Etsiz de Köfte Olur: Çıtır Çıtır İrmik Köftesi Nasıl Yapılır?

Çıtır çıtır köfteye bu sefer farklı bir yorum getirdik! Vejetaryenlere uygun kıymasız hem de doyurucu!

• 1 SB irmik

• 2,5 SB süt

• 3-4 YK tereyağı

• 1 adet haşlanmış patates 

• 2 adet yumurta sarısı 

• Keçi peyniri

• Kaşar peyniri

• 1 TK sarımsak tozu

• 2 YK maydanoz

• 1 TK kekik

• Tuz

• Karabiber

İrmik ve sütü bir tencerede pişirin. başka bir kasede yumurta, patates, peynirler ve baharatları karıştırın. Sonrasında üzerine irmiği ekleyip iyice yoğurun. 1 saat kadar buzdolabında bekletin sonrasında iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.