalar koparıp elimizle şekil verip üstlerine çatalla hafif bastırdıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 10 dakika kadar pişiriyoruz.Pişen hamurlarımız soğuduktan sonra ters çevirerek her birinin üzerine yarım çay kaşığı kadar reçel sürüyoruz ve iki tanesini birleştiriyoruz.
Bir cezvenin içine çikolataları parçalıyoruz. Bir kabın içine su koyduktan sonra cezveyi yerleştirip çikolatalar eriyinceye kadar suyu kaynatıyoruz. Kurabiyelerin ağzını önce çikolataya sonra da hindistan cevizine batırıp diziyoruz. Çikolatalar donunca servis ediyoruz.

8. Organizasyon elma ve tarçın üzerine olsa mesela?

Elmalı Kuru Pasta Tarifi

Malzemeler:

  • 1 yumurta

  • 100 gr tereyağı

  • Yarım su bardağı pudra şekeri

  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt

  • Yarım su bardağı mısırözü yağı

  • 1 paket toz vanilya

  • 1 paket kabartma tozu

  • 3 buçuk su bardağı beyaz un

Harç Malzemeleri:

  • 3 elma

  • 4 yemek kaşığı şeker

  • Yarım su bardağı ceviz

  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Üst Malzemesi:

  • Pudra şekeri

Tarif:

Elmaları rendeleyip bir tavaya aldıktan sonra biraz kavuruyoruz. Kavurduğumuz elmaların üzerine şeker ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Tarçını da ekleyip karıştırdıktan sonra soğumasını bekliyoruz ve çekilmiş cevizimizi de ekleyerek karıştırıyoruz. Bir karıştırma kabına tereyağı, pudra şekeri, yumurta, süzme yoğurt, sıvıyağ, vanilya, un ve kabartma tozunu alarak yoğuruyoruz. Hamurumuz kıvama geldiğinde iki parçaya ayırıp bir parçasını az unlayarak merdane yardımıyla açıyoruz. Açılan hamuru bir çay bardağının ağzı veya kalıp yardımıyla yuvarlaklar halinde bölüyoruz. Parçaların yarısının ortasına ufak delikler açıp delikli olmayan hamurlara elma karışımımızdan koyuyoruz. Delikli olan yuvarlaklarla üstünü kapatarak çatal yardımıyla yanlarının birleşmesini sağlıyoruz. Diğer parça hamura da aynı işlemi yaparak kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz. Üzerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz.

9. Mahlep sevmezseniz bu tarifi deneyebilirsiniz.

Çiçek Kuru Pasta Tarifi

Malzemeler:

  • Yarım paket margarin

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 paket kabartma tozu

  • 3 yemek kaşığı yoğurt

  • 2 yumurta 

  • 1 yemek kaşığı sirke

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Çörek otu / Susam

  • Un

Tarif:

Bir yumurta haricindeki tüm malzemeleri karıştırarak kulak memesi kıvamında bi hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz. Hamurumuzdan parça kopararak şekil verdikten sonra üstlerine yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı çörek otu veya susam serperek 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz.

10. Bir tatlı daha geliyor

Ay Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler:

  • 250 gr margarin 

  • 2 yumurta

  • Yarim su bardağı sıvıyağ

  • 1 çay barağı mısır nişastası

  • 1 su bardağı pudra şekeri

  • 1 paket kabartma tozu

  • 5 su bardağı un

  • 50 gr bitter çikolata

  • Hindistan cevizi

Tarif:

Bir karıştırma kabına yumurta, pudra şekeri, sıvıyağ ve margarini koyarak yoğuruyoruz. Nişastayı,unu, kabartma tozunu ilave ederek kıvama gelinceye kadar yoğuruyoruz. Kıvama gelen hamurdan parçalar kopararak şekil vererek yağlı ağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz. Çikolatayı benmari usulü eritip
pişen kurabiyelerimizi önce çikolataya sonra da hindistan cevizine bulayıp çikolatalar donunca servis ediyoruz.

11. Renkli kuru pasta tabakları için:

Cam Şekerli Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

  • 1 paket yumuşak margarin

  • 1 yumurta sarısı

  • 1 çay bardağı pudra şekeri

  • 1 çay bardağı nişasta

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • Un

  • Renkli cam şekerler

Tarif:

Cam şekerler ve un dışındaki malzemeleri bir karıştırma kabına alarak karıştırıyoruz. Yavaş yavaş un ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurumuz kıvama gelince merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açıyoruz. Bardak veya kalıp yardımıyla hamurlarımıza şekil veriyoruz. Ortalarını da küçük kalıplar ya da gazoz kapağı yardımıyla şekil verip fazlalık hamurları çıkardıktan sonra her birinin içine cam şekerlerden yerleştiriyoruz. Yalı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişiriyoruz.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın

Başlıklar

ÇikolataHindistanMısırçaykurabiye tarifipastaşekertarifitatlıtereyağıvanilyayumurta
Görüş Bildir